Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn trứng sai cách như thế này, chuyên gia chỉ rõ điều nên và không nên đối với món trứng

GiadinhNet – Khoa học cho biết, ăn quá nhiều trứng sẽ gây tình trạng tăng cholesterol trong máu, xơ vữa động mạch. Đây là một tác dụng phụ chính của việc ăn trứng sai cách.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng được xếp vào nhóm "siêu thực phẩm" bởi có hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt cao.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, một trong những phản ứng trước mắt của việc ăn quá nhiều trứng trong 1 bữa ăn là cảm giác khó tiêu, đầy bụng, đầy hơi và là nguyên nhân kéo theo nhiều bệnh lý khác.

Ăn trứng sai cách như thế này, chuyên gia chỉ rõ điều nên và không nên đối với món trứng - Ảnh 2.

Cần dựa trên nhu cầu của mỗi nhóm tuổi để có cách ăn trứng phù hợp

Thành phần trong trứng có chứa nguồn chất béo rất quý là lecithin giúp giảm cholesterol trong cơ thể con người. Tuy nhiên, một quả trứng có thể cung cấp đến 200mg cholesterol, cao hơn một nửa so với lượng khuyến nghị. Nên nếu ăn quá nhiều gây tình trạng tăng cholesterol trong máu, xơ vữa động mạch…

Khoa học cho biết đây là một tác dụng phụ chính của việc ăn trứng mỗi ngày. Từ việc cholesterol tăng cao sẽ kéo theo hàng loạt những hệ lụy về sức khỏe khác.

Các chuyên gia khuyến cáo, để có thể tính toán lượng trứng phù hợp với cơ thể cần dựa trên nhu cầu của mỗi nhóm tuổi. Cụ thể, người trưởng thành có thể ăn 3-4 quả/tuần, trẻ em 6-7 tháng tuổi nên ăn nửa lòng đỏ/bữa, trẻ 8-12 tháng tuổi là một lòng đỏ/bữa, trẻ 1-2 tuổi có thể ăn cả lòng đỏ và lòng trắng nhưng tối đa 4 quả/tuần, trẻ trên 2 tuổi được ăn tối đa 6 quả/tuần.

Đặc biệt, những người bị tăng huyết áp hoặc nồng độ cholesterol trong máu cao hoàn toàn có thể ăn trứng. Tuy nhiên, nhóm người này chỉ nên ăn 1-2 quả/tuần.

Nhóm người được khuyến cáo nên hạn chế ăn trứng

Người đang sốt

Ăn trứng sai cách như thế này, chuyên gia chỉ rõ điều nên và không nên đối với món trứng - Ảnh 3.

Tuyệt đối không ăn trứng khi đang sốt. Ảnh minh họa

Ăn trứng khi đang sốt sẽ khiến bệnh trầm trọng hơn vì trứng sẽ làm nhiệt lượng tăng thêm và không thể phát ra ngoài được. Vì vậy người bị sốt không nên ăn trứng, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Người bị tiêu chảy

Trứng là thực phẩm giàu đạm và chất béo. Do đó, người đang mắc bệnh về đường tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, bệnh tiêu chảy không nên ăn. Ăn trứng lúc này có thể khiến tình trạng bệnh thêm nặng.

Người mắc bệnh sỏi mật

Trứng gà chứa hàm lượng đạm rất cao. Trong khi đó, do sự kích thích của các viên sỏi mật trong túi mật, chức năng co bóp của túi mật sẽ yếu dần. Người bị bệnh sỏi mật ăn trứng gà và các thực phẩm giàu đạm khác sẽ khiến túi mật đã bị bệnh lại phải chịu gánh nặng lớn, từ đó có thể gây ra đau đớn, nôn mửa.

Người mắc bệnh gan

Hàm lượng mỡ và cholesterol trong trứng vịt và lòng đỏ trứng gà rất cao. Các chất này đều cần trải qua quá trình trao đổi chất tại gan. Việc tiêu thụ những thực phẩm này khiến làm tăng gánh nặng cho gan, không có lợi cho việc hồi phục gan.

Người mắc bệnh tim mạch

Hàm lượng cholesterol cao trong trứng gà cũng không tốt cho người bị bệnh xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành. Nguyên nhân là do cholesterol sẽ làm thu hẹp, tắc nghẽn động mạch vành.

Người mắc bệnh tiểu đường

Trứng chứa nhiều chất béo omega-3, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể nhưng chúng cũng giàu cholesterol và chất béo bão hòa. Đây có thể là những thủ phạm gây ra bệnh tiểu đường tuýp 2. Các chuyên gia khuyến cáo, những người có bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn trứng.

M.H (th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 món nước dễ gây viêm, chị em không biết vẫn cứ dùng đều nên bị già nhanh trong âm thầm

5 món nước dễ gây viêm, chị em không biết vẫn cứ dùng đều nên bị già nhanh trong âm thầm

Sống khỏe - 33 phút trước

5 thức uống gây viêm khiến chị em già nhanh trong âm thầm: Cà phê có nhiều đường, sữa, Sữa yến mạch có hương vị, Đồ uống có đường, Sinh tố, soda

Sai lầm chết người trong cấp cứu người bệnh đột quỵ

Sai lầm chết người trong cấp cứu người bệnh đột quỵ

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

Cạo gió, thoa dầu, uống trà đường… là những việc vô ích, làm mất cơ hội cứu sống người bệnh bị đột quỵ.

Cách đi bộ sau bữa ăn có thể giúp giảm lượng đường trong máu, giải phóng 'hormone hạnh phúc'

Cách đi bộ sau bữa ăn có thể giúp giảm lượng đường trong máu, giải phóng 'hormone hạnh phúc'

Sống khỏe - 2 giờ trước

Các nhà nghiên cứu cho biết thậm chí chỉ vài phút đi bộ chậm ở cường độ nhẹ cũng đủ để tạo ra sự sụt giảm đáng kể lượng đường trong máu cho những người tham gia nghiên cứu.

Bác sĩ cảnh báo trào lưu dán băng dính giúp ngủ ngon

Bác sĩ cảnh báo trào lưu dán băng dính giúp ngủ ngon

Sống khỏe - 4 giờ trước

Không thể mở miệng khi ngủ có thể khiến bạn ngạt thở, nôn mửa; bóc băng dính nhiều lần khiến môi bị tổn thương.

"Tháng Răng Không Ê Buốt Cùng Chuyên Gia" nâng cao nhận thức về răng miệng

"Tháng Răng Không Ê Buốt Cùng Chuyên Gia" nâng cao nhận thức về răng miệng

Sống khỏe - 5 giờ trước

Tháng 8/2022, báo Sức khỏe & Đời sống phối hợp cùng nhãn hàng Sensodyne khởi động chương trình "Tháng Răng Không Ê Buốt Cùng Chuyên Gia" với mong muốn nâng cao nhận thức của cộng đồng về tình trạng răng ê buốt và bảo vệ sức khỏe răng miệng cho người Việt Nam.

3 loại thịt tốt nhất đối với phụ nữ, vừa giàu collagen vừa tốt cho khí, máu và tim mạch

3 loại thịt tốt nhất đối với phụ nữ, vừa giàu collagen vừa tốt cho khí, máu và tim mạch

Sống khỏe - 6 giờ trước

Có những loại thịt thực sự lành mạnh, chúng thậm chí còn cung cấp collagen rất tốt cho xương khớp và làn da của phụ nữ.

Những người không nên ngủ trưa

Những người không nên ngủ trưa

Mẹ và bé - 8 giờ trước

Nếu hay bị mất ngủ vào ban đêm, thường ngủ trưa quá 1 giờ đồng hồ… bạn nên từ bỏ thói quen chợp mắt vào ban ngày.

Cơ thể thiếu “vitamin” nào sẽ khiến tóc bạc? Làm thế nào để ngăn tóc bạc xuất hiện?

Cơ thể thiếu “vitamin” nào sẽ khiến tóc bạc? Làm thế nào để ngăn tóc bạc xuất hiện?

Sống khỏe - 8 giờ trước

GiadinhNet - Một số người tuy lớn tuổi nhưng tóc bạc rất ít, nhưng cũng có người tóc bạc đầy khi còn trẻ. lý do là gì? Có thể là do cơ thể bị thiếu chất gì đó, chúng ta cùng xem nhé.

5 món khoái khẩu được khuyến cáo không ăn vào buổi tối vì tàn phá cơ thể khủng khiếp

5 món khoái khẩu được khuyến cáo không ăn vào buổi tối vì tàn phá cơ thể khủng khiếp

Sống khỏe - 20 giờ trước

GiadinhNet - Có những thực phẩm hoàn toàn không nên ăn vào buổi tối, vừa không mang lại lợi ích mà còn gây ảnh hưởng sức khỏe.

Bé trai 3 tuổi bị nhốt vào tủ đông đã ra viện chiều nay, theo dõi thêm về sức khỏe tinh thần

Bé trai 3 tuổi bị nhốt vào tủ đông đã ra viện chiều nay, theo dõi thêm về sức khỏe tinh thần

Sống khỏe - 23 giờ trước

GiadinhNet - Dựa trên những kết quả thăm khám, đánh giá toàn diện về thể chất và tinh thần cùng sự trao đổi với gia đình bệnh nhi về tình trạng của trẻ, chiều nay, các bác sĩ đã cho bé ra viện.

Top