Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bàn tiệc mà Huy Trần mở đãi vợ Ngô Thanh Vân dịp ra mắt phim mới có gì đặc biệt?

Thứ bảy, 07:43 10/12/2022 | Ăn

GiadinhNet - Huy Trần mở tiệc tại nhà, nấu nhiều món như cá hồi áp chảo, thịt bò bít tết, cơm kiểu Italy... mừng bà xã ra mắt phim 'Thanh Sói'.

Mới đây,  để chúc mừng vợ ra mắt phim Thanh Sói, CEO gốc Việt chủ trì bữa ăn tại gia với khách là người thân, bạn bè.

Bàn tiệc mà Huy Trần mở đãi vợ Ngô Thanh Vân dịp ra mắt phim mới có gì đặc biệt? - Ảnh 1.

Hai người liên tục tay trong tay với nhau trong sự kiện ra mắt phim của Ngô Thanh Vân.


Sinh ra và lớn lên ở châu Âu, sở trường nấu nướng của Huy Trần là các món Âu. Do đó lần này, anh cũng nấu các món Tây là chủ yếu. Trước đó, Huy Trần chuẩn bị khá đầy đủ nguyên liệu từ rau củ như cà chua, ớt chuông, ngò tây, khoai tây tới các món nhiều đạm như thịt bò, cá. Món chính là bít tết, cá hồi áo chảo, ăn kèm nước xốt, các món rau và một món cơm kiểu Italy.

Cơm risotto là một món khai vị ở đất nước Nam Âu và nhiều nơi trên thế giới, được làm từ cơm, rau củ, nấm, hải sản, nước dùng thịt hoặc cá. Có nhiều kiểu nấu risotto khác nhau như kết hợp với bơ, rượu trắng, hành hay phô mai Parmigiano Reggiano. Huy Trần chọn làm loại cơm risotto phủ đầy phô mai béo ngậy. Để làm risotto, thông thường người ta phải chọn loại gạo Italy riêng như gạo Arborio hay gạo Carnaroli, Maratelli, Baldo, Vialone Nano. Gạo Arborio là lựa chọn số một cho món cơm này vì có hàm lượng tinh bột amylopectin khá cao, độ dẻo dính tốt. Hạt cơm hòa quyện với nước xốt, phủ thêm lớp phô mai dày, kéo sợi, beo béo, ngầy ngậy.

Ngô Thanh Vân được Huy Trần nấu cho cả loạt món ngon tốt cho da và tăng collagen - Ảnh 1.

Mâm tiệc của nhà Ngô Thanh Vân - Huy Trần. Ảnh chụp màn hình

Ngô Thanh Vân đảm nhận món đơn giản hơn là khoai tây nghiền. Đây cũng là món tủ của cô. Nữ đạo diễn cho thêm nấm truffle để tạo mùi thơm. Khoai tây gọt vỏ, luộc chín tới khi có thể đâm được bằng dĩa, nghiền nát nhưng không nghiền quá tay, cho thêm phô mai, bơ, sữa, muối, tiêu, một ít nấm truffle hoặc dầu nấm truffle. Đây được xem là loại nấm đắt đỏ nhất thế giới, mỗi món chỉ cho định lượng rất nhỏ đã đủ dậy mùi thơm đặc trưng.

Hai món chính là bít tết và cá hồi áp chảo. Nước xốt gồm ngò tây và chanh. Cá hồi được sơ chế, rửa sạch, thấm khô, có thể ướp với chút chanh, muối và tiêu trong 15 phút. Trước khi áp chảo, có thể cho chút bơ thực vật xoa đều mặt chảo, đun tới khi bơ tan chảy, cho miếng cá vào áp chảo một phút với lửa lớn. Để kiểm tra độ chín, đầu bếp thường dùng tay ấn nhẹ xuống miếng cá phi lê xem lớp da có thể tách ra được hay không, nếu được nghĩa là cá đã chín. Món còn lại là thịt bò bít tết nhưng được thay đổi cách nấu theo kiểu Việt, rưới đẫm nước xốt. Thịt bò rất hợp dùng với rượu vang đỏ. Ngoài ra, vợ chồng nữ đạo diễn còn làm khá nhiều món rau và salad để ăn kèm cho đỡ ngán.

Ngô Thanh Vân được Huy Trần nấu cho cả loạt món ngon tốt cho da và tăng collagen - Ảnh 1.

Vốn là doanh nhân và đầu bếp nên Huy Trần thường xuyên trổ tài nấu nướng cho Ngô Thanh Vân. Đặc biệt, nếu để ý, bạn sẽ thấy Huy Trần thường chọn nấu những món ăn tốt cho sức khỏe, giảm cân, giữ dáng, tăng collagen dành cho Ngô Thanh Vân.

Ngô Thanh Vân được Huy Trần nấu cho cả loạt món ngon tốt cho da và tăng collagen - Ảnh 2.

Một trong những món ăn yêu thích của Ngô Thanh Vân chính là món gân bò. Đây là món ăn có thành phần giàu collagen, giúp ngừa lão hóa, duy trì nhan sắc trẻ trung hiệu quả.

Ngô Thanh Vân được Huy Trần nấu cho cả loạt món ngon tốt cho da và tăng collagen - Ảnh 3.


Ngô Thanh Vân được Huy Trần nấu cho cả loạt món ngon tốt cho da và tăng collagen - Ảnh 4.

Buổi sáng, Huy Trần đã cẩn thận chế biến cho cô món yến mạch ngâm sữa/ cháo yến mạch mix cùng granola, hoa quả. Yến mạch vốn là món ăn quen thuộc trong làng giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ cao, giúp no lâu, tránh ăn vặt. Việc bổ sung thêm granola và hoa quả sẽ giúp tăng hương vị, bổ sung vitamin giúp da khỏe đẹp, ngừa lão hóa.

Ngô Thanh Vân được Huy Trần nấu cho cả loạt món ngon tốt cho da và tăng collagen - Ảnh 5.

Khi khác, nữ diễn viên lại khiến dân tình phát hờn khi khoe cốc smoothie vừa thơm ngon vừa đẹp mắt do chính Huy Trần "chế cháo". Smoothie từ các loại hoa quả như bơ, chuối kết hợp cùng hạt gai dầu giúp bổ sung lượng vitamin, chất chống oxy hóa dồi dào, tốt cho nhan sắc, tăng collagen, ngừa lão hóa và giảm cân, giữ dáng, thanh lọc cơ thể.

Ngô Thanh Vân được Huy Trần nấu cho cả loạt món ngon tốt cho da và tăng collagen - Ảnh 6.

Khi khác, đích thân Huy Trần lại một lần nữa khiến trái tim Ngô Thanh Vân tan chảy khi chế biến cho cô món sandwich cùng bơ, rau rocket, hạt gai dầu vào bữa sáng. Nếu như bơ là loại quả giúp no lâu, giàu chất chống oxy hóa thì rau rocket cũng là loại rau tốt cho sức khỏe, giàu vitamin, kích thích da sản sinh collagen, ngừa lão hóa; còn hạt gai dầu có chứa omega-6 và omega-3 theo tỷ lệ 3:1 giúp giảm khô da, cải thiện tình trạng da kích ứng.

Ngô Thanh Vân được Huy Trần nấu cho cả loạt món ngon tốt cho da và tăng collagen - Ảnh 7.

Có khi, Huy Trần lại chuẩn bị cá hồi áp chảo dành cho Ngô Thanh Vân. Cá hồi có chứa ít chất béo bão hòa, giàu vitamin, các khoáng chất, chất chống oxy hóa giúp ngừa lão hóa, làm đẹp da, tăng collagen.

.

Ngô Thanh Vân được Huy Trần nấu cho cả loạt món ngon tốt cho da và tăng collagen - Ảnh 8.

Trứng chần ăn cùng rau mầm, cà chua, hoa quả và nui rau củ.

Ngô Thanh Vân được Huy Trần nấu cho cả loạt món ngon tốt cho da và tăng collagen - Ảnh 9.

Có khi Huy Trần lại trổ tài làm salad với các loại rau củ như bắp cải tím, cà chua, khoai tây, trứng rán vừa nhanh gọn vừa giàu vitamin.

Ngô Thanh Vân được Huy Trần nấu cho cả loạt món ngon tốt cho da và tăng collagen - Ảnh 10.

Chỉ cần vài lát bánh mì phết bơ, rau mầm và một cốc nước ép mỗi sáng do chính tay Huy Trần trổ tài là Ngô Thanh Vân đã có bữa sáng ngon lành, tốt cho sức khỏe.

Món canh xương bò hầm 38 năm mà Kỳ Duyên - Minh Triệu phải xếp hàng chờ ăn có gì đặc biệt?Món canh xương bò hầm 38 năm mà Kỳ Duyên - Minh Triệu phải xếp hàng chờ ăn có gì đặc biệt?

GiadinhNet - Đây là một món ăn nổi tiếng của Quán Sinseon Seolleongtang. Quán này từng xuất hiện trong nhiều phim truyền hình Hàn Quốc, nổi tiếng với món canh xương bò hầm nóng hổi, thích hợp vào ngày thu se lạnh.

https://afamily.vn/ngo-thanh-van-duoc-huy-tran-nau-cho-ca-loat-mon-ngon-tot-cho-da-va-tang-collagen-20220511113013422.chn
Phương Nghi (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương

Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương

Ẩm thực 360 - 10 giờ trước

GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi quen thuộc nhưng luôn khiến bao người trăn trở mỗi khi chiều buông. Trong guồng quay bận rộn, không phải ai cũng có đủ thời gian và ý tưởng để nghĩ ra một mâm cơm vừa ngon, vừa đủ chất.

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Khi nói về bí quyết sống thọ, người Nhật luôn nằm trong top đầu thế giới nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và rất nhiều rau xanh.

Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Ăn - 14 giờ trước

Món thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?

Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Món mực cuốn rau muống thu hút hàng triệu view trên mạng xã hội nhưng bị cho là dễ gây ngộ độc.

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Ăn - 20 giờ trước

Bạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?

Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh

Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Tủ lạnh là vật dụng để bảo quản thực phẩm và rau củ quả thiết yếu mà hầu như gia đình nào cũng có. Và dưới đây là cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh mà vẫn tươi ngon.

Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu

Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Vào những ngày nắng nóng hay sau một thời gian ăn uống không điều độ, cơ thể thường cảm thấy nặng nề, mệt mỏi, nóng trong. Thay vì tìm đến những loại nước giải độc đóng chai không rõ nguồn gốc, một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại có thể giúp bạn thanh lọc cơ thể tự nhiên, dịu gan, mát ruột.

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn 'ngon - bổ - rẻ' nấu trong 30 phút này

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn 'ngon - bổ - rẻ' nấu trong 30 phút này

Ăn - 1 ngày trước

Vậy thực đơn này có tác dụng gì đối với việc giảm cân của cô dâu tháng 5 tới đây?

Gen Z Hà Nội gợi ý 25 hộp cơm mang đi làm, vừa ngon vừa dễ nấu

Gen Z Hà Nội gợi ý 25 hộp cơm mang đi làm, vừa ngon vừa dễ nấu

Ăn - 1 ngày trước

Những hộp cơm mang đi làm của cô gái Hà Nội không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn dễ dàng thực hiện, khiến cộng đồng mạng "thả tim" không ngừng.

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Ăn - 2 ngày trước

Hôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.

Top