Bánh bột lọc làm bằng thìa nhanh gọn
Món bánh bột lọc ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán, tưởng rằng làm kỳ công nhưng thực ra cũng khá đơn giản, chỉ cần bạn chịu khó chút thôi.

Nguyên liệu:
- 200 g bột năng hoặc bột làm bánh bột lọc
- 1/2 lít nước
- Dầu ăn
- Tôm tươi, tôm khô
- Hành lá, tỏi, hành khô
- Gia vị.
Cách làm:
- Phần bột: lấy bột pha với nước, muối, dầu ăn trong bát tô, khuấy đều hỗn hợp, để bột nghỉ 15 phút.
- Phần nhân: tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen, rửa sạch, cắt nhỏ, nêm gia vị vừa ăn rồi thêm ít dầu màu điều cho đẹp và tỏi, hành, tiêu ướp thấm. Xào chín tôm.
- Dầu hành: hành cắt nhỏ cho vào bát con thêm chút muối và hạt nêm. Đun dầu thật nóng già rồi đổ bát hành vào trộn đều, tắt bếp.
- Hấp bánh: chuẩn bị khoảng 6-8 thìa ăn súp và các loại đĩa nhỏ đựng gia vị. Khuấy đều bột lên, đổ bột vào thìa và đĩa, cho nhân tôm vào giữa rồi đậy nắp vung lại, hấp trong khoảng 5-7 phút cho đến khi bột trong là bánh chín.
- Lấy thìa, đĩa cho vào bát nước lạnh để dễ lấy ra.
- Tôm khô cháy: tôm khô ngâm mềm, để ráo, dùng chày giã nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu thì bỏ tôm vào rang chín, thêm chút đường và bột nêm.
- Lấy bánh xếp ra đĩa, bỏ tôm cháy lên trên, chan thêm dầu hành. Ăn kèm rau thơm và nước mắm cay ngọt.
Theo Ngôi sao

'Lá dại' ven đường hóa 'thần dược' làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản
Ăn - 1 giờ trướcChè lá mơ táo đỏ không chỉ ngon, mát lành mà còn tốt cho sức khỏe của chị em phụ nữ.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật
Ăn - 4 giờ trước4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích
Ăn - 1 ngày trướcKhi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng để rau giữ được màu xanh tươi, giòn ngon mà không bị thâm hay nhũn thì cần có bí quyết. Hãy áp dụng ngay 7 mẹo sau đây để có món rau luộc đẹp mắt, hấp dẫn như ngoài hàng!

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng để lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng mà không bị cháy khét hay khô cứng thì cần có bí quyết. Dưới đây là 8 mẹo giúp bạn chiên gà ngon như ngoài tiệm!

'Ẩm' sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Chuyên gia chia sẻ cách tăng testosterone, ham muốn tình dục cho phái mạnh bằng những thực phẩm tự nhiên
Phòng the - 1 ngày trướcGĐXH - Nồng độ testosterone có thể giảm dần do tuổi tác, căng thẳng và lối sống không lành mạnh. Để tăng cường testosterone, ham muốn tình dục cho phái mạnh, mọi người có thể dùng thực phẩm tự nhiên dưới đây.

6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Trứng chiên là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao để trứng vừa ngon vừa đẹp mắt như các đầu bếp chuyên nghiệp. Hãy áp dụng ngay 6 mẹo sau đây để có món trứng chiên hấp dẫn.

Thời điểm nào nên nêm gia vị vào món ăn?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcNêm gia vị đúng thời điểm không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn giữ được hương vị và dinh dưỡng tối ưu.

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
Ăn - 2 ngày trướcGà xào sả ớt là một món ăn đậm đà hương vị, hấp dẫn và rất thích hợp để ăn với cơm nóng, sau đây là cách làm gà xào sả ớt đơn giản.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng
ĂnGĐXH - Muốn món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng, bạn cần có những bí quyết sau.