Bánh canh ghẹ nguyên con khu Ô Chợ Dừa
Quán bán bát bánh canh ghẹ giá 70.000 đồng nhưng vẫn rất đắt hàng.
Bánh canh ghẹ là món mới nổi ở Hà Nội cách đây ít lâu. Ngoài tiệm tiên phong ở đầu phố Quang Trung, thời gian này nhiều người nhắc tới một quán ở đầu phố Ô Chợ Dừa.
Đến đây, khách còn thấy thú vị hơn khi nhận ra ông chủ quán là một diễn viên miền Bắc kỳ cựu - anh Anh Tuấn. Mặc dù không đảm nhiệm những vai nam chính, anh là gương mặt thân quen của khán giả màn ảnh nhỏ.
Quán diện tích không lớn nhưng tỏ ra rất chất lượng khi trưng tủ kính có ghẹ còn đang bơi.
Tiệm hướng tới phong cách lịch sự nên sắm điều hòa, bàn ghế gỗ tinh tươm.
Ở đây chỉ có 2 món: bánh canh ghẹ nguyên con, hoặc bánh canh ghẹ đã gỡ. Giá đắt - 70.000 đồng song vì hiếu kỳ, nhiều khách vẫn lựa chọn bánh canh ghẹ nguyên con. Một con ghẹ chiếm hơn nửa bề mặt bát khiến món thực sự bắt mắt.
Nước dùng sanh sánh có vị ngọt dễ chịu, sợi bánh canh to tròn, trơn. Với nhiều khách Hà Thành, món ăn này lạ miệng, lôi cuốn.
Trong bát bánh canh còn có bánh cua làm từ bột cua...
... chả cua, trứng cút làm món ăn trở nên phong phú.
Ghe nguyên con - cái tên hấp dẫn nhưng khi thưởng thực có lẽ lại hơi nhiêu khê vì khách phải dùng tay bóc vỏ.
Với những người mê hải sản, không ngại bẩn tay, việc chấm mút càng ghẹ, mai ghẹ là chuyển nhỏ. Hơn nữa, ghẹ của quán tươi, ngọt thịt, chỉ có điều ghẹ nhỏ, lọt thỏm lòng bàn tay nên khách ăn vẫn thấy thòm thèm. Các nguyên liệu khác cũng cho vừa phải nên bát bánh canh dù nguyên con ghẹ song chưa đủ no.
Nhiều khách lựa chọn bát banh canh ghẹ đã gỡ cho giản tiện, giá lại chỉ 45.000 đồng. Nhìn chung món bánh canh ghẹ ở đây có yếu tố mới lạ, hương vị dễ thưởng thức. Khách chịu chi sẵn sàng chấm điểm khá trở lên, song khách khó tính sẽ phàn nàn "đắt đỏ, lèo tèo".
Theo Zing.vn
Mẹo biến sầu riêng sượng thành món ngon
Mẹo nấu nướng - 12 giờ trướcVới một chút sáng tạo, bạn có thể biến sầu riêng bị sượng thành những món ngon, giúp tận dụng hết giá trị của nó khi mua nhầm phải quả chưa chín hẳn.
2 món tráng miệng giúp nhanh phân hủy mỡ sau ăn
Ẩm thực 360 - 13 giờ trướcGĐXH - Dứa, kiwi đều giàu enzyme tiêu hóa, giúp đẩy nhanh quá trình phân hủy protein, hạn chế tích tụ mỡ thừa, thích hợp tiêu thụ sau khi ăn các món nhiều đạm.
Loại quả giúp kéo dài tuổi thọ, tốt ngay cả ở phần vỏ, đem làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Ở nước ta có một loại quả giúp kéo dài tuổi thọ, thường chỉ ăn hạt mà ít người biết ngay vỏ của quả cũng tốt. Đây cũng là nguyên liệu làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng, bạn nên thử.
Món ăn này vừa ngon lại bổ dưỡng, dễ làm mà bạn không cần phải nấu thêm cơm hay mì
Ẩm thực 360 - 16 giờ trướcMón ăn này chỉ cần 3 nguyên liệu quen thuộc, cũng dễ chế biến và bạn có thể dùng như một bữa ăn mà không cần nấu cơm hay các món khác.
Tại sao người bán ở chợ thường phủ vải lên miếng thịt lợn?
Mẹo nấu nướng - 20 giờ trướcKhi đi mua thực phẩm ở các chợ dân sinh, bạn sẽ thấy ở các quầy thịt, người bán thường phủ miếng vải lên trên các miếng thịt lợn; tại sao lại như vậy?
Bữa sáng ăn gì giúp giảm cân hiệu quả?
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Các món giàu protein như trứng, sữa chua Hy Lạp, các loại hạt... giúp no bụng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, lại tốt cho quá trình đốt mỡ, tăng cơ hỗ trợ giảm cân.
Cách làm đuôi heo chiên giòn cho bữa ăn gia đình
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcMón đuôi heo chiên giòn chấm kèm với sốt mắm me chua chua ngọt ngọt khiến ai cũng thích mê.
Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcĐã bao giờ bạn tự hỏi, người Trung Quốc nấu món thịt kho tàu thế nào, có khác nhiều với cách nấu của người Việt Nam?
Những món nướng hấp dẫn với chiên không dầu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nồi chiên không dầu tuy có kích thước nhỏ bé nhưng lại có thể “hô biến” ra hàng trăm món ngon mà không cần dùng dầu mỡ hoặc chỉ cần dùng rất ít.
Măng cụt có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcMăng cụt rất dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách, vậy làm thế nào để kéo dài thời gian sử dụng của nó và măng cụt có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu?
Rau được coi là ‘thần dược’ ở thế giới mọc dại đầy ở nước ta, ăn nhiều giúp cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
Ẩm thực 360GĐXH – Một số nước trên thế giới coi loại rau này là “thần dược”, nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết