Bánh mì chảo tồn tại hơn 50 năm hấp dẫn bao thế hệ thực khách
GiadinhNet - Thương hiệu bánh mì này đã có từ những năm 60 của thế kỷ trước.
Ở vùng đất Sài Gòn luôn luôn tất bật, một ổ bánh mì ăn vội lại càng trở thành hình ảnh quen thuộc. Nhưng đừng lo lắng, nếu thèm chút hoài niệm về quá khứ, muốn thấy sự thong thả của thời gian, bạn cứ tìm đến tiệm bánh mì chảo Hòa Mã nơi một góc phố Sài Gòn.
Mở ra từ tận năm 1958, bánh mì Hòa Mã là một trong những tiệm bánh mì lâu đời nhất ở Sài Gòn. Ban đầu, tiệm bánh tọa lạc tại số 511 Phan Đình Phùng (nay là Nguyễn Đình Chiểu, Q.3) với một chiếc tủ nhỏ. Nhưng chỉ 2 năm sau, bánh mì Hòa Mã dời về đường Cao Thắng, Q.3 và yên vị cho đến nay.

Cái tên bánh mì Hoà Mã không có gì xa lạ với người Sài thành cùng với món bánh mì chảo đã tạo nên tên tuổi của tiệm ăn này.
Có thể bạn chưa biết nhưng chủ quán là đôi vợ chồng người Bắc di cư vào Nam. Cái tên Hòa Mã cũng được lấy từ tên của một ngôi làng ở ngoại ô Hà Nội.
Trải qua hơn 60 năm phát triển, bánh mì Hòa Mã luôn là một trong top những món ngon Sài Gòn mà nhất định bạn phải thưởng thức. Tuy là một món ăn hết sức bình thường, thế nhưng nhờ cách chế biến độc đáo nên mang hương vị đặc biệt nên quán khiến cho nhiều thực khách mê mẩn.
Không chỉ thu hút người dân Sài thành đến ăn, có rất nhiều du khách nước ngoài cũng muốn đến thưởng thức thử món bánh mì chảo lâu đời này. Hiện tại tiệm Hoà Mã đã được 3 thế hệ trong gia đình duy trì kinh doanh. Giá của một phần bánh mì chảo là 52.000 đồng, còn bánh mì kẹp sẵn mang đi thì 34.000 đồng.
Thực đơn của tiệm bánh mì Hòa Mã đơn giản và không thay đổi. Tiệm phục vụ 2 món "bánh mì ốp-la đủ thứ" với các nguyên liệu được chiên trong chảo và "bánh mì kẹp thịt" với nhân là các loại thịt nguội. Thức uống cũng đơn giản không kém, chỉ có cà phê đá, cà phê sữa và nước suối, trà...
Như một bức tranh pha màu đẹp mắt, bánh mì chảo Hòa Mã có sự kết hợp nổi bật của lòng đỏ trứng vàng sóng sánh và sắc đỏ nâu cháy cạnh bắt mắt của những lát thịt, chả... hấp dẫn.
Bên cạnh đó, bánh mì cũng chính là một yếu tố khiến thực khách mê mẩn. Bánh mì giòn tan, bên trong đặc ruột, thơm phức. Khi ăn, chấm cùng với lòng đỏ trứng gà đảm bảo khó ai cưỡng lại được. Ngoài ra, mỗi suất ăn còn có thêm dưa chua ăn kèm cực đưa miệng mà không bị ngấy chút nào!
Bánh mì Hòa Mã mở cửa từ 6 – 11 giờ hằng ngày. Nhưng rất nhiều hôm, tiệm hết sớm bởi người ăn luôn đông nghịt, nên có thể bạn sẽ phải lủi thủi mang bụng đói về nếu đến muộn.
Như Ca (tổng hợp)
Hà Nội: Bếp ăn của Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Xuất nhập khẩu Nhật Anh tại nhiều trường học vi phạm nghiêm trọng an toàn thực phẩm
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trướcGĐXH - Ngày 29/12, Sở Y tế TP. Hà Nội thông tin, đơn vị vừa phối hợp với Phòng An ninh chính trị nội bộ (PA03), Công an TP. Hà Nội đồng loạt kiểm tra bếp ăn của Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Xuất nhập khẩu Nhật Anh tại nhiều trường học và phát hiện hàng loạt vi phạm nghiêm trọng liên quan đến an toàn thực phẩm.
Lịch cúp điện Vĩnh Long (Bến Tre cũ) tuần này (từ 29/12/2025 – 4/1/2026): Cúp điện hàng loạt khu dân cư để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư thuộc Bến Tre cũ sẽ mất điện cả ngày.
Hà Nội: Bất ngờ trước giá cho thuê nhà riêng tại 5 xã Đông Anh, Thư Lâm, Phúc Thịnh, Thiên Lộc và Vĩnh Thanh
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, theo khảo sát, giá cho thuê nhà riêng tại 5 xã mới: Đông Anh, Thư Lâm, Phúc Thịnh, Thiên Lộc và Vĩnh Thanh được hình thành từ huyện Đông Anh cũ lại có giá mềm hơn hẳn so với những khu vực khác.
Giá bạc hôm nay 29/12: Mở phiên đầu tuần thấy đổi lớn, nhiều đại lý hạn chế số lượng đặt đơn
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ghi nhận thị trường quốc tế có sự biến động mạnh, kéo theo thị trường trong nước mở phiên đầu tuần cũng "rung lắc".
Giá vàng hôm nay 29/19: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, Phú Quý, PNJ giảm bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay đột ngột giảm mạnh ngay mở đầu phiên sáng, vàng SJC giảm tới gần 1 triệu đồng/lượng trong khi vàng nhẫn SJC cũng không giữ được mốc đỉnh cao.
Lịch cúp điện Đồng Tháp tuần này (từ 29/12/2025 – 4/1/2026): Cúp điện cả ngày dài hàng loạt khu dân cư
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH - Theo lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực tỉnh Đồng Tháp sẽ không có điện để dùng.
Lịch cúp điện Đồng Tháp (Tiền Giang cũ) tuần này (từ 29/12/2025 – 4/1/2026): Hàng loạt khách hàng nằm trong diện cả ngày không có điện để dùng
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH – Theo lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực tỉnh Tiền Giang cũ sẽ cúp điện nhiều giờ để sửa chữa.
SUV hybrid giá 496 triệu đồng của Kia trang bị hiện đại ngang dòng cao cấp, siêu tiết kiệm nhiên liệu, rẻ chỉ ngang Hyundai Venue liệu có về Việt Nam?
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - SUV cỡ nhỏ của Kia nâng cấp đáng chú ý, từ thiết kế, nội thất cho tới hệ thống truyền động hybrid, tăng sức cạnh tranh trong phân khúc đô thị, nơi người dùng ngày càng ưu tiên công nghệ, khả năng tiết kiệm và giá bán dễ tiếp cận.
Giá bán biệt thự, liền kề tại Đông Anh tăng khó tin: Thư Lâm, Phúc Thịnh, Thiên Lộc, Vĩnh Thanh (Hà Nội) vào tầm ngắm
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Thị trường biệt thự, liền kề tại 5 xã mới: Đông Anh, Thư Lâm, Phúc Thịnh, Thiên Lộc, Vĩnh Thanh được hình thành từ huyện Đông Anh cũ khiến không ít người mua nhà cảm thấy bất ngờ.
Lịch cúp điện TP. Cần Thơ tuần này (từ 29/12/2025 – 4/1/2026): Những tuyến đường và khu dân cư nào sẽ bị mất điện?
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu vực thuộc Cần Thơ sẽ mất điện cả ngày.
Chợ quê Tân Mỹ (Tuyên Quang) rộn ràng, hút khách nhờ đặc sản địa phương giá rẻ, chỉ từ 5.000 đồng
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Hai ngày cuối tuần (27-28/12), Ngày hội chợ quê xã Tân Mỹ năm 2025 diễn ra trong không khí nhộn nhịp, rộn ràng tại thôn Thôm Bưa, xã Tân Mỹ, tỉnh Tuyên Quang. Là phiên hội chợ quê đầu tiên được tổ chức tại địa phương nên đã thu hút đông đảo người dân trong xã và các khu vực lân cận đến tham quan, mua sắm, trải nghiệm không gian văn hóa truyền thống đậm đà bản sắc làng quê.