Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bánh mì thịt viên béo ngậy, thơm lừng ngon miễn chê

Thứ bảy, 07:23 01/04/2017 | Ăn

Bánh mì giòn tan kẹp những viên thịt đậm đà, ăn kèm với củ cải và cà rốt muối, nước sốt và rau thơm chắc chắn sẽ là một món ăn tuyệt vời.


Món bánh mì thịt viên hấp dẫn

Món bánh mì thịt viên hấp dẫn

Nguyên liệu:

Làm thịt viên:

- 450g thịt lợn xay

- 30g rau mùi, thái nhỏ

- 2 cây hành lá, thái nhỏ

- 3 tép tỏi, băm nhỏ

- 15ml nước mắm

- 15ml tương ớt

- 10g đường

- 15g bột ngô

- Muối và hạt tiêu tùy khẩu vị

Làm nộm rau:

- 2 củ cà rốt, thái chỉ

- 1 củ cải, thái chỉ

- 30g đường

- 3g muối

- 45ml giấm

- 10ml dầu mè

Chuẩn bị bánh mì:

- 1 chiếc bánh mì dài cắt khúc (hoặc 3-4 chiếc bánh mì nhỏ)

- 15ml dầu ăn

- 50g mayonnaise

- 10g tương ớt

- Một chút rau mùi

Cách làm:


 




 


 

- Trộn cà rốt và củ cải với đường, muối, giấm và dầu mè, ngâm trong 1 tiếng, thỉnh thoảng lại đảo để gia vị ngấm đều từng sợi nộm.




 





 


- Trộn đều thịt xay với tỏi, nước mắm, đường, rau mùi, hành lá, tương ớt, bột ngô.




 


- Nặn thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn, đặt lên khay và bỏ vào tủ lạnh 20 phút.




 


 




 


 

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên thịt viên tới khi có màu vàng nâu đẹp mắt và thịt đã chín thấu.




 


- Trộn đều mayonnaise với tương ớt, phết vào bánh mì, kẹp thịt viên, cà rốt, củ cải và rau mùi vào bánh mì và thưởng thức.




 


Chúc các bạn thực hiện thành công!

Theo Dân Việt

- Trộn cà rốt và củ cải với đường, muối, giấm và dầu mè, ngâm trong 1 tiếng, thỉnh thoảng lại đảo để gia vị ngấm đều từng sợi nộm.

- Trộn đều thịt xay với tỏi, nước mắm, đường, rau mùi, hành lá, tương ớt, bột ngô.

- Nặn thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn, đặt lên khay và bỏ vào tủ lạnh 20 phút.

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên thịt viên tới khi có màu vàng nâu đẹp mắt và thịt đã chín thấu.

- Trộn đều mayonnaise với tương ớt, phết vào bánh mì, kẹp thịt viên, cà rốt, củ cải và rau mùi vào bánh mì và thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Theo Dân Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Ăn - 9 giờ trước

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

5 mẹo nhận biết cà chua bị tiêm hormone

5 mẹo nhận biết cà chua bị tiêm hormone

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Dưới đây là 5 mẹo giúp nhận biết cà chua bị tiêm hormone.

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Ăn - 12 giờ trước

Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.

Khám phá quy trình làm kẹo ngon nổi tiếng xứ Huế

Khám phá quy trình làm kẹo ngon nổi tiếng xứ Huế

Ăn - 14 giờ trước

Kẹo cau là món ăn tuổi thơ của nhiều thế hệ ở Huế và cũng là thứ quà đặc sản của đất cố đô, tên là kẹo cau nhưng thành phần lại không có gì liên quan đến quả cau.

Loại hạt nhỏ li ti cực tốt với người bị bệnh gout, bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày với món đơn giản, dễ làm này

Loại hạt nhỏ li ti cực tốt với người bị bệnh gout, bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày với món đơn giản, dễ làm này

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Loại hạt nhỏ li ti này nhưng chứa hàm lượng canxi gấp 6 lần trong sữa và giúp giảm axit uric trong máu. Theo chuyên gia, bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày với món ăn đơn giản, dễ làm dưới đây để tăng cường sức khỏe, nhất là với người bị bệnh gout.

Mẹo phân biệt sườn non và sườn già heo

Mẹo phân biệt sườn non và sườn già heo

Ăn - 1 ngày trước

Sườn non và sườn già khác nhau thế nào, làm sao để phân biệt, mỗi loại nên dùng để nấu món gì... là điều khiến không ít người băn khoăn.

Mẹo hay phân biệt trứng gà bị tẩy trắng

Mẹo hay phân biệt trứng gà bị tẩy trắng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trứng gà là thực phẩm phổ biến, nhưng nhiều người không biết rằng trên thị trường có những loại trứng bị tẩy trắng bằng hóa chất để trông tươi mới hơn.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Ăn - 1 ngày trước

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

150 mâm cơm gia đình giá rẻ, đủ 3-4 món cho cả gia đình ăn ngon mỗi ngày không lo về giá

150 mâm cơm gia đình giá rẻ, đủ 3-4 món cho cả gia đình ăn ngon mỗi ngày không lo về giá

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Bận rộn đến đâu, bữa cơm gia đình vẫn là cách giữ lửa yêu thương. Chỉ với 3-4 món đơn giản, ngon và tiết kiệm, bạn đã có thể mang lại những phút giây ấm áp bên người thân.

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

Ăn - 1 ngày trước

3 món ăn này đều dễ chế biến, nguyên liệu quen thuộc lại bổ dưỡng và ngon miệng. Ăn nhiều những món này vào mùa xuân có thể giúp bạn nuôi dưỡng và giữ ẩm cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Top