Tags:
Bắt giữ hàng trăm gói xúc xích nghi sử dụng phụ gia trái phép
GiadinhNet - Ngày 26/4, BS Lê Lợi - Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh Nam Định cho biết, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm môi trường (PC49, Công an tỉnh Nam Định) đã bắt giữ một xe ô tô tải chở khoảng 6 tạ (8 bao tải) phủ tạng và thịt lợn không rõ nguồn gốc do ông Lâm Quang Triệu (trú tại 23D/55 đường Trường Chinh, phường Bà Triệu, TP Nam Định) điều khiển.
Chi cục ATVSTP Nam Định và PC49 (Công an Nam Định) kiểm tra thịt lợn không rõ nguồn gốc. Ảnh: Lê Lợi
Chiều cùng ngày, PC49 phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Nam Định kiểm tra cơ sở kinh doanh xúc xích (địa chỉ: 199 đường Vũ Hữu Lợi, phường Cửa Nam, TP Nam Định) do ông Hoàng Quốc Đàn làm chủ phát hiện 1,5 tấn hàng hóa không có và thiếu hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc. Trong đó có: 442 gói xúc xích nhãn hiệu Tokyo và Hồ Lô Việt Food có dấu hiệu sử dụng phụ gia Sodium nitrate 251; 81 hộp nem chua nhãn hiệu Quang Linh (sản xuất tại cơ sở Quang Linh, Thanh Oai, Hà Nội); 9 túi ruốc thịt gà do hộ kinh doanh Nguyễn Thị Vân (địa chỉ: Đồng Khởi, Tân Phong, Biên Hòa, Đồng Nai) sản xuất; 11 túi thịt sấy khô ăn liền do Công ty TNHH Sản xuất thương mại dịch vụ thực phẩm kỹ nghệ Trung Nam (địa chỉ: Ấp 2, Vĩnh Lộc A, Bình Chánh, TPHCM) sản xuất; 50 bao ngô hạt có nguồn gốc từ nước ngoài không có tem nhãn phụ bằng tiếng Việt.
BS Lê Lợi cho hay, Chi cục ATVSTP tỉnh Nam Định đã cử cán bộ tham gia các đoàn kiểm tra trên. Toàn bộ số hàng hóa vi phạm trên đã được các lực lượng chức năng tạm giữ để điều tra làm rõ.
Theo các chuyên gia, Sodium nitrate 251- loại phụ gia đang bị nghi ngờ được sử dụng trong 442 gói xúc xích nhãn hiệu Tokyo và Hồ Lô Việt Food vừa bị bắt - là loại phụ gia thực phẩm giúp ổn định màu, không được phép sử dụng trong xúc xích, mà chỉ để làm phomat, theo Thông tư số 27/2012/TT-BYT. Trước đó, trao đổi với PV Báo GĐ&XH, TS Nguyễn Thị Việt Anh (Bộ môn Công nghệ lên men – Viện Công nghiệp thực phẩm) cho rằng, bản thân Nitrat không phải là chất được liệt vào trong các chất gây ung thư. Tuy nhiên, đây lại là nghi phạm gián tiếp gây ra ung thư khi nó biến thành Nitrite (NO2-). NO2- còn tác dụng với các amin trong thịt tạo thành Nitrosamine-1 (là hợp chất tiền ung thư). Hàm lượng Nitrosamine-1 cao khiến cơ thể không kịp đào thải, tích tụ lâu ngày trong gan gây nhiễm độc. Nhưng Nitrosamine-1 chỉ sản sinh khi chiên rán ở nhiệt độ thật cao và thời gian kéo dài.
Các chuyên gia khuyến cáo, để đảm bảo sức khỏe, mọi người chỉ nên sử dụng khoảng 50g xúc xích này (tương đương một chiếc xúc xích) và không dùng quá 75g/ngày. Trong một tháng cũng không nên ăn quá 12 chiếc xúc xích, nhất là với trẻ em.
V.Thu/Báo Gia đình & Xã hội
Bình luận
Ý kiến của bạn
Vừa tăng giá lập kỷ lục, giá trứng tại Mỹ lại đang rơi tự do: Giảm mạnh 54% chỉ trong 1 tháng, ai là ‘thủ phạm’?
Xu hướng - 10 giờ trướcCác nhà bán lẻ hàng đầu đang đứng trước nghi vấn về việc cố tình giữ giá ở mức cao để thu lợi nhuận.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 3/4/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 11 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 3/4/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Tiểu thương lý giải nguyên nhân quýt sim ‘làm mưa làm gió’ thị trường
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH - Theo các tiểu thương, quýt sim là loại quả được nhiều người ưa chuộng bởi đáp ứng được các tiêu chí ngon - bổ - rẻ.
Khu vực có giá nhà đắt nhất huyện Đông Anh (Hà Nội)
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcGĐXH - Hiện na, giá nhà tại khu vực Quốc lộ 3, đoạn qua thị trấn Đông Anh và khu vực qua đường Cao Lỗ là những khu vực đang có giá cao top đầu huyện Đông Anh, Hà Nội. Đây cũng là vị trí đất đẹp của huyện này.
Loại thịt lợn có giá bán đắt đỏ hơn hàng truyền thống ở chợ dân sinh Hà Nội vì sao luôn cháy hàng?
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcGĐXH - Dù giá bán cao hơn rất nhiều lần so với thịt lợn bày bán ở chợ dân sinh nhưng thịt lợn đen xuất xứ từ Tây Bắc luôn cháy hàng.
Lãi suất BIDV, HDBank mới nhất: Bất ngờ số lãi khi gửi tiết kiệm 70 triệu đồng vào HDBank?
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcGĐXH - BIDV áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân trong khoảng 0,1 - 4,9%/năm. Lãi suất tiết kiệm của HDBank cao nhất hiện tại là 6,1%/năm cho kỳ hạn 36 tháng.
Hơn 1.000 chuyên viên kinh doanh sẵn sàng chinh phục sản phẩm mới của Sun Group Hà Nam
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcTiếp nối những tín hiệu tích cực về quy hoạch hạ tầng, y tế và giáo dục tại Hà Nam, ngày 31/3, hơn 1.000 chuyên viên kinh doanh nhiệt huyết đã quy tụ tại sự kiện kick-off "Kích hoạt tâm điểm sắc màu" để chào đón dòng căn hộ mới Park Residence thuộc đô thị nghỉ dưỡng Sun Urban City.
Lịch cúp điện Trà Vinh từ ngày 3 – 6/4/2025: Nhiều khu vực nằm trong diện cúp điện cả ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần một số khu dân cư và đơn vị thuộc Trà Vinh sẽ mất điện cả ngày.
Xe ô tô hatchback giá 369 triệu đồng đẹp như Suzuki Swift, rẻ như Hyundai Grand i10, Kia Morning có gì đặc biệt khi ra mắt ở Thái Lan?
Giá cả thị trường - 16 giờ trướcGĐXH - Xe ô tô hatchback hạng A GAC Aion UT 2025 với mức giá hấp dẫn, thiết kế hiện đại và tính năng vượt trội, là sự lựa chọn sáng giá cho khách hàng.
Không phải sinh trắc học, chuyển khoản Vietinbank sẽ không thành nếu thiếu bước đơn giản này dù số tiền dưới 10 triệu đồng
Giá cả thị trường - 16 giờ trướcGĐXH - Từ 1/4, khi thực hiện thao tác chuyển khoản tiền từ app của ngân hàng Vietinbank bằng điện thoại nếu chưa bảo mật thì sẽ không chuyển được.
Xe ô tô hatchback giá 369 triệu đồng đẹp như Suzuki Swift, rẻ như Hyundai Grand i10, Kia Morning có gì đặc biệt khi ra mắt ở Thái Lan?
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ô tô hatchback hạng A GAC Aion UT 2025 với mức giá hấp dẫn, thiết kế hiện đại và tính năng vượt trội, là sự lựa chọn sáng giá cho khách hàng.
