“Bắt mạch” cho nhà bếp

1. Sự ngăn nắp bị “rối loạn” – Bếp rối

Triệu chứng: Nhà bếp luôn lộn xộn với các nguyên vật liệu, gia vị, đồ dùng… bừa bãi khắp nơi. Tìm một món đồ ít khi dùng đến cũng tựa như “mò kim đáy bể”, bạn phải xới tung mọi thứ và hậu quả là nhà bếp càng trở nên bừa bộn.

Khắc phục: Vận động cả nhà dành hẳn một ngày nghỉ cuối tuần để dọn dẹp căn bếp: thanh lý những vật dụng, thực phẩm không còn sử dụng. Phân chia đồ dùng theo chủng loại rồi xếp vào các khu vực riêng biệt trên tủ/kệ bếp, chú ý chọn những loại hộp có thể xếp chồng lên nhau, như vậy sẽ giúp kệ bếp nhà bạn gọn gàng, có thêm nhiều không gian hơn. Ngoài ra, bạn nên chuyển sang đựng tất cả thực phẩm sau khi mua về vào các loại hộp để tránh tình trạng treo đựng lỉnh kỉnh trong túi nilong gây ảnh hưởng không tốt đến chất lượng thực phẩm và sức khỏe của gia đình. Đồng thời vì loại hộp Tupperware trong suốt này sẽ giúp bạn nhận ra ngay món mình cần đang ở đâu mà không phải mất nhiều thời gian tìm kiếm.

Cách sắp xếp và lưu trữ khéo léo sẽ mang lại sự tiện ích cho góc bếp

2. Mùi hôi khó chịu – Bếp có mùi

Triệu chứng: Căn bệnh này rất dễ nhận biết nhưng thuộc dạng khó chữa trị vì tỉ lệ tái phát cao và đáng ngại nhất là khiến nhà bếp trở thành nơi thu hút kiến, gián, chuột bọ cùng các loại côn trùng gây hại khác. Nơi phát bệnh thường là thùng rác, bồn rửa, các góc khuất ẩm thấp, khó chùi rửa.

Điều trị: Giữ sàn bếp luôn khô và sạch. Đổ rác mỗi ngày, nhất là các loại rác từ thực phẩm sống và rác ẩm ướt. Bát đĩa, nồi chảo bẩn tuyệt đối không được để qua đêm mà phải rửa sạch, để ráo và cất vào nơi khô thoáng. Thường xuyên kiểm tra và dọn dẹp những thực phẩm đã quá hạn sử dụng hoặc không cần dùng đến. Những chiếc hộp Tupperware có thể được xem là “thần dược” giúp bảo vệ thực phẩm giữ được chất lượng tươi ngon lâu hơn nhờ nắp đậy tuyệt đối kín khí, giúp ngăn chặn côn trùng xâm nhập, bảo quản thực phẩm không bị hư hỏng, đồng thời không gây bốc mùi khó chịu, gây ảnh hưởng liên đới đến các thực phẩm khác để xung quanh. Một mẹo nhỏ khác là bạn nên dán hạn sử dụng bên ngoài hộp đựng để tiện cho việc lưu trữ và sử dụng.

3. Bệnh “khó thoát mồ hôi”/Ẩm thấp

Triệu chứng: Khí hậu Việt Nam vốn là nhiệt đới nóng ẩm, do đó ẩm thấp là căn bệnh nhà bếp rất phổ biến, đặc biệt là với những căn bếp nhỏ. Thêm vào đó, các loại thực phẩm khô như gạo, ngũ cốc, v.v.... thường được chị em nội trợ dự trữ với lượng khá nhiều, đựng trong chính bao bì như lúc mua về, chỉ buộc hờ bằng dây và sử dụng trực tiếp dần dần. Thói quen này sẽ khiến không khí ẩm và các loại côn trùng dễ dàng xâm nhập, gây hư hại và nặng nhất là ẩm mốc.

Điều trị: Để phòng tránh căn bệnh này cho bếp, bạn cần bảo đảm các thực phẩm phải hoàn toàn khô trước khi lưu trữ trong hộp và không đặt các hộp thực phẩm cần dự trữ sát nền nhà. Còn với các loại bánh, thực phẩm giòn đã khui khỏi bao bì thì sao? Nếu dùng hộp Tupperware thì vấn đề trở nên đơn giản hơn nhiều vì những chiếc hộp này được thiết kế với nắp đậy tuyệt đối kín khí, giữ bánh cũng như các loại thực phẩm khác luôn khô ráo và giữ được độ giòn, quan trọng hơn các sản phẩm của Tupperware được làm từ nhựa nguyên sinh nên rất an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, một căn bếp đủ sáng, ấm cũng sẽ giúp ngăn ngừa bệnh ẩm thấp rất tốt, thế nên bạn hãy mở rộng cửa sổ cho bếp “tắm nắng” hàng ngày nhé!

Tóm lại, công thức chung để xây dựng “sức đề kháng” mạnh mẽ cho gian bếp trước mọi triệu chứng bệnh đó là: giữ bếp sạch sẽ, dùng hộp Tupperware để bảo quản thực phẩm và thường xuyên tham khảo ý kiến, học hỏi cách “trị bệnh” từ các chuyên gia nhà bếp. Đặc biệt, nếu có những “Đơn thuốc nhà bếp” độc đáo, bạn nên tham gia ngay cuộc thi “Chia sẻ mẹo nhà bếp với Tupperware” để đóng góp kinh nghiệm cùng hàng ngàn chị em nội trợ khác và có cơ hội nhận phần quà hấp dẫn là Hộp Bảo Quản Thực Phẩm Modular Mates của Tupperware. Chưa hết, chương trình giao lưu trực tuyến cùng bác sĩ nhà bếp là chuyên gia dinh dưỡng Minh Thủy được tổ chức với chủ đề về lưu trữ thực phẩm tiện lợi, an toàn, bạn hãy tìm hiểu thêm tại trang https://www.facebook.com/TupperwareVietNam/app_375452939269420 nhé.

Hộp Bảo Quản Thực Phẩm Modular Mates