Tags:
Bất ngờ lợi ích của chanh với người bệnh tiểu đường, nên uống theo cách này để ổn định đường huyết
GĐXH - Với người bệnh tiểu đường, nước chanh có nhiều chất xơ hòa tan, làm chậm quá trình tiêu hóa và nhờ đó giúp kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu.
Người bệnh tiểu đường uống nước chanh có tốt không?
Nước trong trái chanh có chỉ số GI thấp, hầu như không ảnh hưởng tới đường huyết, kể cả với người bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu của Đại học Paris-Saclay (Pháp) công bố trên tạp chí Dinh dưỡng châu Âu cho thấy, nước chanh làm chậm quá trình chuyển hóa tinh bột trong thực phẩm (bánh mì, mì ống trắng) thành glucose (đường), do đó, ngăn ngừa đường huyết tăng đột biến.
Các nhà nghiên cứu của Đại học Catania (Italy) cho rằng hợp chất polyphenol trong chanh có thể làm tăng độ nhạy insulin. Hợp chất này có nguồn gốc từ thực vật có đặc tính chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do gây tổn thương tế bào, gồm tế bào sản xuất glucose trong gan đáp ứng với insulin.
Ảnh minh họa
Theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ, chanh có lợi cho người bị tiểu đường vì trái cây này có nhiều chất xơ hòa tan làm chậm quá trình tiêu hóa. Nhờ đó, loại quả này giúp kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu.
Hàm lượng vitamin C trong chanh cao, là một trong những chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm lượng đường trong máu lúc đói, mức cholesterol và chất béo trung tính. Vitamin C cũng tham gia vào quá trình sản xuất collagen và có thể giúp duy trì tính toàn vẹn của động mạch, giảm nguy cơ biến chứng của tiểu đường như bệnh tim, thận.
Chanh và các loại trái cây có múi khác giàu chất xơ, có chỉ số đường huyết (GI) thấp, ít có khả năng làm tăng lượng đường trong máu. Trái cây này có thể cải thiện tình trạng kháng insulin nên giúp ổn định đường huyết.
Vì những lợi ích trên, người bệnh tiểu đường nên thêm chanh vào chế độ ăn uống. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ về các loại thực phẩm hay chế độ ăn kiêng cho mục đích kiểm soát bệnh tiểu đường.
3 lợi ích tuyệt vời của chanh với người bệnh tiểu đường
Giúp kiểm soát lượng đường
Chanh có nhiều chất xơ hòa tan, làm chậm quá trình tiêu hóa và nhờ đó giúp kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu.
Giúp giảm lượng đường và cholesterol trong máu
Chanh có nhiều vitamin C, một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất. Các nghiên cứu cho thấy rằng vitamin C có thể giúp giảm cả lượng đường trong máu lúc đói, giảm mức cholesterol và chất béo trung tính.
Giúp giảm biến chứng của bệnh tiểu đường
Vitamin C cũng tham gia vào quá trình sản xuất collagen và có thể giúp duy trì tính toàn vẹn của động mạch, giảm nguy cơ biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường như bệnh tim và thận, theo Verywellhealth.
Người bệnh tiểu đường dùng chanh thế nào cho an toàn?
Người bệnh tiểu đường dung chanh đơn giản nhất là cho thêm một chút nước cốt chanh, hoặc cắt lát chanh tươi vào bình nước lọc để uống hàng ngày cùng với nước lọc.
Bạn có thể thêm những lát chanh vào ly nước đá, vào soda không đường. Lưu ý, hãy tận dụng giữ lại vỏ chanh để thêm vào bánh hoặc món salad vì vỏ chanh cũng rất tốt cho người tiểu đường.
Ngoài ra, người bệnh tiểu đường có uống uống được nước chanh mật ong, nhưng các chuyên gia cho rằng cần hạn chế mật ong với một lượng cực nhỏ và không nên uống thường xuyên vì có thể khiến đường huyết tăng cao.
Ảnh minh họa
Tác dụng phụ của nước chanh, người bệnh tiểu đường cần biết
Chanh có tính axit, có thể làm trầm trọng thêm hoặc gây ra chứng ợ nóng ở người có tiền sử bệnh trào ngược axit dạ dày. Nước chanh có thể làm mòn men răng và làm tăng độ nhạy cảm của răng do tính axit cao. Một người có răng nhạy cảm thì nên uống nước chanh pha loãng bằng ống hút và súc miệng sau đó.
Vỏ chanh chứa một lượng lớn hợp chất có nguồn gốc từ thực vật tên là oxalat. Tiêu thụ một lượng lớn oxalat có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận. Ngoài ra, nó có thể hoạt động như một chất lợi tiểu, nếu uống nhiều có thể gây mất nước. Nên bổ sung nhiều nước nếu thường xuyên uống nước chanh.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Người đàn ông 30 tuổi tổn thương thận cấp, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Tự ý dùng thuốc giảm đau khi sốt và đau nhức, người đàn ông 30 tuổi phải nhập viện vì tổn thương thận cấp – tình trạng có thể tiến triển thành suy thận nếu không được xử trí kịp thời.
Không chỉ kem chống nắng: 4 thứ này sẽ giúp làn da 'sống sót' qua mọi chuyến du lịch
Bệnh thường gặp - 21 giờ trướcGĐXH - Đi du lịch về da xỉn màu, khô ráp là chuyện nhiều người gặp phải. Nhưng ít ai biết rằng, chỉ cần thay đổi một vài món ăn quen thuộc, làn da có thể được bảo vệ từ bên trong – ngay cả khi bạn phơi nắng cả ngày.
Người đàn ông 35 tuổi mắc suy thận mạn tính từ những món ăn quen thuộc tại hàng quán
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Cảm thấy khó thở khi đi bộ, tức ngực và thỉnh thoảng bị hồi hộp, anh Lâm (35 tuổi, quản lý tại một công ty ở Đài Loan - Trung Quốc) đi khám được phát hiện bị suy thận độ 3. Nguyên nhân mắc bệnh do những món ăn quen thuộc của người này.
Ăn gì buổi tối để tiêu hoá tốt? 5 thực phẩm giàu chất xơ bạn nên biết
Bệnh thường gặp - 5 ngày trướcGĐXH - Lựa chọn thực phẩm phù hợp vào buổi tối, đặc biệt là nhóm giàu chất xơ, có thể giúp giảm khó tiêu và hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động trơn tru hơn.
Từng giành giật sự sống vì suy thận, phải chạy thận và ghép thận, người phụ nữ quyết giữ người thân không đi vào 'vết xe đổ'
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Hai chị em cùng mắc suy thận, từ kinh nghiệm của mình, chị Hoài đã luôn nhắc nhở chị gái để không đi vào vết xe đổ của mình.
Món cháo bổ dưỡng đang 'hot' nhưng không phải ai cũng nên ăn: Bác sĩ chỉ rõ nhóm cần tránh
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Cháo mực là món ăn quen thuộc, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng, được nhiều người lựa chọn để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), không phải ai cũng phù hợp với món ăn này. Việc sử dụng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.
Thói quen uống hết nước phở: Ngon miệng nhưng không phải ai cũng nên duy trì
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Dù mang lại cảm giác trọn vị, việc uống cạn nước phở có thể tiềm ẩn rủi ro nếu lặp lại thường xuyên, đặc biệt với một số nhóm người.
Đừng lầm tưởng gỏi cuốn là 'thần dược healthy': 4 nhóm người đại kỵ ăn đồ cuốn thường xuyên
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Các món cuốn từ rau sống, thịt và hải sản được nhiều người ưa chuộng nhờ cảm giác nhẹ bụng, ít ngấy. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn thường xuyên, đặc biệt là một số nhóm đối tượng có nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.
Người đàn ông 51 tuổi mắc cùng lúc 2 loại ung thư nguy hiểm từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 2 tuần trướcGĐXH - Ho kéo dài, khó thở, đau ngực âm ỉ, người bệnh đi khám phát hiện đồng thời 2 khối ung thư trong lồng ngực và được phẫu thuật loại bỏ cả hai trong một lần.
Chuyên gia cảnh báo: Ung thư đại tràng di căn gan- nguy hiểm khi phát hiện từ dấu hiệu phân đen
Bệnh thường gặp - 2 tuần trướcGĐXH - Một người đàn ông cao tuổi nhập viện vì mệt mỏi kéo dài và đi ngoài phân đen, sau đó được xác định mắc ung thư đại tràng đã di căn gan. Trường hợp này được các chuyên gia cảnh báo là không hiếm gặp, bởi nhiều dấu hiệu ban đầu của bệnh thường mờ nhạt và dễ bị bỏ qua.
Thói quen uống hết nước phở: Ngon miệng nhưng không phải ai cũng nên duy trì
Bệnh thường gặpGĐXH - Dù mang lại cảm giác trọn vị, việc uống cạn nước phở có thể tiềm ẩn rủi ro nếu lặp lại thường xuyên, đặc biệt với một số nhóm người.
