Thêm một loại rau rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để ổn định đường huyết
GĐXH - Mồng tơi là loại rau mùa hè an toàn và thân thiện với sức khỏe của người bệnh tiểu đường.
Người bệnh tiểu đường ăn rau mồng tơi được không?
Rau mồng tơi được xem là loại rau an toàn và thân thiện với sức khỏe của người bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu, rau mồng tơi chứa ít carb: Trong 100g rau mồng tơi có 3.4g carb. Với lượng carb ít, rau mồng tơi có thể sử dụng cho người bệnh tiểu đường mà không làm đường huyết tăng cao sau khi ăn.
![Thêm một loại rau rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để ổn định đường huyết- Ảnh 2. Thêm một loại rau rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để ổn định đường huyết- Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/296230595582509056/2024/7/19/nguoi-benh-tieu-duong-an-rau-mong-toi-1721375890636888479943.jpg)
Ảnh minh họa
Theo các chuyên gia, lượng carb phù hợp cho người bệnh tiểu đường giúp giảm đường huyết là 25 – 50g carb mỗi ngày. Với lượng carb ít hơn nhiều so với lượng carb được bổ sung mỗi ngày, người bệnh hoàn toàn có thể an tâm khi ăn rau mồng tơi.
Bên cạnh đó, rau mồng tơi chứa hàm lượng chất xơ lớn, trong 100g rau mồng tơi chứa 2.1g chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu. Do đó, ăn rau mồng tơi sẽ giúp người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết.
Ngoài ra, rau mồng rất giàu protein. Trong 100g rau mồng tơi có 1.9g protein. Với lượng protein lớn, người bệnh tiểu đường ăn rau mồng tơi có cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn vặt và duy trì cân nặng phù hợp.
Một nghiên cứu cho thấy dịch chiết nước của lá rau mồng tơi có tác dụng chống tiểu đường trên chuột mắc bệnh tiểu đường do alloxan gây ra. Chất nhầy có trong rau mồng tơi đã được cho là có tác dụng hạ đường huyết rất tốt nhờ khả năng làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu sau khi ăn, ngăn ngừa nguy cơ bị tăng đường huyết đột ngột. Hàm lượng chất xơ và vitamin C cao, có đặc tính chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường.
Người bệnh tiểu đường ăn rau mồng tơi bao nhiêu là đủ?
![Thêm một loại rau rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để ổn định đường huyết- Ảnh 3. Thêm một loại rau rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để ổn định đường huyết- Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/296230595582509056/2024/7/19/nguoi-benh-tieu-duong-an-rau-mong-toi2-17213763119341105284310.jpg)
Ảnh minh họa
Rau mồng tơi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý về lượng ăn và cách ăn để tốt hơn cho sức khỏe.
Về liều lượng: Rau mồng tơi "thân thiện" với người bệnh tiểu đường, nhưng cũng chứa một lượng carb nhất định. Trong 100g rau mồng tơi có 3.4g carb. Do đó, bạn nên cân đối lượng ăn từ 100 – 150g rau mỗi ngày để cân bằng với các thực phẩm khác.
Về cách ăn: Rau mồng tơi là một loại rau thanh mát bạn nên ưu tiên luộc, nấu canh và hạn chế xào để giảm bớt dầu mỡ trong chế độ ăn hàng ngày.
Người bệnh tiểu đường có dấu hiệu này không nên ăn rau mồng tơi
Người bệnh tiểu đường hay bị lạnh bụng
Theo đông y rau mồng tơi có tính mát, tính hàn giúp nhuận tràng. Những người cơ địa thuộc thể hàn, hay bị lạnh bụng, tiêu chảy không nên ăn rau mồng tơi vì có thể sẽ khiến bệnh càng nặng hơn.
![Thêm một loại rau rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để ổn định đường huyết- Ảnh 4. Thêm một loại rau rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để ổn định đường huyết- Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/296230595582509056/2024/7/19/nguoi-benh-tieu-duong-an-rau-mong-toi3-1721376268773636014033.jpg)
Ảnh minh họa
Người bệnh tiểu đường bị sỏi thận
Trong rau mồng tơi có chứa một chất hữu cơ là purin, khi vào cơ thể sẽ biến thành acid uric. Nếu bạn ăn nhiều rau mồng tơi, hàm lượng acid uric cao, làm tăng nguy cơ sỏi thận, cùng với hàm lượng axit Oxalic trong rau làm tăng nồng độ canxi oxalate trong nước tiểu, dẫn đến sỏi thận ngày càng phát triển. Vì vậy, người bệnh tiểu đường bị sỏi thận nên hạn chế ăn rau mồng tơi.
Người bệnh tiểu đường bị bệnh gout
Hàm lượng purin trong rau mồng tơi cao, khi cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành acid uric. Khi nồng độ của acid uric trong máu cao, sẽ làm bệnh gout nặng hơn.
Người bệnh tiểu đường hấp thu kém
Người tiểu đường có hấp thu kém không nên ăn rau mồng tơi bởi mồng tơi chứa hàm lượng cao axit oxalic (một loại chất hóa học liên kết với sắt và canxi) khiến cơ thể khó hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng.
Người bệnh tiểu đường bị đau dạ dày
Người bệnh tiểu đường bị đau dạ dày cũng không nên ăn nhiều rau mồng tơi bởi hàm lượng chất xơ lớn trong rau mồng tơi có thể khiến dạ dày khó chịu.
![Người phụ nữ ở Phú Thọ gặp nguy hiểm khi mang thai ngoài tử cung, đây là 3 dấu hiệu cảnh báo!](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/thumb-chua-ngoai-tu-cung-17256191149131111734356-1725619136004316985151.jpg)
Người phụ nữ ở Phú Thọ gặp nguy hiểm khi mang thai ngoài tử cung, đây là 3 dấu hiệu cảnh báo!
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcGĐXH - Phụ nữ chậm kinh, thử thai lên 2 vạch nhưng kết quả siêu âm không thấy túi thai trong buồng tử cung thì rất có thể bạn đang gặp hiện tượng thai nằm ngoài tử cung.
![Chợ Việt có 1 loại củ rẻ tiền tốt ngang nhân sâm, tăng cường miễn dịch, kiểm soát đường huyết đến giảm cân cực hiệu quả](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/cu-dong-17257062729531869118266-80-0-1280-1920-crop-1725706411664957268298.jpg)
Chợ Việt có 1 loại củ rẻ tiền tốt ngang nhân sâm, tăng cường miễn dịch, kiểm soát đường huyết đến giảm cân cực hiệu quả
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcGĐXH - Củ dong hay còn gọi là củ dong riềng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
![Bí đỏ cực bổ dưỡng nhưng những người này không nên ăn kẻo 'gậy ông đập lưng ông'](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/avatar1725687862862-17256878633051646940884-0-43-269-474-crop-17256879243631360360654.jpg)
Bí đỏ cực bổ dưỡng nhưng những người này không nên ăn kẻo 'gậy ông đập lưng ông'
Bệnh thường gặp - 17 giờ trướcBí đỏ với hương vị ngọt ngào và giá trị dinh dưỡng cao, được xem là một "thần dược" cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể hưởng lợi từ loại quả này. Một số đối tượng cần đặc biệt thận trọng khi tiêu thụ bí đỏ, nếu không có thể "gậy ông đập lưng ông".
![Uống nước ấm khi bụng đói có tác dụng gì?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/avatar1725645968276-1725645968575959322602-3-90-274-523-crop-1725646007141223759342.jpg)
Uống nước ấm khi bụng đói có tác dụng gì?
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcNhiều người thường uống nước khi bụng đói, lúc vừa mới thức dậy, vậy uống nước ấm khi bụng đói có tác dụng gì?
![Loại quả đặc sản mùa thu, người bệnh tiểu đường cần biết điều này khi ăn để phòng biến chứng, kéo dài tuổi thọ](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/nguoi-benh-tieu-duong-an-qua-hong-17256173459001207242170-0-25-350-585-crop-1725617423294392457893.jpg)
Loại quả đặc sản mùa thu, người bệnh tiểu đường cần biết điều này khi ăn để phòng biến chứng, kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn được quả hồng mặc dù có vị ngọt. Tuy nhiên cần ăn có chừng mực với số lượng ít và cần biết đặc tính của loại quả này để tránh.
![9 tác hại của việc lười tập thể dục](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/5/avatar1725528147488-172552814785566163481.jpg)
9 tác hại của việc lười tập thể dục
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcLười tập thể dục là một trong những thói quen xấu gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Hãy duy trì thói quen vận động ngay hôm nay để bảo vệ sức khỏe, giảm nguy cơ gặp phải các tình trạng sức khỏe dưới đây.
![Loại rau giúp kiểm soát đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn thường xuyên](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/5/nguoi-benh-tieu-duong-an-rau-chum-ngay5-1725526590871791750915-77-0-532-728-crop-17255265976631732955899.jpg)
Loại rau giúp kiểm soát đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Một số loại thực vật có khả năng làm hạ đường huyết ở người tiền tiểu đường và người bệnh tiểu đường, trong đó phải kể đến rau chùm ngây.
![Phát hiện mới về lợi ích của đi bộ hàng ngày](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725374268041-17253742685271412878578.jpg)
Phát hiện mới về lợi ích của đi bộ hàng ngày
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcThói quen đi bộ hàng ngày đã được chứng minh tốt cho tâm trí và cơ thể. Tuy nhiên, ngoài những điều chúng ta đã biết, đi bộ còn mang lại nhiều lợi ích hơn thế.
![9 cách ăn uống lành mạnh và tránh tăng cân](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725373022508-17253730230901930410655.jpg)
9 cách ăn uống lành mạnh và tránh tăng cân
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcTrong kỳ nghỉ lễ kéo dài, nhiều người thường tăng cân do không tránh khỏi những bữa liên hoan… Vì vậy, nên có kế hoạch ăn uống lành mạnh để vừa có bữa ăn ngon miệng vừa kiểm soát cân nặng hiệu quả.
![Nam thanh niên nuốt cả chìa khóa, bấm móng tay và ca phẫu thuật khiến bác sĩ sốc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/4/avatar1725372751322-17253727613611160671268-0-107-271-540-crop-17254132802661602925304.png)
Nam thanh niên nuốt cả chìa khóa, bấm móng tay và ca phẫu thuật khiến bác sĩ sốc
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcTrong quá trình phẫu thuật, các bác sĩ Ấn Độ sốc khi họ lấy những vật dụng từ bụng nam thanh niên.
![Loại rau giúp kiểm soát đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn thường xuyên](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/9/5/nguoi-benh-tieu-duong-an-rau-chum-ngay5-1725526590871791750915-77-0-532-728-crop-17255265976631732955899.jpg)
Loại rau giúp kiểm soát đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặpGĐXH - Một số loại thực vật có khả năng làm hạ đường huyết ở người tiền tiểu đường và người bệnh tiểu đường, trong đó phải kể đến rau chùm ngây.