Bé lười ăn đạm,hãy làm ngay món chả tôm thịt

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

200g tôm

50g thịt băm

1 quả trứng

15g dầu oliu hoặc dầu ăn, 1g muối

5g hành lá thái nhỏ, 3g gừng băm nhỏ, 20g súp lơ xanh, 20g cà rốt.

Cách làm:

Cà rốt và súp lơ xanh sơ chế sạch rồi thái nhỏ.

Ngâm hành lá và gừng trong một ít nước. Tôm bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cho tôm vào bát thịt rồi thêm cà rốt, rau súp lơ và trứng cùng chút muối và hạt tiêu vào trộn đều. Sau khi trộn đều thêm 5g dầu oliu vào trộn chung rồi để sang một bên.

Cho khoảng 10g dầu oliu chảo chống dính, láng đều mặt chảo. Múc từng muỗng tôm thịt cho vào chảo, tạo hình chiếc bánh. Chiên cho chả chín vàng hai mặt là được.

Thành phẩm:

Chả tôm thịt kết hợp thêm chút rau củ không chỉ ngon miệng mà còn tạo cảm giác bắt mắt. Món chả khá thơm và mềm ngọt, bạn có thể chế biến món ăn này cho mâm cơm ngày Tết đấy.

Theo Helino