Bí mật đằng sau bức ảnh "một chiếc gương hai số phận" của Nhã Phương - Trường Giang
GĐXH - Diễn viên Trường Giang được biết đến là một danh hài, một MC quen mặt trên sóng truyền hình. Không những thế, nam MC còn gây ấn tượng với tài nghệ nấu ăn điêu luyện như đầu bếp chuyên nghiệp.
Nhã Phương có cuộc sống đầy "màu hồng" sau khi về chung một nhà với Trường Giang.
Trên trang Facebook cá nhân, Nhã Phương đã đăng tải hạnh phúc của cô và Trường Giang .
Trong những bức hình hạnh phúc luôn có sự xuất hiện của Trường Giang trong căn bếp.
Nữ diễn viên cho biết dù trước đây hay hiện tại thì mỗi lần muốn ăn ngon, cô đều tìm đến ông xã của mình.
Nhã Phương từng khoe ảnh hài hước "một chiếc gương hai số phận", để kể về sự khéo léo, chỉn chu và tài nấu ăn của Trường Giang.
Bữa ăn giản dị nhưng đầy ấm cúng của gia đình Trường Giang - Nhã Phương. (Ảnh: FB Nabi Nhã Phương)
Có thể thấy, Trường Giang đang tất bất nấu ăn ở bếp. Nam danh hài thường xuyên nấu những món ăn ngon để bồi bổ bà xã.
Bữa ăn ngày đầu năm mới của vợ chồng Trường Giang - Nhã Phương cũng khá đơn giản.
Bữa ăn bao gồm những món như bò xào khổ qua, cá biển kho tiêu, dưa leo, cải chua, canh rau,...
Nhã Phương còn nói thêm rằng đây toàn là những món cô yêu thích. "Mười Khó" quả thật rất hiểu ý khi vào bếp nấu ăn cho vợ.
Nói về độ đảm đang của ông xã, Nhã Phương cũng từng kể: “Có ai như chồng tôi không? Từ ngày hai đứa về chung một nhà thì mỗi bữa ăn đều do chính tay anh ấy nấu, riết làm tôi hư luôn và không còn muốn ăn bên ngoài nữa vì thấy không đâu ngon bằng anh ấy nấu”.
Đặc biệt mới đây, trong một chương trình truyền hình, Trường Giang đã giới thiệu một món ăn quen mà lạ. Tuy rất dễ chế biến và rất ngon nhưng không phải ai cũng biết! Đó là món tôm càng xanh sốt bơ tỏi thơm lừng!
Tôm càng xanh là 1 đặc sản sông nước miền Tây. Đặc điểm nhận dạng của loài tôm này là thân có màu xanh nước biển, 2 càng to, dài và đầy gai nổi bật.
Sau khi bắt được mớ tôm tươi ngon từ sông lên, Trường Giang và những người đồng hành của mình đã tiến hành chế biến. Anh quyết định trổ tài món "tôm càng xanh sốt bơ tỏi với ớt" khiến 2 bạn đồng hành của mình phải "lác mắt".
Cùng xem cách Trường Giang chế biến món ăn này:
- Nguyên liệu:
+ Tôm càng xanh 500gr
+ Bơ lạt 30gr
+ Tỏi 40gr
+ Ớt 10gr
+ Nước cốt me 5 muỗng canh
+ Đường trắng 5 muỗng canh
+ Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay
+ Tóp mỡ
- Cách chế biến:
+ Bước 1: Cho tóp mỡ và một ít dầu vào chảo, bắc lên bếp. Khi mỡ nóng thì cho khoảng 3 nhánh tỏi đập dập, băm nhỏ vào phi cho thơm. Sau khi tỏi vàng thì tắt bếp và đổ ra đĩa.
Cho tóp mỡ và tỏi vào nồi phi vàng.
+ Bước 2: Dùng ít dầu cho vào chảo làm nóng, sau đó bỏ tôm đã sơ chế sạch sẽ vào chiên đỏ đều 2 mặt. Chiên khoảng 5 phút, nhỏ lửa.
Tiếp đến cho nước mắm, một ít dầu hào, một ít đường và bột ngọt vào nồi. Sau khi đảo đều thì đậy nắp, vặn lửa nhỏ lại để cho gia vị ngấm vào tôm.
Bỏ tôm vào chiên đỏ 2 mặt.
+ Bước 3: Đợi khoảng 5-7 phút cho tôm chín đỏ, bỏ thêm một ít bơ (lượng bơ tùy vào sở thích của mỗi người). Sau khi bơ tan đều thì đổ phần tóp mỡ và tỏi phi trước đó vào.
Học Trường Giang nấu ăn: Tôm sốt bơ tỏi
Học Trường Giang nấu ăn: Tôm sốt bơ tỏi
Thêm một ít bột ớt cho thơm và lên màu, sau đó đảo đều. Chú ý nhẹ tay để tránh rụng đầu và càng tôm.
+ Bước 4: Rưới thêm một ít nước mắm, một ít đường cho dậy mùi. Sau đó tắt bếp và múc ra đĩa.
Tôm càng xanh sốt bơ tỏi có thể chấm với muối tiêu, ớt thêm ít nước cốt chanh, hoặc hỗn hợp muối ớt xanh đều rất ngon!
Trường Giang được ví là "ông hoàng" của các món ăn miền Tây quả cũng không sai.
Giảm cân bền vững nhờ điều chỉnh thời điểm bữa ăn trong ngày hợp lý
