Bí quyết ăn lẩu mà không béo, giữ eo thon dáng gọn đón Tết
Ăn lẩu là sự lựa chọn hàng đầu mỗi dịp tụ tập bạn bè nhưng lại dễ khiến bạn tăng cân, nếu muốn vừa ăn ngon vừa giữ dáng hãy áp dụng những mẹo được đúc kết dưới đây.
Vào mùa đông lạnh giá, món lẩu là lựa chọn được mọi người đặc biệt yêu thích. Lợi ích của việc ăn lẩu trước hết là giúp chống lạnh và ấm bụng, chứa nhiều nguyên liệu bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Quây quần bên nồi lẩu nghi ngút giúp mọi người gắn kết hơn. (Nguồn: Epochtimes)
Tuy nhiên, trong lẩu có nhiều nguyên liệu hàm lượng dinh dưỡng cao, nên dễ gây dư thừa calo, ảnh hưởng không nhỏ tới việc kiểm soát cân nặng.
Tết đã cận kề, sở hữu một thân hình thon gọn đón năm mới là điều ai cũng mong muốn. Vì vậy, bạn hãy bỏ túi ngay những nguyên tắc ăn lẩu dưới đây để thoải mái ăn món này mà không lo tăng cân không phanh.
Chọn đúng loại nước lẩu
Nước lẩu là linh hồn của món ăn, đây là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên một nồi lẩu thơm ngon. Bạn nên chọn loại nước lẩu thanh đạm, ít gia vị, ít cay hoặc không cay.
Những loại nước lẩu vị cay nhiều, bạn nên hạn chế, vì loại nước lẩu này dễ khiến dạ dày của bạn bị kích ứng quá mức. Ngoài ra nước lẩu quá mặn cũng khiến lượng natri nạp vào cơ thể quá nhiều, gây hại cho sức khỏe.
Thứ tự ăn đúng
Khi ăn lẩu, hãy chú ý đến thứ tự ăn các nguyên liệu, bạn nên ăn những nguyên liệu ít béo trước, sau đó mới ăn những nguyên liệu nhiều chất béo. Hành động này có thể làm giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể. Thứ tự ăn bạn có thể tham khảo như sau.
- Ăn rau đầu tiên
Bạn nên ăn các loại rau như rau xanh, nấm, củ quả trước. Những loại thực phẩm này rất giàu chất xơ và vitamin, có thể làm tăng cảm giác no, thúc đẩy tiêu hóa, cung cấp nước và chất dinh dưỡng, kiểm soát lượng tinh bột và calo nạp vào cơ thểm giảm bớt lượng natri tích trữ.
- Ăn chất đạm và tinh bột cuối cùng
Những thực phẩm giàu đạm và tinh bột như thịt, mì hàm lượng calo cao, ăn quá nhiều dễ dẫn đến béo phì nên bạn có thể lựa chọn ăn sau cùng.
Nếu bạn muốn kiểm soát cân nặng của mình thì đừng uống quá nhiều nước lẩu vào thời điểm gần cuối bữa lẩu. Lúc này nước lẩu trở nên béo và đặc, hàm lượng chất béo và muối tăng lên, nếu uống quá nhiều sẽ không tốt cho cơ thể.
Chọn đồ ăn kèm ít calo, hạn chế đồ chế biến sẵn
Chất đạm như thịt, tôm, cá là những nguyên liệu đi kèm không thể thiếu. Khi chọn các loại thịt ăn kèm, bạn nên chọn chững loại chứa hàm lượng calo thấp.
Ngoài ra, việc chọn lựa nhiều thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, chả cá viên để ăn kèm cũng khiến lượng calo bạn nạp vào cơ thể vượt mức, dễ gây tích mỡ.
Bên cạnh đó, bạn nên tránh uống các loại đồ uống có ga và lượng đường cao, bạn nên uống những loại thức uống lành mạnh như nước lọc.
Muốn kiểm soát cân nặng và duy trì vóc dáng thon gọn, chúng ta phải biết cách kiểm soát chế độ ăn uống của bản thân và chăm chỉ luyện tập thể dục. Bạn hãy tự thiết lập cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh và kế hoạch cụ thể, để sớm đạt được mục tiêu.

Nhà thiết kế xinh đẹp hướng dẫn cách làm chú chó bằng bưởi siêu dễ thương cho mùa Trung thu
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Với từng bước được hướng dẫn một cách tỉ mỉ, cụ thể dưới đây, bạn sẽ dễ dàng làm được một chú chó bông bằng bưởi xinh xắn cho mùa Trung thu năm nay.

Cách phân biệt các loại bột mì làm bánh thông dụng
Ăn - 5 giờ trướcPhân biệt được các loại bột mì làm bánh thông dụng, bạn sẽ chọn đúng bột cho từng loại bánh, đảm bảo thành phẩm luôn thơm ngon, chuẩn vị như ý.

'2 nên, 1 tránh' khi phá cỗ đón Tết Trung thu để không tăng cân, không lo hại thận
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Mâm cỗ trung thu không chỉ có bánh mà còn có nhiều loại trái cây khác, vì thế khi thưởng thức cần hết sức lưu ý.

Mâm cỗ Trung thu “yêu nước” của mẹ đảm Hà Nội gây ấn tượng đặc biệt
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH – Khám phá mâm cỗ Trung thu độc đáo của chị Vũ Thu Hương ở Hà Nội. Mâm cỗ độc đáo với bánh trung thu, trái cây và hình ảnh đẹp mắt mang nhiều ý nghĩa.

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì?
Ăn - 14 giờ trướcMâm cỗ trông trăng Trung thu không đơn thuần là thức quà ngon mà còn chứa đựng giá trị tinh thần, giúp gắn kết gia đình và lưu giữ nét đẹp văn hóa truyền thống.

Học cách một Á hậu cuộc thi Hoa hậu VN nấu đồ uống để tăng kích cỡ vòng một
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Phạm Ngọc Phương Anh - Á hậu 1 Hoa hậu Việt Nam 2020 đã từng chia sẻ việc tăng kích cỡ vòng 1 bằng cách tự nấu sữa đậu nành uống suốt một tháng rưỡi dự thi Hoa hậu Việt Nam 2020, nhờ đó cải thiện vòng một từ 82 lên 87 cm.

Mâm cỗ Trung thu của mẹ đảm ở Hải Phòng khiến cộng đồng mạng trầm trồ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mới đây, trên hội Yêu bếp, chị Thu Hoài (sinh năm 1990, Hải Phòng) đã nhận về nhiều lời khen khi chia sẻ mâm cỗ Trung thu tự làm mang phong cách hoài cổ, lãng mạn, vừa điểm xuyết yếu tố truyền thống, vừa đan xen những 'công cụ' hiện đại.

Bánh trung thu nhân dế ở Trung Quốc gây chú ý
Ăn - 1 ngày trướcNhân dế được làm từ dế nuôi kiểm soát, sấy khô, xay mịn, trộn cùng mè đen, thập cẩm và gia vị truyền thống trước khi chế biến thành bánh Trung thu.

Lượng đường bạn cần mỗi ngày và lượng đường trong bánh trung thu là bao nhiêu? Cách ăn bánh để vừa 'thẩm' được vị ngon vừa an toàn cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các nhà khoa học khuyến nghị mỗi người chỉ nên ăn dưới 10g rượu đường một ngày để tránh gặp các vấn đề sức khỏe.

Món bánh 'lạ từ tên tới vị' ở Bình Dương: Dân sành ăn nghe cũng phải tò mò
Ăn - 1 ngày trướcKhông chỉ nổi tiếng với cháo môn lươn hay lẩu bò nhúng mắm ruốc, Bình Dương còn có một món bánh dân dã mang cái tên vô cùng kỳ lạ, khiến dân sành ăn cũng phải tò mò tìm thử cho bằng được.

Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.