Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bí quyết bóc vỏ hạt dẻ không cần dao kéo

Thứ năm, 09:24 24/10/2024 | Mẹo nấu nướng

Bóc vỏ hạt dẻ sống không cần dao kéo không hề khó như bạn tưởng, cũng không mất quá nhiều công sức nếu bạn áp dụng những bí quyết đơn giản dưới đây.

Hạt dẻ có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và là món ăn vặt quen thuộc, đặc biệt là vào mùa đông, hấp dẫn bởi vị ngọt dịu và bùi bùi rất đặc biệt. Ngoài việc rang chín ăn trực tiếp, hạt dẻ còn là nguyên liệu cho nhiều món ngon khác như bánh nướng, gà hầm, xương hầm, súp gà...

Thách thức lớn nhất khi xử lý hạt dẻ là việc bóc vỏ, đặc biệt là với hạt dẻ sống.

Cách bóc vỏ hạt dẻ không cần dao kéo

Dưới đây là những bí quyết bóc vỏ hạt dẻ sống không cần dao kéo, vừa đơn giản vừa hiệu quả, giúp bạn có thể dễ dàng tách vỏ mà không mất quá nhiều công sức, thời gian.

Bí quyết bóc vỏ hạt dẻ không cần dao kéo - Ảnh 1.

Bạn có biết bí quyết bóc vỏ hạt dẻ sống không cần dao kéo? (Ảnh: The spruce Eats)

Mẹo bóc vỏ hạt dẻ với lò vi sóng

Nếu không có thời gian ngâm hạt dẻ trong nước, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để làm mềm vỏ hạt dẻ trước khi bóc.

Cho hạt dẻ sống vào bát chịu nhiệt, đổ nước vào bát sao cho ngập hạt dẻ, sau đó đặt vào lò vi sóng và quay ở công suất cao trong khoảng 2-3 phút. Lấy hạt dẻ ra và để nguội bớt, khi đó bạn có thể dễ dàng bóc lớp vỏ ngoài mà không cần dao kéo.

Dùng nồi áp suất hỗ trợ bóc vỏ hạt dẻ

Nồi áp suất không chỉ giúp bạn nấu nhanh mà còn là công cụ tuyệt vời để làm mềm vỏ hạt dẻ. Cách này phù hợp khi bạn muốn bóc một lượng lớn hạt dẻ cùng lúc.

Cho lượng hạt dẻ cần bóc vỏ vào nồi áp suất và đổ nước sao cho ngập hạt; đun trong khoảng 5-7 phút sau khi nồi đạt áp lực. Sau khi hoàn thành, bạn để nồi áp suất nguội rồi mở nắp. Hạt dẻ sau khi luộc trong nồi áp suất sẽ có vỏ mềm hơn và dễ bóc.

Ngâm hạt dẻ trong nước nóng trước khi bóc

Một trong những bí quyết bóc vỏ hạt dẻ sống đơn giản và hiệu quả nhất là ngâm chúng trong nước nóng để àm mềm lớp vỏ cứng, khiến quá trình bóc tách trở nên dễ dàng hơn.

Trước tiên, bạn đun sôi một nồi nước, tắt bếp và thả hạt dẻ sống vào, ngâm trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, bạn vớt hạt dẻ ra và để nguội một chút trước khi bóc vỏ. Bạn sẽ thấy lớp vỏ dẻo ra, chỉ cần nhẹ nhàng bóc lớp vỏ ngoài là lớp vỏ lụa cũng dễ dàng bong ra.

Bí quyết bóc vỏ hạt dẻ không cần dao kéo - Ảnh 2.

Ngâm hạt dẻ trong nước nóng là phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất để bóc vỏ hạt dẻ mà không cần dao kéo. (Ảnh:vKopiaste)

Mẹo bóc vỏ hạt dẻ bằng hơi nước

Hơi nước cũng là một phương pháp hiệu quả để làm mềm vỏ hạt dẻ. Bạn đặt một xửng hấp lên nồi nước sôi và thả hạt dẻ vào, hấp trong khoảng 10-15 phút để làm vỏ mềm ra và dễ bóc hơn. Sau khi hấp xong, bạn để nguội một chút rồi dùng tay để bóc vỏ, không cần dao kéo.

Sử dụng khăn ẩm

Nếu không có lò vi sóng hoặc không muốn sử dụng nước, bạn có thể dùng khăn ẩm để bóc vỏ hạt dẻ. Hãy làm ẩm một chiếc khăn bông và quấn hạt dẻ sống trong khăn, để yên khoảng 20-30 phút. Hơi ẩm từ khăn sẽ thấm vào vỏ hạt, làm cho vỏ mềm hơn. Sau đó, bạn có thể dùng tay để bóc vỏ hạt dẻ mà không gặp khó khăn.

Lưu ý khi bóc vỏ hạt dẻ

Mặc dù các phương pháp trên giúp việc bóc vỏ hạt dẻ trở nên dễ dàng hơn, bạn vẫn cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo kết quả tốt nhất:

- Chọn hạt dẻ tươi: Hạt dẻ tươi có vỏ bóng, cứng và không bị sâu mọt. Hạt dẻ đã để lâu sẽ khó bóc hơn do vỏ trở nên cứng và nhân bên trong bị teo lại.

- Không ngâm nước quá lâu: Nếu ngâm quá lâu, hạt dẻ có thể bị ngấm nước và mất đi vị ngọt tự nhiên.

- Làm mát hạt dẻ sau khi đun nóng: Hãy để hạt dẻ nguội lại sau khi sử dụng các phương pháp làm nóng như lò vi sóng hay hấp. Điều này giúp bạn tránh bị bỏng tay khi bóc vỏ.

Loại cá người Nhật thường xuyên ăn để ngừa ung thư, hạ đường huyết, kéo dài tuổi thọ, tốt cho xươngLoại cá người Nhật thường xuyên ăn để ngừa ung thư, hạ đường huyết, kéo dài tuổi thọ, tốt cho xương

GĐXH - Một nghiên cứu của Đại học Nagoya tại Nhật Bản và được công bố trên tạp chí Public Health Nutrition đã đưa ra bằng chứng cho thấy, các loại cá nhỏ có tác dụng bất ngờ trong việc giảm nguy cơ tử vong sớm, giúp chúng ta sống lâu hơn.

Món canh ngon đủ rau lẫn thịt này giúp giảm cân rất nhanh và làm đẹp da, cách nấu đơn giản, nhàn nhãMón canh ngon đủ rau lẫn thịt này giúp giảm cân rất nhanh và làm đẹp da, cách nấu đơn giản, nhàn nhã

GĐXH - Dưới đây là giá trị dinh dưỡng của các nguyên liệu và cách nấu món canh ngon gồm thịt bò, đậu phụ và cải thảo. Chỉ 1 công nấu, cắm 1 nồi cơm các bạn đã có bữa cơm ngon đủ chất.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bộ phận của con lợn siêu giàu collagen, làm món gì cũng ngon, có tiền chưa chắc đã mua được

Bộ phận của con lợn siêu giàu collagen, làm món gì cũng ngon, có tiền chưa chắc đã mua được

Mẹo nấu nướng - 1 tháng trước

GĐXH - Bộ phận này của lợn dù làm món gì cũng rất ngon, đặc biệt là nướng. Hơn nữa chúng còn giàu collagen, canxi tốt cho cơ thể.

Cấp đông tôm trong tủ lạnh vẫn bị thâm đen, mất vị và cách làm dễ nhất giữ màu sắc, độ ngọt như tôm vừa mua ở chợ về

Cấp đông tôm trong tủ lạnh vẫn bị thâm đen, mất vị và cách làm dễ nhất giữ màu sắc, độ ngọt như tôm vừa mua ở chợ về

Ăn - 1 tháng trước

GĐXH - Nhiều người cấp đông tôm trong tủ lạnh hẳn hoi, nhưng vì sai cách nên tôm lấy ra dễ bị thâm đen, mất vị ngon ngọt. Rã đông xong thì tôm còn có mùi ươn. Cách bảo quản tôm sau đây để cả tuần tôm vẫn giữ màu sắc và độ ngọt như tôm tươi.

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Ăn - 1 tháng trước

GĐXH - Khi chế biến cá các bà nội trợ thường rất vất vả để khử được mùi tanh. Cùng vào bếp tham khảo bài viết sau, để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

Mẹo nấu nướng - 2 tháng trước

GĐXH - Khúc bạch vải là một món ăn tráng miệng thú vị đang gây sốt trên không gian mạng vào những tháng mùa hè 2025 nhờ sự kết hợp độc đáo giữa cùi vải thanh mát, với vị khúc bạch béo thanh, khiến nhiều người săn đón.

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này

Mẹo nấu nướng - 2 tháng trước

GĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa

Mẹo nấu nướng - 2 tháng trước

GĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.

Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút thơm ngon khó cưỡng

Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút thơm ngon khó cưỡng

Mẹo nấu nướng - 2 tháng trước

GĐXH - Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, cách làm thịt kho trứng lại cực kỳ đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, cực kỳ phù hợp với những chị em bận rộn việc nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bí quyết để có món thịt kho trứng ngon đúng điệu.

Gia vị hay dùng trong kho cá lại giúp tăng chuyển hóa, giảm mỡ nội tạng hiệu quả

Gia vị hay dùng trong kho cá lại giúp tăng chuyển hóa, giảm mỡ nội tạng hiệu quả

Mẹo nấu nướng - 2 tháng trước

GĐXH - Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, tiêu sọ thường được xem là gia vị quen thuộc để tăng hương vị cho món kho, đặc biệt là kho cá.

Mẹo nêm nước mắm đúng cách giúp món kho, món xào dậy mùi, đậm đà hơn

Mẹo nêm nước mắm đúng cách giúp món kho, món xào dậy mùi, đậm đà hơn

Ăn - 2 tháng trước

GĐXH - Nước mắm là “linh hồn” trong bếp Việt – một loại gia vị vừa tạo vị mặn, vừa giúp dậy mùi thơm hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nêm nước mắm đúng lúc, đúng cách để phát huy tối đa hương vị đặc trưng của loại nước chấm này.

Cho nhúm rau nhỏ này vào nước chấm, giúp tăng đề kháng, tiêu độc hiệu quả

Cho nhúm rau nhỏ này vào nước chấm, giúp tăng đề kháng, tiêu độc hiệu quả

Ăn - 2 tháng trước

GĐXH - Trong bữa ăn Việt, bát nước chấm là linh hồn làm nên hương vị đậm đà của nhiều món ngon.

Top