Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bí quyết giảm cân không cần kiêng cơm

Thứ hai, 16:07 04/08/2014 | Sống khỏe

Hiện vẫn có những lầm tưởng trong quy trình giảm cân, chẳng hạn như phải kiêng... tinh bột.

Chia nhỏ bữa càng khiến tăng cân

BSCK II Đỗ Thị Ngọc Điệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM cho biết, ăn chia thành nhiều bữa trong ngày là hiểu lầm thường gặp nhất ở những người đang giảm cân. Việc này sẽ làm cho dạ dày tiêu hóa và hấp thụ thức ăn nhanh hơn. Vì thế, lượng thức ăn nạp vào tuy ít nhưng cơ thể hấp thu tất cả các chất dinh dưỡng, năng lượng nạp vào sẽ nhiều hơn bình thường. Đặc biệt, tổng lượng thức ăn chia nhỏ thành 5 - 6 buổi nếu không tính toán sẽ lớn hơn lượng thức ăn 3 buổi bình thường, điều này sẽ dẫn đến tăng cân nhanh hơn.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần ăn 3 bữa chính trong ngày bạn đã được cung cấp đầy đủ chất. Không cần bỏ bữa sáng mà sau một đêm ngủ dậy, cơ thể cần nhiều năng lượng giúp đảm bảo các hoạt động, hiệu quả công việc sẽ cao hơn. Buổi sáng và buổi trưa cơ thể đẩy mạnh quá trình trao đổi chất và tạo ra năng lượng để đốt cháy calorie dư thừa trong cơ thể. Buổi tối có thể ăn ít lại và tránh ăn quá khuya.

Bí quyết giảm cân không cần kiêng cơm 1
Ảnh minh họa.

Phải kéo dài 3 tháng

Do tâm lý tập thể dục sẽ giúp đốt cháy năng lượng trong cơ thể nên nhiều người tự cho phép mình ăn uống thoải mái hơn. Đây là quan niệm sai lầm. Thực tế, một buổi chạy bộ tốc độ trung bình khoảng 30 phút chỉ đốt cháy chừng 160 calorie (tương ứng với mức năng lượng có trong 1 hũ sữa chua). Vì thế, ăn uống thả phanh sau tập thể dục dễ tăng cân, nếu muốn giảm cân, cần kết hợp tập thể dục với chế độ ăn hợp lý.

BSCK II Đỗ Thị Ngọc Điệp cho biết, kế hoạch giảm cân tối thiểu phải kéo dài 3 tháng và được thực hiện nghiêm túc mỗi ngày. Cần phải đồng bộ giữa việc ăn kiêng với tập thể dục mới có thể đạt được hiệu quả tốt. Trong quá trình ăn kiêng, da sẽ xuống sắc, dễ chùng, nhão. Luyện tập thể thao sẽ giúp chúng ta có cơ thể săn chắc, da sáng hơn.

Kiêng trái cây ngọt, không kiêng cơm

Cũng theo chia sẻ của BSCK II Đỗ Thị Ngọc Điệp, nhịn ăn các thực phẩm có nhiều tinh bột, đặc biệt là cơm là điều hoàn toàn sai lầm. Khi nhịn ăn quá lâu các thực phẩm chứa tinh bột sẽ dẫn đến thiếu chất, cơ thể rối loạn tiêu hóa, rối loạn chất dinh dưỡng.

Trong các loại thức ăn chứa tinh bột có nhiều đường phức tạp, giúp cơ thể tham gia trao đổi chất và tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động tốt hơn. Nếu tuyệt giao với các thực phẩm chứa tinh bột, cơ thể sẽ mệt mỏi, uể oải. Các loại thức ăn có chứa tinh bột tương tự như cơm nhưng giàu dinh dưỡng hơn như khoai tây, khoai lang, đậu... rất thích hợp cho người giảm cân. Và chỉ khi ăn chúng chung với các chất béo tạo nên calorie dư thừa mới dễ làm tăng cân nhanh.

BSCK I Đào Thị Yến Thủy, Khoa Truyền thông, Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM cho hay, trái cây cũng có loại có năng lượng cao, ngọt như xoài, cam, bơ, dừa và đặc biệt là nho khô, mít sấy ăn nhiều vẫn có thể gây tăng cân. Hàm lượng calorie và đường trong các loại quả này rất cao. Bạn có thể ăn mỗi ngày 300 - 500g các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, năng lượng thấp, ít đường như táo, kiwi, bưởi, dâu tây... Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều các loại quả chua, sẽ dễ dẫn đến dư axit, hại dạ dày.
 
Theo Kiến thức
lehuong
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mắt con chỉ lệch nhẹ khi mệt, nhiều cha mẹ không ngờ đó có thể là dấu hiệu bệnh cần phẫu thuật

Mắt con chỉ lệch nhẹ khi mệt, nhiều cha mẹ không ngờ đó có thể là dấu hiệu bệnh cần phẫu thuật

Sống khỏe - 9 giờ trước

GĐXH - Điều đáng lo ngại là nhiều trường hợp ban đầu chỉ xuất hiện tình trạng lệch mắt thoáng qua hoặc không thường xuyên.

Bí quyết sống thọ: Người Việt nên ăn sáng theo cách này để giảm nguy cơ bệnh mạn tính, kéo dài tuổi thọ

Bí quyết sống thọ: Người Việt nên ăn sáng theo cách này để giảm nguy cơ bệnh mạn tính, kéo dài tuổi thọ

Sống khỏe - 11 giờ trước

GĐXH - Nhiều nghiên cứu cho thấy bí quyết sống thọ không chỉ nằm ở việc ăn gì mà còn phụ thuộc vào thời điểm ăn uống trong ngày. Trong đó, thói quen ăn sáng sớm rất quan trọng.

9 loại vitamin bổ não giúp tăng cường trí nhớ: Có loại rất quen thuộc nhưng nhiều người đang thiếu mỗi ngày

9 loại vitamin bổ não giúp tăng cường trí nhớ: Có loại rất quen thuộc nhưng nhiều người đang thiếu mỗi ngày

Bệnh thường gặp - 14 giờ trước

GĐXH - Trí nhớ suy giảm, khó tập trung hay thường xuyên quên trước quên sau có thể liên quan đến tình trạng thiếu hụt vitamin. Nhiều dưỡng chất quan trọng cho não bộ lại có trong những thực phẩm quen thuộc hằng ngày nhưng không phải ai cũng bổ sung đủ.

ThS.BS. Dương Minh Tùng trở thành đại diện lâm sàng cho thương hiệu Implant Pháp Lyra ETK

ThS.BS. Dương Minh Tùng trở thành đại diện lâm sàng cho thương hiệu Implant Pháp Lyra ETK

Sống khỏe - 14 giờ trước

Vừa qua, Platinum Dental Group đã chính thức ký kết hợp tác chiến lược cùng thương hiệu Implant Lyra ETK (Pháp).

Ung thư đại trực tràng xâm lấn rộng vùng chậu, người đàn ông 58 tuổi được bảo tồn chức năng tiết niệu

Ung thư đại trực tràng xâm lấn rộng vùng chậu, người đàn ông 58 tuổi được bảo tồn chức năng tiết niệu

Sống khỏe - 17 giờ trước

GĐXH - Khối u ung thư đại trực tràng kích thước gần 12 cm xâm lấn rộng vùng tiểu khung và niệu quản trái. Nhờ ca mổ phức tạp, người bệnh tránh được nguy cơ phải mang túi dẫn lưu nước tiểu suốt đời.

Bác sĩ cảnh báo: Đừng tưởng chỉ là nhiệt miệng, vết loét nhỏ trên lưỡi có thể là ung thư lưỡi giai đoạn sớm!

Bác sĩ cảnh báo: Đừng tưởng chỉ là nhiệt miệng, vết loét nhỏ trên lưỡi có thể là ung thư lưỡi giai đoạn sớm!

Bệnh thường gặp - 21 giờ trước

GĐXH - Một vết loét nhỏ trong miệng thường bị xem nhẹ và quy về “nhiệt miệng”. Tuy nhiên, theo các chuyên gia răng hàm mặt, trong một số trường hợp, đây có thể là dấu hiệu sớm của các bệnh lý nghiêm trọng hơn, trong đó có ung thư lưỡi. Nhận biết sớm những dấu hiệu bất thường đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị hiệu quả và kịp thời.

Chăm sóc sức khỏe não bộ trong nhịp sống hiện đại cùng hoạt huyết dưỡng não Traphaco

Chăm sóc sức khỏe não bộ trong nhịp sống hiện đại cùng hoạt huyết dưỡng não Traphaco

Sống khỏe - 23 giờ trước

Đau đầu, khó ngủ, kém tập trung hoặc thường xuyên mệt mỏi tinh thần đang dần trở thành tình trạng phổ biến ở nhiều độ tuổi.

Người đàn ông 31 tuổi có nguy cơ xơ gan, ung thư gan thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 31 tuổi có nguy cơ xơ gan, ung thư gan thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Mắc viêm gan B từ lâu nhưng không hay biết, đi khám bác sĩ đã ghi nhận dấu hiệu xơ hóa gan, làm tăng nguy cơ xơ gan và ung thư gan nếu không điều trị kịp thời.

Bí quyết sống thọ: Muốn sống lâu, đừng xem nhẹ thói quen này trước khi đi ngủ

Bí quyết sống thọ: Muốn sống lâu, đừng xem nhẹ thói quen này trước khi đi ngủ

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều nghiên cứu cho thấy bí quyết sống thọ không chỉ nằm ở chế độ ăn uống hay tập luyện mà còn phụ thuộc rất lớn vào chất lượng giấc ngủ.

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra chế độ ăn giúp làm chậm lão hóa từ tuổi trung niên trở đi

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra chế độ ăn giúp làm chậm lão hóa từ tuổi trung niên trở đi

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Bước sang tuổi trung niên, cơ thể không còn hoạt động với hiệu suất như thời trẻ. Quá trình lão hóa diễn ra âm thầm khiến nguy cơ mắc các bệnh mạn tính gia tăng. Theo chuyên gia dinh dưỡng, việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học dựa trên nguyên tắc "5 đủ, 3 giảm" có thể góp phần bảo vệ sức khỏe, duy trì thể lực và nâng cao chất lượng cuộc sống khi tuổi tác ngày càng tăng.

Top