Bữa cơm gia đình đội chi phí vì giá đắt đỏ

"Chi phí chợ búa cả tuần qua tăng gần gấp đôi so với hồi tháng trước" - Chị Thanh ở quận I (TPHCM)  than vãn.

Chi tiêu gói ghém, hạn chế ăn sáng bên ngoài, mỗi loại thực phẩm mua ít lại một chút... thế nhưng chi phí cho bữa ăn hàng ngày theo tính toán của chị Thanh vẫn đắt hơn nhiều so với trước.

Ảnh hưởng mưa lũ suốt từ miền Trung vào Nam khiến nguồn cung thực phẩm trở nên khan hiếm hơn. Chính vì vậy, cả tuần nay nhiều mặt hàng tại TPHCM tăng vùn vụt sau thời gian dài chỉ biến động nhẹ. Các bà nội trợ phát hoảng khi chi phí cho bữa cơm gia đình ngày một đội lên. Nhiều người ra chợ mua hàng, cầm lên đặt xuống, suy đi tính lại, kỳ kèo bớt một thêm hai mãi mới quyết định mua.

Mớ rau muống 5.000 đồng giờ teo tóp lại, chỉ đủ 1-2 người ăn.

Đảo qua đảo lại mấy vòng tại hàng bán thịt lợn ở chợ Phú Lâm (quận 6), chị Lan bất ngờ khi hỏi giá sườn non, người bán "hét" 90.000 đồng/kg, trong khi tuần trước mới xấp xỉ 80.000 đồng. Cuối cùng chị quyết định mua cá rô đồng về làm cơm.

"Tính toán chi tiêu gia đình, lâu nay tôi vẫn dành 60.000 đồng mỗi ngày để mua thức ăn cho hai vợ chồng cùng con trai thì vừa đủ; giờ cũng với số tiền này chẳng biết mua gì. Đụng vào món nào cũng đắt cả. Với tình hình này, đành tiết kiệm hơn nữa, hạn chế gặp gỡ bạn bè, kìm hãm thói quen mua sắm lại để bù đắp chi phí cho thực đơn gia đình, đảm bảo đủ dinh dưỡng cho con trẻ", chị Lan than thở.

Bữa cơm ngày Chủ nhật của gia đình chị Lan hôm qua đắng ngắt, khi cậu con khóc lóc om sòm nhất định đòi phải có món thịt bò xào chứ không chịu ăn cá chiên, trong khi mẹ đã bội chi ngân sách. Xót con, chồng trách vợ, vợ giận quát mắng cu nhóc. Cả nhà căng thẳng, mất vui ngày sum họp.

Còn gia đình chị Vượng cũng thống nhất với nhau là hạn chế ăn những món quá đắt tiền như dồi trường, cua biển... mà bổ sung thêm rau trái, cá tôm. Cả nhà cũng bớt đi ăn tiệm ngoài mà chủ yếu nấu nướng tại nhà để tiết kiệm tiền, vừa giảm chi tiêu, vừa dành dụm để gửi tiền, quà cứu trợ bà con vùng lũ.

Giá cả tăng khiến chi tiêu cho bữa ăn gia đình tốn kém hơn.

Nhiều bà nội trợ than phiền là ngày nay đi chợ quá khó khăn vất vả, bởi giá cao, người bán cũng "khó tính" hơn.

Tại các chợ bán lẻ TPHCM, nhiều người chỉ bán rau muống theo cân chứ không phân thành từng bó như trước. "Trước đây một bó xấp xỉ nửa kg chừng 3.000 - 4.000 đồng, nhưng giá đột ngột nhích cao, một bó chỉ còn vài cọng rau nên phải chuyển sang cân ký với giá 10.000 đồng" - Chị Hạnh, chủ sạp rau quả ở chợ Thị Nghè (quận 1), phân bua với người mua.

Các loại cải ngọt, cải xanh, xà lách, khoai tây Đà Lạt, xà lách Pháp, ngò, hành lá cũng điều chỉnh 5.000 - 6.000 đồng/kg so với cách đây khoảng 10 ngày.

Các loại gia vị, dầu ăn, nước mắm, đường đậu, gạo nhích lên 1.000 - 2.000 đồng. Nhiều loại trái cây do khan hàng cũng cao hơn 2.000 - 10.000 đồng/kg. Nhóm hàng hải sản, ghẹ xanh tăng thêm 20.000 - 40.000 đồng/kg tùy loại.

Từ tháng 11, các siêu thị ở TPHCM cũng sẽ niêm yết giá bán mới tăng 5 - 10%, vì lý do nhà cung cấp điều chỉnh giá do biến động nguyên liệu đầu vào, tỷ giá USD...

Ông Ngô Văn Hải - Phó giám đốc siêu thị Citimart - cho biết: "Do hàng tồn kho còn nên vẫn giữ nguyên giá bán, chứ đợt nhập hàng tiếp theo buộc phải thay đổi". Citimart đã nhận được thông báo tăng giá của nhiều nhà cung cấp. Tăng cao nhất là thực phẩm với mức điều chỉnh 5 - 10%.

Đại diện các siêu thị Big C, Maximark, Co.op mart cũng cho hay đã nhận được thông báo tăng giá của các nhà sản xuất, nhất là những mặt hàng có nguyên liệu nhập khẩu (hiện đã thông báo tăng 5-10%).