Bữa tối chỉ cần hai món vừa rẻ vừa ngon miễn bàn
Chẳng cần mất quá nhiều thời gian để nghĩ tối nay ăn gì, thực đơn hai món dưới đây sẽ giúp bạn có một bữa tối ngon miệng ấm bụng.
1. Rau cải xào tôm
Nguyên liệu:
250g rau cải
30g tôm khô
1 nửa củ tỏi
3 quả ớt khô hoặc tươi
3g muối
Một ít dầu hào
3g đường
Cách làm:
Tôm khô rửa sạch ngâm mềm, rau cải rửa sạch thái khúc. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm và ớt khô vào xào thơm. Thêm rau cải vào đảo qua.
Đổ tôm khô vào đảo chung, nêm thêm chút muối, đường, dầu hào vào đảo đều. Xào cho rau chín tới thì tắt bếp.
Thành phẩm:
Vào thời điểm cuối thu cũng là thời điểm rau cải bắt đầu vào mùa nên cải rất tươi và ngon. Bạn hãy ra chợ và mua rau cải về xào với tôm khô nhé, cải sẽ càng ngon ngọt hơn đấy!
2. Đậu phụ xốt thịt băm
Nguyên liệu:
300g đậu phụ
150g thịt lợn
2 thìa cà phê xốt ớt Doubanjiang (hoặc sa tế)
1 cây hành lá, tép tỏi
5ml nước tương, một ít rượu nấu ăn, 3 thìa canh bột bắp
Dầu ăn
Cách làm:
Đậu phụ rửa sạch thái khối nhỏ, chần qua với nước sôi rồi vớt ra để ráo nước. Thịt băm nhỏ, thêm rượu nấu ăn, nước tương, bột bắp vào trộn đều rồi ướp trong 5 phút. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gốc hành và tỏi băm vào xào thơm.
Thêm xốt ớt hoặc sa tế vào đảo đều rồi đổ thịt băm vào xào tơi. Cuối cùng thêm đậu phụ và chút nước vào đun cho sôi, để đến khi nước cạn bớt thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thành phẩm:
Đậu phụ là một loại thực phẩm được sản xuất quanh năm và không bị hạn chế theo mùa như các loại rau củ quả khác. Vì thế lúc nào bạn cũng có thể chế biến món đậu phụ cho gia đình mình. Khi thời tiết chuyển lạnh thì món đậu phụ xốt cay béo ngậy ngọt ngon sẽ là món ăn thích hợp cho bữa cơm hàng ngày, giúp làm ấm cơ thể.
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng với thực đơn hai món trên đây!
Theo Sohu/aFamily
Bí quyết làm món ăn kèm cùng canh cua nhưng không thể thiếu ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH – Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.
Đặc sản Hà Nội xôi Phú Thượng - tinh hoa một làng nghề, ngon miễn chê
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Ven sông Hồng, cách trung tâm Hà Nội vài cây số, có một ngôi làng nghề truyền thống vang danh đất Hà Thành. Nơi đây có thức quà sáng giản dị mà rất đỗi thân thương, kết tinh bao giá trị vật chất lẫn tinh thần nay đã trở thành di sản mang tên - xôi Phú Thượng.
Nắng nóng làm món chân gà rút xương trộn chua cay mát lành
Ăn - 14 giờ trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Đi du lịch 30/4 đến Hòa Bình, Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên, Lai Châu nhất định phải thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4, du lịch về miền Tây Bắc đừng quên thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.
Cách làm tai heo ngâm nước mắm chua ngọt giòn sần sật siêu ngon
Ăn - 18 giờ trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
2 món canh vừa là "kem chống nắng tự nhiên" lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Công thức nước uống hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ bụng mà Selena Gomez dùng bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thói quen uống nước chanh, gừng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hiệu quả giảm cân.
Bò nấu theo cách này không những đưa cơm mà con vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
Món ăn ngon tuyệt từ cá cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với các món ăn này, mâm cơm gia đình sẽ thêm vui. Chị em có thể tham khảo món nhậu tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê dưới đây.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.