Hà Nội
23°C / 22-25°C

Buffet gánh - tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt

Thứ hai, 15:55 21/04/2014 | Ăn

GiadinhNet - Ngày 20/4, Công ty cổ phần khách sạn Bông Sen đã khai trương không gian văn hóa ẩm thực đặc trưng VN mang tên Buffet Gánh, tại TT Thương mại UnionSquare (Vincom A).

Ra mắt từ năm 1998, hình thức “Buffet Gánh” do các đầu bếp khách sạn Bông Sen phụ trách là sự giao hòa giữa phong cách phục vụ phương Tây và văn hóa thưởng thức ẩm thực Việt Nam. Quy tụ khá đầy đủ những món ăn dân gian 3 miền, Buffet Gánh Bông Sen là sự lựa chọn của những thực khách muốn khám phá sự phong phú tuyệt vời của ẩm thực Việt Nam và tìm lại những hương vị tưởng chỉ còn trong ký ức. Đây cũng là nơi giới thiệu văn hoá ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè, du khách quốc tế khi đến Thành phố Hồ Chí Minh.
 
Chính thức được khai trương từ ngày 20/4/2014 với sức chứa gần 500 chỗ ngồi, chi nhánh Buffet Gánh Bông Sen tại Trung tâm thương mại UnionSquare (Vincom A) trở thành nhà hàng Buffet Việt tinh túy để thưởng thức những món ăn 3 miền trọn vẹn nhất. 
 
Buffet gánh - tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt 1

Cắt băng khánh thàng không gian ẩm thực Buffet Gánh Bông Sen

 
Ấn tượng ngay từ cổng vào khu ẩm thực bằng đôi quang gánh cách điệu đầy sáng tạo, bạn như lạc vào thế giới làng quê gần gũi, mộc mạc đến ngỡ ngàng. Những món ăn tưởng chừng đã bị lãng quên được tái hiện sáng tạo và nghệ thuật trong không gian bài trí tinh tế bản sắc Việt. Những món ăn “cá suối rau rừng” đậm chất núi rừng Tây Nguyên của KDL Rừng Madagui cũng được bổ sung vào Buffet Gánh Bông Sen.
 
Đặc biệt, lần đầu tiên Buffet Gánh Bông Sen tái hiện sinh động văn hóa ẩm thực đường phố 3 miền bằng những câu hò, điệu lý, tiếng rao đặc trưng của những món ăn đã đi vào tâm thức người Việt theo đúng nguyên bản với phong cách “cây nhà lá vườn” mộc mạc và chân phương.
 
Buffet Gánh Bông Sen vừa chính thức đạt giải Top 5 nhà hàng du lịch đạt chuẩn hàng đầu TPHCM 2013. Chào mừng sự kiện này, từ ngày 20/4 đến ngày 31/5/2014, Buffet Gánh Bông Sen tại UnionSquare sẽ áp dụng rất nhiều ưu đãi và chương trình khuyến mãi hấp dẫn dành tặng khách hàng.
 
Nguyên Quốc
quocdinh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà

Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà

Ăn - 14 phút trước

GĐXH - Thói quen uống nước ép cà rốt hoặc ăn nhiều quả giàu chất chống oxy hóa như lựu, việt quất, góp phần tăng khả năng chống nắng tự nhiên cho da, hạn chế tổn thương do tia UV gây ra.

Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?

Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?

Ăn - 15 phút trước

GĐXH - Quán ăn thu hút sự tò mò của công chúng khi vừa khai trương.

Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội

Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng "trăm năm" này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hoá ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.

Món ăn mang quan niệm khai vận may mắn cho 12 con giáp trong tiết Lập Hạ

Món ăn mang quan niệm khai vận may mắn cho 12 con giáp trong tiết Lập Hạ

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH – Lập Hạ thời tiết nắng nóng sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. 12 con giáp nên là những người thông thái trong việc sử dụng các thực phẩm sẵn có để chống trọi với mùa hè khắc nghiệt này đồng thời có thể vượng khí dưới đây.

3 công thức đồ uống giúp da nhả nắng cực nhanh: Vừa quen thuộc, dễ làm lại lành tính

3 công thức đồ uống giúp da nhả nắng cực nhanh: Vừa quen thuộc, dễ làm lại lành tính

Ăn - 20 giờ trước

Với công thức đồ uống này, chị em sẽ nhanh chóng phục hồi làn da cháy nắng trong các chuyến du lịch hè.

Chi Pu phải bịt mũi để thưởng thức loại đặc sản 'bốc mùi' ở Bắc Kinh vị của nó có gì đặc biệt?

Chi Pu phải bịt mũi để thưởng thức loại đặc sản 'bốc mùi' ở Bắc Kinh vị của nó có gì đặc biệt?

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Chi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men 'thử thách can đảm' của du khách.

5 lợi ích tuyệt vời của cà phê dưới đây bạn đã biết chưa

5 lợi ích tuyệt vời của cà phê dưới đây bạn đã biết chưa

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cà phê từ lâu đã trở thành thói quen vào mỗi buổi sáng của rất nhiều người, đặc biệt là dân công sở. Một tách cà phê giúp mọi người bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Vậy bạn đã biết được những lợi ích thiết thực của mỗi tách cà phê chưa? Hãy cùng điểm danh 5 lợi ích tuyệt vời của cà phê ở dưới đây nhé!

Cách làm gỏi sầu đâu khô cá sặc đơn giản

Cách làm gỏi sầu đâu khô cá sặc đơn giản

Ăn - 1 ngày trước

Nếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.

5 loại thực phẩm trẻ nên ăn mỗi ngày để tăng chiều cao

5 loại thực phẩm trẻ nên ăn mỗi ngày để tăng chiều cao

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Ngoài yếu tố về gen, chiều cao của trẻ còn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác như chế độ dinh dưỡng, lối sống, giấc ngủ,…. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm tăng chiều cao phù hợp cũng là một trong những cách hữu ích giúp trẻ đạt được chiều cao tiềm năng. Bài viết dưới đây sẽ cùng tìm hiểu về 5 loại thực phẩm giúp trẻ tăng chiều cao hiệu quả nhé!

Gợi ý thực đơn 50.000 đồng/ngày đầy đủ dinh dưỡng

Gợi ý thực đơn 50.000 đồng/ngày đầy đủ dinh dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

Nếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.

Top