Cá điêu hồng chiên muối tỏi
Món này mà ăn chung với cơm nóng thì "tuyệt cú mèo".
 |
- Cá điêu hồng làm sạch, khứa chéo hai bên cho nhanh thấm gia vị.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
- Ướp cá với 1 thìa cà phê hạt nêm, để khoảng 5 phút cho thấm.
- Cho tỏi, ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm chấm chấm ngon, chút xíu nước, khuấy cho tan gia vị.
- Bắc chảo dầu đợi nóng, thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Giữ nguyên cá trên chảo, rót hết dầu chiên ra, rưới đều hỗn hợp gia vị lên mặt cá. Tiếp tục để lửa nhỏ cho đến khi gia vị rút hết vào cá và tỏi vàng thơm.
Mách nhỏ:
- Để cá sẽ không hút nhiều dầu bạn nên đợi cho dầu thật nóng mới thả cá vào chiên.
- Khi cá đã vàng hết hai mặt hãy rót hết dầu trong chảo ra.
- Rưới gia vị muối tỏi lên cá, để lửa nhỏ cho gia vị rút từ từ vào cá.
Theo Afamily
Quân đội sẵn sàng mọi biện pháp ứng phó với bão số 11
Xã hội - 12 phút trướcBộ Tổng Tham mưu Quân đội nhân dân Việt Nam vừa có Công điện số 5711/CĐ-TM gửi các cơ quan, đơn vị Quân đội về việc tập trung ứng phó bão số 11 (MATMO).
Khẩn cấp ứng phó sạt lở, ngăn nguy cơ mở cửa biển mới
Xã hội - 40 phút trướcSau bão số 10, đoạn bờ biển qua phường Thuận An bị xói lở, ăn sâu vào đất liền. UBND TP Huế công bố tình huống khẩn cấp thiên tai, huy động lực lượng, phương tiện ứng phó, ngăn nguy cơ hình thành cửa biển mới.
Bão số 11 vào Vịnh Bắc Bộ, miền Bắc mưa lớn
Xã hội - 1 giờ trướcGĐXH - Thời tiết hôm nay, 5/10/2025, bão số 11 Matmo vào Vịnh Bắc Bộ vào chiều tối với cường độ cấp 9; sau đó đi vào đất liền Quảng Ninh vào sáng 6/10. Miền Bắc, Thanh Hóa mưa lớn kéo dài.
Hà Nội khuyến khích các cơ quan, tổ chức bố trí làm việc trực tuyến vào thứ Hai (6/10)
Xã hội - 1 giờ trướcTối 4/10, Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Trần Sỹ Thanh ban hành Công điện khẩn, yêu cầu các cấp, ngành chủ động ứng phó bão số 11, trong đó khuyến khích các cơ quan, tổ chức bố trí cho cán bộ, công chức, viên chức và người lao động làm việc trực tuyến vào thứ Hai (ngày 6/10) khi có tình huống thiên tai xảy ra.
Bão số 11 sắp đổ bộ, học sinh Hà Nội có được nghỉ?
Xã hội - 1 giờ trướcHàng triệu gia đình tại Hà Nội đang hồi hộp chờ đợi quyết định chính thức về việc học sinh có được nghỉ học ngày Thứ Hai (6/10) hay không do ảnh hưởng của bão số 11 (Matmo).
Người phụ nữ bị ngã gãy tay, phải bơm xi măng vì xẹp đốt sống khi dọn nhà sau bão Bualoi
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Khi quét dọn nhà sau bão Bualoi, bà Hảo sơ ý ngã trượt dẫn đến ngã gãy tay và xẹp đốt sống.
Bạn thân ngoại tình với chồng mình suốt 5 năm, người vợ treo băng rôn 'cảm ơn'
Chuyện vợ chồng - 2 giờ trướcMột người vợ ở Trung Quốc gây xôn xao mạng xã hội khi treo biểu ngữ, băng rôn thể hiện lòng biết ơn vì bạn thân đã ngoại tình với chồng mình suốt 5 năm qua.
Con dâu đăng ảnh mâm cúng giỗ đầu bố chồng lên mạng, cả gia đình 'họp khẩn'
Tâm sự - 2 giờ trướcMột bức ảnh và vài dòng trạng thái vợ tôi đăng trên Facebook khiến mẹ, chị gái và em gái tôi tức giận, chỉ trích cô "vạch áo cho người xem lưng".
4 loại rau được mệnh danh là 'vua nhuận tràng', ăn 3 lần/tuần để làm sạch ruột, loại bỏ mỡ thừa, giữ gìn sức khỏe
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Thay đổi món ăn hàng ngày với 4 loại rau củ "vua nhuận tràng" này không chỉ giúp cải thiện hiệu quả vấn đề táo bón, mà còn cung cấp nhiều loại dưỡng chất khác nhau, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Tin sáng 5/10: Bão số 11 di chuyển nhanh, cảnh báo mưa lớn diện rộng ở Bắc Bộ; Danh tính nữ tài xế lái ô tô tông Chủ tịch xã ở Đắk Lắk tử vong
Xã hội - 2 giờ trướcGĐXH - Bão số 11 với sức gió mạnh cấp 11-12, giật cấp 15 đang di chuyển nhanh về phía Tây Tây Bắc và dự báo tiếp tục mạnh thêm khi tiến vào gần Bắc vịnh Bắc Bộ trong 1-2 ngày tới.
Ngày sinh Âm lịch của người cả đời không lo thiếu tiền
Đời sốngGĐXH - Những ai sinh vào các ngày Âm lịch dưới đây khi sinh ra đã mang mệnh phú quý, cả đời không lo thiếu tiền, càng về sau càng sung túc.
