Cá hấp hành, gừng
Ăn cá vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Với món này, cá không còn tanh mà lại rất đậm đà, thơm ngon.
1 con cá đã làm sạch (khoảng 750 g); 4 – 5 tép tỏi; 1 củ gừng to; 3 thìa súp rượu trắng dùng để nấu ăn (hoặc mirin); 3 thìa súp xì dầu; 2 thìa cà phê đường; 3 thìa súp dầu vừng; 3 cây hành lá; 1 quả ớt và vài lá rau mùi (nếu thích).
 |
Cá làm sạch, lọc bỏ xương. Gừng một nửa thái chỉ, một nửa băm nhỏ. Tỏi băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ, hành củ tỉa hoa để trang trí.
Xếp cá vào khuôn hấp. Xếp gừng, hành củ, ớt lên trên cá.
Pha xì dầu, rượu trắng, hành lá, gừng băm, đường trong bát.
Rưới đều hỗn hợp xì dầu bạn vừa pha lên cá.
Cho cá vào nồi hấp cách thủy.
Khi cá chín thì cho chảo lên bếp, đợi chảo thật nóng thì cho dầu vừng và tỏi vào phi vàng, thơm. Đổ ngay dầu vừng và tỏi còn đang nóng lên cá. Trang trí thêm bằng rau mùi nếu thích.
Với vị đậm đà của xì dầu, bạn có thể ăn món cá hấp này với cơm sẽ rất ngon.
Phá công trình bỏ hoang để lấy sắt vụn, người đàn ông bị phần mái công trình đè thoát chết trong gang tấc
Xã hội - 10 phút trướcGĐXH - Trong quá trình phá bỏ công trình để lấy sắt vụn, ông T. bất ngờ bị phần mái công trình đổ sập khiến nạn nhân mắc kẹt. May mắn sau đó, nạn nhân được lực lượng chức năng cứu ra ngoài và chuyển đến bệnh viện.
Đạo diễn phim 200 tỷ Lý Hải: Từng bị MC giật mic, đuổi khỏi sân khấu, đàn em coi thường
Thế giới showbiz - 24 phút trướcĐau đớn hơn cả là khi Lý Hải đang hát hăng say mà ca sĩ chính xuất hiện, anh sẽ bị MC giật mic, không cho hát tiếp.
Vụ nam công nhân chết trong công ty: Do đồng nghiệp tự ý lái xe nâng, xe mất phanh
Thời sự - 36 phút trướcAnh H. tự ý sử dụng xe nâng hàng để nâng chuyển kiện hàng, xe mất phanh, không may tông trúng nam công nhân tử vong. Trong khi xe này được phân công cho người khác trực tiếp điều khiển
Cùng là đại sứ Versace, Triệu Lộ Tư lép vế trước “bản sao” Jennie khi đụng hàng lẫn lúc diện đồ hiệu cao cấp
Đẹp - 55 phút trướcNhững pha đụng hàng giữa 2 nàng đại sứ Versace hot nhất hiện nay thường xuyên trở thành chủ đề bàn tán của dân mạng.
Lộ sắc vóc 'bầu bì' tăng 11 kg của bà xã Đoàn Văn Hậu
Đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - Dù đã tăng 11 kg ở những tháng giữa thai kỳ nhưng sắc vóc Doãn Hải My - bà xã Đoàn Văn Hậu - vẫn khiến dân tình hết lời khen ngợi.
Được cả nhà chồng quý mến, tôi sụp đổ khi nghe lỏm bố chồng thản nhiên tiết lộ một điều với khách tới chơi
Tâm sự - 1 giờ trướcGĐXH - Từ lúc yêu cho tới khi kết hôn tôi được nhà chồng yêu mến, nhưng hóa ra sự thật qua lời bố chồng lại rất khác.
Tiết lộ điều ít biết về bạn trai mới của diễn viên Hương Giang sau khi chia tay Đình Tú
Thế giới showbiz - 1 giờ trướcGĐXH - Diễn viên Hương Giang đã tự tin công khai bạn trai mới sau 2 năm chia tay diễn viên Đình Tú.
Hà Nội: Bắt giữ nhóm người tạt sơn xe ô tô đỗ ở khu chung cư
Pháp luật - 1 giờ trướcNgày 5/5, Công an quận Hoàng Mai (Hà Nội) cho biết đã làm rõ thông tin và bắt 4 đối tượng liên quan đến vụ 6 xe ô tô bị tạt sơn đêm 20, rạng sáng 21/4 tại phường Định Công.
Hùng hổ đi đánh ghen, tôi đau đớn ngụy ngã khi phát hiện người chồng ngoại tình là ai
Tâm sự - 1 giờ trướcGĐXH – Khoảnh khắc nhìn thấy chồng cùng người phụ nữ ấy tình tứ bước ra khỏi khách sạn, tôi sốc đến mức đứng không vững, gần như muốn sụp đổ hoàn toàn.
Dưa hấu là 'vua giải nhiệt' mùa hè nhưng ăn cùng 4 thứ này có thể biến thành "thuốc độc"
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcDưa hấu ngọt, mát, nhiều nước nên rất được yêu thích vào mỗi mùa hè. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp cùng loại trái cây này.
Cô gái 28 tuổi bị ung thư dạ dày thừa nhận có thói quen giảm cân mà nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏeGĐXH - Bác sĩ cho biết việc cô giảm cân có thể một phần do ăn kiêng nhưng cũng có thể do bệnh ung thư dạ dày gây ra.
