Cá hấp hành, gừng
Ăn cá vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Với món này, cá không còn tanh mà lại rất đậm đà, thơm ngon.
1 con cá đã làm sạch (khoảng 750 g); 4 – 5 tép tỏi; 1 củ gừng to; 3 thìa súp rượu trắng dùng để nấu ăn (hoặc mirin); 3 thìa súp xì dầu; 2 thìa cà phê đường; 3 thìa súp dầu vừng; 3 cây hành lá; 1 quả ớt và vài lá rau mùi (nếu thích).
 |
Cá làm sạch, lọc bỏ xương. Gừng một nửa thái chỉ, một nửa băm nhỏ. Tỏi băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ, hành củ tỉa hoa để trang trí.
Xếp cá vào khuôn hấp. Xếp gừng, hành củ, ớt lên trên cá.
Pha xì dầu, rượu trắng, hành lá, gừng băm, đường trong bát.
Rưới đều hỗn hợp xì dầu bạn vừa pha lên cá.
Cho cá vào nồi hấp cách thủy.
Khi cá chín thì cho chảo lên bếp, đợi chảo thật nóng thì cho dầu vừng và tỏi vào phi vàng, thơm. Đổ ngay dầu vừng và tỏi còn đang nóng lên cá. Trang trí thêm bằng rau mùi nếu thích.
Với vị đậm đà của xì dầu, bạn có thể ăn món cá hấp này với cơm sẽ rất ngon.
Dấu hiệu cảnh báo sớm suy thận, người Việt cần cảnh giác
Sống khỏe - 18 phút trướcGĐXH - Suy thận là bệnh lý nguy hiểm nhưng thường tiến triển âm thầm, khiến nhiều người chỉ phát hiện khi chức năng thận đã suy giảm nghiêm trọng.
Chất cay mạnh nhất thế giới không đến từ ớt mà từ một loài cây đầy nhựa, với mức độ cay có thể gây sốc vượt xa mọi giới hạn của con người
Chuyện đó đây - 20 phút trướcMột phát hiện khoa học cho thấy cảm giác cay mà con người quen thuộc thực chất chỉ là phiên bản rất yếu so với một hợp chất tự nhiên có thể “thiêu đốt” dây thần kinh.
Từ 18/5 tới, hành vi ngoại tình bị tăng gấp đôi mức phạt tiền?
Đời sống - 31 phút trướcGĐXH - Theo Nghị định 109/2026/NĐ-CP, từ ngày 18/5/2026, vợ hoặc chồng ngoại tình có thể bị phạt đến 10 triệu.
Con út quấy khóc khi ăn, Tuấn Hưng 'bật' chế độ nghiêm khắc
Giải trí - 32 phút trướcGĐXH - Khác xa với hình ảnh nam ca sĩ lãng tử trên sân khấu, Tuấn Hưng trong tập 2 của 'Mẹ vắng nhà ba là siêu nhân 2026' phải liên tục bật "mood" nghiêm khắc với cậu út Sâm.
Danh sách trường THPT công lập Hà Nội có số đăng ký nguyện vọng lớp 10 cao nhất
Giáo dục - 33 phút trướcSở GD-ĐT Hà Nội vừa công bố danh sách các trường THPT có số lượng nguyện vọng đăng ký dự thi lớp 10 cao sau 5 ngày mở hệ thống đăng ký.
Công an Hà Nội tạm giữ đối tượng hành hung tài xế sau va chạm trên cầu vượt Trần Duy Hưng
Pháp luật - 33 phút trướcGĐXH - Va chạm với một xe ô tô khác, Nguyễn Ngọc Ngân (trú tại Hà Nội) cho rằng xe kia không cho xe mình vượt, đối tượng đã hành hung lái xe. Công an TP Hà Nội đã tạm giữ Ngân để xử lý theo quy định.
Lịch cúp điện Đồng Tháp thứ Bảy ngày 18/4/2026: Những khu dân cư nào sẽ nằm trong diện bị mất điện?
Sản phẩm - Dịch vụ - 35 phút trướcGĐXH - Theo lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), thứ Bảy một số khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực tỉnh Đồng Tháp sẽ không có điện để dùng.
Tin sáng 18/4: Chỉ đạo kiểm tra, làm rõ vụ việc vụ cô giáo bắt học sinh tự chích kim tiêm vào tay; một phụ nữ ở Hà Nội 'mất trắng' 82 tỷ đồng khi đầu tư vàng trực tuyến
Thời sự - 36 phút trướcGĐXH - UBND phường Bến Cát yêu cầu nhà trường khẩn trương thành lập hội đồng kỷ luật, làm rõ mức độ vi phạm để xử lý nghiêm theo quy định; Mới đây, một phụ nữ ở Hà Nội bị lừa đảo 82 tỷ đồng khi đầu tư vàng trực tuyến trên nền tảng giả mạo ngân hàng nước ngoài.
Tủ lạnh chạy tốn điện, nguyên nhân và những cách khắc phục cực hay
Mẹo vặt - 36 phút trướcGĐXH - Trong bài viết dưới đây, các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những nguyên nhân khiến tủ lạnh chạy tốn điện và những lời khuyên hữu ích để khắc phục cho vấn đề này nhé.
Xe máy điện giá 32,6 triệu đồng ở Việt Nam đẹp phong cách, động cơ 2.500W khỏe như xe xăng, chạy gần 100km/lần sạc, rẻ chỉ ngang Vision
Giá cả thị trường - 36 phút trướcGĐXH - Xe máy điện nổi bật với động cơ 2.500W, vận tốc tới 70 km/h và quãng đường gần 100 km mỗi lần sạc, hướng tới thay thế xe xăng.
Hợp vía Thổ Địa: 3 con giáp mua đất đâu thắng đó, càng giữ càng giàu
Đời sốngGĐXH - Theo quan niệm phong thủy, có những con giáp mang mối nhân duyên đặc biệt với đất đai, nhà cửa.
