Cá kho bổ dưỡng - Khó cưỡng cơm ngon
Từ xưa đến nay, dinh dưỡng luôn đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Dinh dưỡng đầy đủ không những giúp trẻ nhỏ phát toàn diện cả về thể chất và trí tuệ, giúp người trưởng thành luôn đảm bảo sức khỏe cho công việc còn người già thì luôn minh mẫn. Ăn uống đủ dinh dưỡng giúp tăng cường đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho mọi lứa tuổi nhất là trong những ngày hè nắng nóng.
Hè nắng nóng, ăn gì cho bổ dưỡng luôn là câu hỏi thường trực của hầu hết các chị em nội trợ. Theo nghiên cứu gần đây từ Cornell Food and Brand Lab thấy rằng, mỗi ngày chúng ta phải đưa ra hơn 200 lựa chọn liên quan đến thực phẩm. Chị Thanh Hằng - Nhân viên kế toán ở Long Biên, Hà Nội chia sẻ: "Chúng mình mới cưới, còn son có hai người nấu nướng chả bõ công nên cũng hay ra quán ăn. Ăn quán thì tiện, nhưng không đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng. Nên sau một thời gian, mình quyết định tìm hiểu về các món ăn đã được chế biến của những thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và rồi mình được cô bạn thân giới thiệu món cá kho Bá Kiến của Dasavina. Ban đầu, mình chỉ gọi một niêu nhỏ ăn thử nhưng không ngờ đó là bữa cơm đầu tiên và ngon nhất mà hai vợ chồng ăn "nhẵn nồi". Chồng mình vốn ít ăn cá vậy mà với cá kho Bá Kiến anh chỉ tấm tắc, thích thú vì ngay cả những miếng xương cũng tan bùi và thơm ngậy. Đúng là có cá đổ vạ cho cơm".

Mâm cơm gia đình ấm cúng và hạnh phúc
Cá kho, đặc biệt là cá trắm một loại thực phẩm quý, giàu giá trị dinh dưỡng. Về giá trị dinh dưỡng, trong 100g ăn được của cá trắm nói chung có: 91Kcal, 17g protein, 2,6g lipit, 57mg canxi, 145mg phốt pho, 0,1mg sắt. Cá là thức ăn dễ tiêu hóa, mỡ cá là loại axit béo không no có tác dụng chống lão hóa với người lớn tuổi và phát triển trí não với trẻ em.
Hiểu được giá trị dinh dưỡng của cá trắm trong bữa ăn hàng ngày của người Việt mà anh Nguyễn Bá Toàn đã giành rất nhiều thời gian và tâm huyết nghiên cứu bí quyết và công thức cá kho truyền thống của làng Vũ Đại từ các nghệ nhân cao tuổi. Sau rất nhiều ngày tháng gắn bó với làng Vũ Đại, quê hương của nhà văn Nam Cao bằng tinh thần ham học hỏi, sáng tạo anh đã tìm ra công thức chuẩn và hiện thực hóa ước mơ của mình "mang cá kho ngon đi khắp nước Việt và giới thiệu rộng rãi trên thị trường quốc tế" với thương hiệu cá kho Bá Kiến trứ danh.
Tự hào là thương hiệu cá kho ngon hàng đầu Việt Nam - cá kho Bá Kiến được sử dụng 100% nguyên liệu sạch do chính người dân nuôi thả. Cá trắm đen được chăn nuôi từ 3 năm trở lên, thịt cá chắc, thơm ngon đạt chuẩn. Cá được kho trong niêu đất, chất bằng củi nhãn rất cầu kỳ với sự tổng hòa của gần 10 loại gia vị đặc trưng để tạo ra vị ngon khác biệt. Khi kho phải giữ lửa đều, được nêm nước và túc trực liên tục trong thời gian 16 tiếng. 16 tiếng là khoảng thời gian lý tưởng để đảm bảo quy trình của cá kho Bá Kiến mà khi ăn, thực khách sẽ được thưởng thức những thớ thịt dai, chắc trong khi xương cá nhừ và bùi ngậy, tan trong miệng.
Anh Nguyễn Bá Toàn - Giám đốc Công ty Đặc Sản Việt Nam, người sáng lập thương hiệu cá kho Bá Kiến cho biết: "Xuất phát từ tình yêu đối với làng quê, trân trọng từng món ăn mang đậm hương vị Việt của cha ông để lại. Tôi đã quyết định sáng lập ra thương hiệu cá kho Bá Kiến nhằm lưu giữ nét đẹp ẩm thực trong đời sống văn hóa Việt Nam. Đồng thời cũng mong muốn thực hiện sứ mệnh "chăm sóc" mang đến cho cộng đồng người Việt những bữa cơm ngon, tròn vị, tròn hạnh phúc".

Nghệ sĩ hài Quang Tèo cực kỳ yêu thích món cá kho Tiến Vua
Thật đáng tự hào, Cá kho Bá Kiến ngay từ ngày đầu có mặt trên thị trường ẩm thực đã đón nhận được rất nhiều tình cảm yêu mến của các chuyên gia ẩm thực và hàng triệu khách hàng trong nước và quốc tế. Cá kho Bá Kiến trở thành đại sứ thương hiệu của ẩm thực truyền thống và được mệnh danh là cá kho ngon bậc nhất Việt Nam với nhiều năm liền được nhận Cúp vinh danh, được người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao, Tự hào thương hiệu Việt Nam, Thương hiệu phát triển bền vững, Sản phẩm tiêu biểu vì sức khỏe cộng đồng, Danh hiệu vàng món ngon tinh hoa ẩm thực Việt…vv. Đặc biệt Cá kho Bá Kiến đã vượt qua hàng trăm thương hiệu tên tuổi vinh dự được Google Mỹ lựa chọn quay video quảng bá món ngon Việt Nam.
Kết hợp nét đẹp ẩm thực truyền thống và hiện đại, chất lượng cao dễ bảo quản và dễ dàng thưởng thức. Cá kho Bá Kiến không chỉ góp phần mang đến sự tiện ích, đầy đủ dinh dưỡng cho mỗi bữa cơm mà còn giúp gắn kết các thành viên, góp phần mang đến sự ấm áp yêu thương kết nối gia đình. "Cá kho bổ dưỡng - Khó cưỡng cơm ngon".
Công ty TNHH thương mại đặc sản Việt Nam (Dasavina)
Điện thoại liên hệ: 0915085151* 0962083232
Địa chỉ: Số 1, Đường Trung Yên 10B, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Website:
Fanpage:
PV

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
Ăn - 1 giờ trướcĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy
Ăn - 19 giờ trước4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng
Ăn - 1 ngày trướcVới công thức nấu món đậu phụ này, bạn chỉ cần thêm vài gia vị quen thuộc là đã có một đĩa thức ăn đẹp mắt, ngon miệng!

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.