Cà tím đậu hũ chiên xù
GiadinhNet - Món cà tím đậu hũ chiên xù ăn kèm với nước tương và ớt cắt lát sẽ làm mâm cơm nhà bạn thêm ấm cúng.
![]() |
Nguyên liệu:
- Đậu hũ cắt lát mỏng 5 li. Hành tây cắt khoanh. Cà tím cắt lát dày 5 li.
- Lăn cà tím, đậu hũ và hành tây qua bột mì, nhúng trứng, lăn qua bột xù.
- Cho cà tím, đậu hũ, hành tây vào dầu, chiên vàng giòn.
- Pha nước chấm: nước tương, hành phi, ớt băm và nước cốt chanh.
- Thêm hành phi vào nước chấm tạo nên hương vị mới lạ, độc đáo cho món ăn.
