Cách chế biến thịt heo đủ chất mà chưa tới 20 phút là xong, ngon không chê vào đâu được!
Món cà ri heo này đưa cơm xuất sắc, chị em nhớ thử nha.
Hôm nào bí ý tưởng, không nghĩ ra món gì ngon mà lại đơn giản để nấu, chị em cứ cà ri heo mà triển nha. Thao tác cực đơn giản mà ăn cùng cơm hay bánh mì đều được luôn.
Cà ri heo nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cà ri heo
1. Thịt heo: 300-400gr thịt thăn
2. Rau củ: 1-2 củ cà rốt, 1-2 củ khoai lang, 1 củ hành tây, 200gr bí đỏ, 1 củ hành tím, 2-3 nhánh tỏi
3. Bột bắp: 1-2 thìa cà phê
4. Gia vị: Bột cà ri, bột nghệ, bột điều, nước tương, đường
Lưu ý: Bạn có thể dùng ba chỉ heo hoặc phần nạc vai thay cho thăn heo nếu thích. Tuy nhiên, nếu không muốn món ăn ngấy do mỡ hoặc đang ăn kiêng, bạn nên dùng thịt thăn là tốt nhất vì đây là phần thịt ít mỡ, nạc nhưng không bị khô bở.
Cách làm cà ri heo
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ cà rốt, khoai lang. Bí đỏ nạo vỏ, bỏ phần sơ hạt. Bóc vỏ tỏi, hành tây và hành tím. Sau đó, băm nhỏ tỏi và hành tím. Còn khoai lang, cà rốt, bí đỏ và hành tây bạn thái thành miếng vuông nhỏ nha.
Thái nhỏ rau củ thế này nè
Với thăn heo, bạn rửa sạch rồi cũng thái thành những miếng vuông nhỏ nha.
Bạn thái thịt thành những miếng với kích thước tương đương như phần rau củ
Tiếp theo, bạn hòa tan 1-2 thìa cà phê bột bắp với khoảng 15-20ml nước.
- Bước 2: Nấu cà ri heo
Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi, phi thơm phần hành tím và tỏi đã băm nhỏ. Khi hành tỏi dậy mùi thơm, thêm phần thăn heo đã thái nhỏ vào cùng 1 thìa cà phê muối. Đảo khoảng 2-3 phút cho thịt chín săn lại.
Tiếp theo, bạn thêm tất cả phần rau củ vào nồi cùng khoảng 800ml nước. Nêm thêm 3 thìa cà phê bột cà ri, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê bột điều, 1 thìa cà phê bột nghệ. Khuấy đều và giảm lửa, đậy vung. Om nồi cà ri khoảng 10-15 phút.
Chị em nhớ để lửa nhỏ thôi nha
Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi đổ bát nước bột bắp vào nồi cà ri. Khuấy đều và nấu thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi tắt bếp.
Nước bột bắp giúp món cà ri có độ sền sệt hơn
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cà ri heo rồi đấy. Làm thế này, rau củ chín mềm, tiết ra nước, ngấm vào thịt nên món ăn ngon xuất sắc, không chê vào đâu được. Phần nước cà ri này mà rưới cơm hoặc chấm bánh mì thì đảm bảo ăn mãi không chán.
Chị em nhớ lưu lại cách làm cà ri heo này nha!
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon cách làm cà ri heo này nhé!
Người suy thận nên uống gì? 4 loại đồ uống dễ làm tại nhà
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Người suy thận cần chọn đồ uống phù hợp để bảo vệ sức khỏe. Khám phá 4 công thức đồ uống đơn giản mà hiệu quả từ nguyên liệu tự nhiên.
Đây mới là công thức giải độc gan bằng đậu xanh bạn nên biết
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Có nhiều cách chế biến đậu xanh để giải độc gan, bạn có thể tham khảo một số cách có trong bài viết sau.
Thưởng thức bánh trứng kiến đang hot: Người khen ngon, người nhập viện vì sốc phản vệ
Ăn - 7 giờ trướcBánh trứng kiến - đặc sản vùng cao có vị béo bùi, đang gây sốt trên TikTok - khiến nhiều thực khách bị dị ứng, mẩn ngứa, thậm chí nhập viện khẩn cấp vì sốc phản vệ.
Cảnh báo đặc biệt tới các gia đình đang nấu cơm bằng nồi cơm điện: Thói quen 'giữ ấm cả ngày' tiềm ẩn rủi ro lớn
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Nguy cơ không đến từ những điều xa lạ, mà lại xuất phát từ chính những thói quen quen thuộc mỗi ngày trong gian bếp.
5 món ăn dân dã trong mâm cơm Việt giúp người sau 40 tuổi ngủ ngon hơn
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Ở tuổi trung niên, giấc ngủ không còn “đến dễ” như trước. Không ít người bước qua tuổi 40 bắt đầu gặp tình trạng khó ngủ, ngủ chập chờn, dễ tỉnh giấc giữa đêm hoặc thức dậy với cảm giác mệt mỏi. Nhiều người tìm đến thực phẩm chức năng hoặc thuốc hỗ trợ, nhưng lại bỏ qua một yếu tố rất gần gũi: bữa cơm hằng ngày.
Loại nước ép từ trái cây và rau củ giải nhiệt, bổ dưỡng mùa hè bạn nên biết
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những ly nước ép mát lạnh, giúp giải nhiệt. Bài viết này sẽ giới thiệu một số loại nước ép từ trái cây và rau củ, mang đến hương vị tươi mới và lợi ích dinh dưỡng cho bạn và gia đình.
Cách nấu bánh đa riêu của thơm ngon tại nhà
Ăn - 16 giờ trướcBánh đa riêu cua là món ăn dân dã với vị ngọt của cua đồng, sắc đỏ của cà chua và mùi thơm của hành phi hòa quyện vào nhau rất đậm đà, cuốn hút.
Uống chanh và mật ong giải độc gan hiệu quả không phải ai cũng biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một số công thức hỗ trợ giải độc gan bằng chanh và mật ong, bạn có thể tham khảo trong bài viết sau.
6 món ăn dân dã trên mâm cơm gia đình giúp xương khớp 'dễ chịu hơn' khi thời tiết thay đổi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 có chung một cảm giác: cứ mỗi lần trời trở lạnh, ẩm hoặc chuyển mùa, xương khớp lại “lên tiếng”. Có thể là cơn đau âm ỉ ở đầu gối, cảm giác cứng khớp buổi sáng, hay đơn giản là sự khó chịu khiến việc vận động kém linh hoạt hơn.
Cách ngâm dâu tằm để lâu không mốc hỏng và lên men cho mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Dâu tằm đang vào chính vụ. Loại quả chỉ xuất hiện khoảng hơn 1 tháng này có giá rẻ nhưng rất bổ dưỡng được nhiều người mua về ngâm dùng dần. Tuy nhiên, khi ngâm sai cách, nước dâu tằm dễ bị lên men, nổi váng, nhanh hỏng.
5 món ăn dân dã trong mâm cơm Việt giúp người sau 40 tuổi ngủ ngon hơn
ĂnGĐXH - Ở tuổi trung niên, giấc ngủ không còn “đến dễ” như trước. Không ít người bước qua tuổi 40 bắt đầu gặp tình trạng khó ngủ, ngủ chập chờn, dễ tỉnh giấc giữa đêm hoặc thức dậy với cảm giác mệt mỏi. Nhiều người tìm đến thực phẩm chức năng hoặc thuốc hỗ trợ, nhưng lại bỏ qua một yếu tố rất gần gũi: bữa cơm hằng ngày.
