Cách cực mới làm sạch tôm gây xôn xao, chị em xem ngay còn áp dụng

Mất công kho thịt kiểu cầu kỳ, thành phẩm thơm phức, đậm đà, bắt mắt, không phụ lòng chị em

Trên diễn đàn ẩm thực, chị Phạm Kim Ngân đã giới thiệu với chị em cách sơ chế tôm sống mà chị vô tình được nhìn thấy từ chính người bán tôm đã nhận được sự quan tâm của rất nhiều người. 

Phần chỉ đen ở lưng và đầu tôm sẽ được lấy ra

Chị Phạm Kim Ngân chia sẻ: "Hôm nay đi chợ, mình lại học thêm cách làm tôm với chỉ một chiếc thìa mà vẫn giữ được con tôm nguyên vẹn!"

Trong clip chị Ngân chia sẻ, hình ảnh một người đang sơ chế tôm sống với tốc độ rất nhanh. Nhân vật trong clip thậm chí chỉ sử dụng phần cán của một chiếc thìa để móc vào phần đầu tôm và nhanh chóng loại bỏ phần bên trong. Mỗi lần sơ chế một con tôm chỉ diễn ra trong khoảng 10s.

Bàn tay làm tôm với một chiếc thìa nhanh thoăn thoắt.

Clip nhanh chóng nhận được chia sẻ của các thành viên trong diễn đàn.

Hầu hết các bình luận đều chia sẻ rằng mình chưa biết đến cách sơ chế tôm đặc biệt này. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng cách làm này thực chất là lấy phần gạch tôm còn phần phân tôm lại chưa lấy ra hết. Nhưng cũng có không ít người cho biết với tôm không rõ nguồn gốc thì cứ làm sạch thế này cho yên tâm cũng không sao hết.

Cách làm sạch tôm bằng thìa

Chuẩn bị: Tôm to, thìa canh

Cách làm: Cầm phần đầu tôm, phần lưng để phía trên.

Cầm ngược thìa, lấy cán thìa thọc vào khe hở giữa lưng và đầu tôm, móc nhẹ phần đen ở đầu tôm, sau đó rút chỉ tôm. 

Với cách làm này chỉ mất 1-2 s là sạch tôm. Tôm giữ nguyên hình dạng, không bị dập nát.

K.N

Thứ quả đến mùa mọc đầy đồng, nấu canh chua thì thanh mát, bổ, khi ăn nhớ lại cả bầu trời ký ức