Cách làm bánh gạo xào cay ai ăn cũng khen ngon
Bánh gạo xào cay giòn giòn, thơm ngon, hòa quyện trong nước sốt đậm đà, cay cay đem lại cảm giác tuyệt ngon.
Nguyên liệu:
500g thịt gà đùi (hoặc phi lê), rửa sạch với nước lạnh, cắt thành miếng nhỏ
150g bánh gạo
1 muỗng canh rượu gạo
2 muỗng canh bột gừng
1/2 thìa muối biển
1/4 muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng tinh bột khoai tây hoặc tinh bột ngô
350ml dầu ăn
Thành phần nước sốt gồm:
5 muỗng canh nước sốt cà chua / nước sốt cà chua
1,5 muỗng canh ớt Hàn Quốc
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh đường nâu đen
1 muỗng canh nước tương
2 thìa dầu mè
1/2 muỗng canh tỏi băm
Cách làm:
Bước 1
Cho các miếng gà vào một cái tô lớn. Thêm rượu gạo, bột gừng, muối, tiêu xay vào và trộn đều lên. Sau đó để vào tủ lạnh ướp 30 phút.
Bước 2
Chia thịt gà làm 4 phần và lần lượt cho bột ngô vào lắc đều lên, sao cho từng miếng gà được bao bọc trong 1 lớp bột ngô.
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn. Cho lần lượt bánh gạo vào chiên cho đến khi lớp bên ngoài vàng đều. Gắp bánh gạo ra để lên giấy thấm dầu.
Tiếp theo, cho từng miếng gà vào chiên cho đến khi chín vàng. Gắp các miếng gà ra để lên giấy thấm dầu để hút hết dầu thừa.
Bước 4
Cho tất cả các gia vị ở thành phần nước sốt vào chảo rồi đun sôi trên lửa vừa cho đến khi nước sốt sánh lại (khoảng 1 đến 2 phút) và khuấy liên tục. Sau đó, cho lần lượt thịt gà và bánh gạo vào xào đều tay cho nước sốt ngấm đều thịt gà và bánh gạo.
Cho bánh gạo xào cay ra đĩa, rắc chút mè rang và hành lá thái nhỏ lên trên. Từng miếng thịt gà và bánh gạo giòn giòn quyện trong nước sốt cay cay, đậm đà mang đến hương vị tuyệt ngon. Hãy làm ngay món này để đem lại món ăn mới lạ đãi cả nhà bạn nhé!
Theo Mykoreankitchen/aFamily
Làm 2 món ngon từ loại thực phẩm có tác dụng chống nắng tự nhiên ăn để bảo vệ da khỏi cháy nắng
Ăn - 5 giờ trướcChúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn 2 cách làm món đậu phụ đơn giản mà ngon miệng lại giúp cơ thể tăng cường khả năng chống nắng hiệu quả.
Bữa tối làm siêu nhanh với món cơm thịt băm kiểu Thái
Ăn - 20 giờ trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
Loại quả thâm đen tốt cho phổi, hè nóng bức nhiều người ngâm uống giải nhiệt nhưng dễ phải đổ bỏ nếu không biết những điều này
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH – Dâu tằm là quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào. Loại quả thâm đen này tốt cho phổi, hè nóng bức hay ngâm uống giải nhiệt nhưng nếu không cẩn thận dễ phải đổ bỏ.
Dalatmilk: Sữa tươi pha chế hàng đầu dành cho barista
Ăn - 22 giờ trướcNhà vô địch cuộc thi pha chế Vietnam National Barista Championship (VNBC) 2023 chia sẻ về hành trình làm nên những đồ uống hoàn hảo cùng nguyên liệu sữa tươi sạch.
Bí mật vòng eo bé xíu của Kỳ Duyên nằm ở loại quả 'thần thánh' bán đầy chợ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kỳ Duyên cho biết thời gian gần đây cô thường uống nước ép dứa cùng chanh vàng, gừng và bột ớt cayenne mỗi sáng để giảm cân, tiêu mỡ.
Loại quả có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm cực tốt, mang làm bánh ăn mùa nắng nóng vừa thải độc vừa giúp da sáng khỏe
Ăn - 1 ngày trướcBánh đẹp da làm từ mướp đắng sẽ là món ăn lạ miệng giúp bạn chăm sóc sức khỏe làn da của mình từ bên trong.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
Du lịch vùng biển Quảng Ninh không nên bỏ lỡ những món chỉ ăn ‘một lần là nhớ mãi’
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khi du lịch vùng biển Quảng Ninh, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn ‘một lần là nhớ mãi’ dưới đây.
Loạt mâm cơm 2 người ăn của mẹ đơn thân và em bé 6 tuổi gây sốt mạng
Ăn - 2 ngày trướcTuy chỉ có hai mẹ con nhưng bữa cơm nào, chị Nguyễn Hải (Thanh Hoá) cũng chăm chút từng món, bày biện đẹp mắt khiến cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.
Gợi ý thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người
Ăn - 2 ngày trướcNếu đang cần lên thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người ăn thì bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
ĂnGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.