Cách làm bánh ngô cực đơn giản mà vừa lạ miệng, vừa đẹp mắt
Bánh ngô hấp nước cốt dừa, bạn đã thử bao giờ chưa?
Nhắc đến bánh ngô, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay tới món bánh ngô tẩm bột chiên giòn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món bánh ngô ít dầu mỡ hơn mà thành phẩm đảm bảo vẫn thơm ngon nức lòng, thao tác lại đơn giản hơn nhiều so với món bánh ngô chiên quen thuộc nữa đấy!
Bánh ngô hấp nước cốt dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh ngô hấp nước cốt dừa
1. Ngô ngọt/ngô nếp: 2 bắp
2. Bột: 50gr bột năng, 50gr bột gạo, 100gr bột nếp
3. Nước cốt dừa: 100ml
4. Gia vị Dầu olive, muối, đường kính
Cách làm bánh ngô hấp nước cốt dừa
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn bóc vỏ ngô, nhặt hết râu ngô rồi rửa ngô với nước. Sau đó, dùng dao lọc lấy phần hạt ngô. Tiếp theo, bạn đun 1 nồi nước sôi rồi thả phần vỏ ngô vào, trụng khoảng 30 giây rồi vớt ra, để ráo.
Phần ngỏ vô này sẽ được dùng để làm vỏ bánh ngô nên bạn đừng bỏ đi nhé!
- Bước 2: Trộn bột
Bạn cho vào bát: Phần hạt ngô đã tách, 50gr bột năng, 100gr bột nếp, 50gr bột gạo, 100ml nước cốt dừa, 4-5 thìa canh đường kính và 1/3 thìa cà phê muối. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát và cho bát bột ngô vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Trộn ngô với các nguyên liệu
- Bước 3: Gói và hấp bánh ngô
Bạn quét 1 lớp dầu olive vào 1 mặt của miếng từng phần vỏ ngô. Múc 1 thìa canh phần bột ngô đã trộn rồi gói lại.
Làm thế này
Cuối cùng, cho bánh vào xửng hấp và hấp khoảng 20 phút trên lửa vừa. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!
Bánh ngô hấp
Bạn thấy đấy, món bánh ngô hấp này làm cực đơn giản mà lại ít dầu mỡ, ít calo, vừa thơm mùi ngô vừa ngậy vị cốt dừa. Nếu đang ăn kiêng, bạn có thể thay đường kính bằng đường ăn kiêng, vậy thì món ăn sẽ healthy hơn.
Một vài công dụng của ngô mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ giảm cân
Ngô là một trong những loại thực phẩm nằm trong danh sách giúp giảm cân an toàn mà bạn nên tham khảo. Ăn ngô sẽ giúp bạn nhanh no và không có cảm giác thèm ăn vặt. Hàm lượng chất xơ cao trong ngô cũng giúp cơ thể nhanh no mà không bị dư chất béo.
2. Cải thiện trí nhớ
Thiếu vitamin B1 sẽ khiến bạn luôn trong tình trạng đầu óc mệt mỏi, thiếu tập trung và giảm trí nhớ. Trong khi đó, trong ngô lại có nhiều vitamin B1, cung cấp acetylcholine (chất truyền tín hiệu trong thần kinh) giúp cải thiện chức năng não bộ và cải thiện trí nhớ.
3. Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Mỗi một bắp ngô cung cấp cho cơ thể 19% lượng vitamin B cần thiết. Lượng vitamin B có trong ngô sẽ giúp làm giảm lượng homocysteine là chất có hại cho các mao mạch dẫn đến hiện tượng ngồi máu cơ tim.
Chúc bạn thành công với món bánh ngô này nhé!
Chân gà sốt Thái hương lê: Món 'nhắm chơi chơi' mà hết veo cả đĩa
Ăn - 2 giờ trướcChân gà ngâm sốt Thái thì quen rồi, nhưng thêm chút hương lê giòn ngọt vào là thành món mới lạ, ăn chơi ngày nào cũng thấy "đáng sống hơn" ngày đó.
Loại rau Việt giàu đặc tính chống ung thư, cực sẵn ở chợ, dễ dàng chế biến món ngon
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Ít người biết rằng, bên trong vẻ ngoài khiêm tốn, loại rau này chứa một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại vô số lợi ích sức khỏe tuyệt vời, trong đó có đặc tính chống ung thư.
Thức uống Tăng Thanh Hà yêu thích được tìm kiếm nhiều năm 2025
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Thức uống yêu thích của Tăng Thanh Hà gây sốt hè 2025 khi Google Trends ghi nhận lượng tìm kiếm matcha tăng vọt, có lúc gấp 5 lần cappuccino.
Cách chiên trứng bằng lò vi sóng không gây bắn bẩn
Ăn - 19 giờ trướcNếu đang vội hoặc không đủ dụng cụ nấu nướng, bạn có thể tận dụng lò vi sóng làm món trứng chiên nhanh gọn theo hướng dẫn của chuyên gia Tom Ferris.
Người bị thận yếu nên uống những loại nước này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe nói chung và hoạt động của thận nói riêng. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho bạn loại nước cho người bệnh thận yếu.
Cách làm bánh mì healthy với nguyên liệu đơn giản chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu
Ăn - 1 ngày trướcVới nguyên liệu cơ bản, không đòi hỏi các dụng cụ chuyên nghiệp, bạn có thể dùng lò chiên không dầu để nướng bánh mì healthy.
Morinaga – Từ Nhật Bản đến Việt Nam: Đồng hành cùng tinh thần bền bỉ của JCCI Ekiden 2025
Ăn - 1 ngày trướcNgày 23/11/2025 vừa qua, Công ty Cổ phần Morinaga Nutritional Foods Vietnam (MNFV) tự hào trở thành nhà tài trợ cho Giải chạy tiếp sức JCCI Ekiden 2025, sự kiện thể thao thường niên do Hiệp hội Doanh nghiệp Nhật Bản tại Việt Nam (JCCI) tổ chức. Đây là sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy tinh thần gắn kết và sức khỏe của cộng đồng doanh nghiệp Nhật Bản và Việt Nam.
Gợi ý 10 mâm cơm dành cho gia đình 3 - 4 người tiện lợi, đủ chất, ngon miệng, tiết kiệm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mâm cơm của "mẹ đảm" Mỹ Trâm (Hà Nội) là gợi ý tuyệt vời cho gia đình 3 người trong những ngày luôn phải lo lắng "hôm nay ăn gì?"
Loạt món ngon từ loại thức ăn 'chống lão hóa tự nhiên' khiến chị em thích thú
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Từ lâu, nhiều bà nội trợ thường loại bỏ bì lợn khi chế biến vì cho rằng, đây là phần không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bì lợn thực chất chứa nhiều dưỡng chất có lợi nếu sử dụng đúng cách. Đây còn là món ngon "chống lão hóa tự nhiên" mà chị em nên dùng.
Nhà hàng Nhật kín chỗ nhờ món thịt gấu
Ăn - 1 ngày trướcTại nhà hàng Vườn nấm Suzuka ở vùng núi Okuchichibu, bàn kín chỗ, khách phải chờ hàng giờ để thưởng thức thịt gấu vừa bẫy.
Gợi ý 10 mâm cơm dành cho gia đình 3 - 4 người tiện lợi, đủ chất, ngon miệng, tiết kiệm
ĂnGĐXH - Mâm cơm của "mẹ đảm" Mỹ Trâm (Hà Nội) là gợi ý tuyệt vời cho gia đình 3 người trong những ngày luôn phải lo lắng "hôm nay ăn gì?"
