Cách làm bánh Tart xoài ngon mê
Hướng dẫn bạn cách làm bánh tart xoài thật ngon với lớp vỏ giòn thơm kết hợp cùng nhân kem béo ngậy và những lát xoài chua ngọt ấn tượng nhé!

Nguyên liệu:

* Phần vỏ bánh:
- 120g bơ
- 100g đường
- 2 trứng gà
- 250g bột
* Phần nhân kem:
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 40g đường
- 260ml sữa tươi
- 20g bột ngô
- Xoài chín
Cách làm:

Phần vỏ bánh: Bơ để mềm. Đánh bông cùng đường đến khi có màu vàng nhạt.

Cho trứng vào hỗn hợp bơ, đánh tan lần lượt từng quả. Đánh ở tốc độ trung bình đến khi trứng quyện đều hoàn toàn.

Rây bột vào hỗn hợp trứng bơ. Dùng thìa trộn đều.

Sau khi trộn khối bột sẽ dẻo mịn và hơi dính. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi để bột nghỉ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.

Đem bột ra để trên mặt phẳng và cán dày 5mm.

Dùng khuôn bánh tart xếp bột vào khuôn. Dùng vật nhọn xăm đều lên mặt bánh.

Lót giấy nến trên mặt bánh và sử dụng các loại hạt nặng như nắm đậu xanh, đậu đỏ đổ lên để khi nướng bánh không bị phồng mặt.

Làm nóng lò nướng 180 độ C trước 10 phút. Cho bánh vào nướng 15 phút là bánh chín. Bánh nướng xong để nguội rồi gỡ khuôn ra.

Phần nhân kem: Lòng đỏ trứng gà và đường đánh tan đến khi trứng có màu kem.

Đun sữa tươi nhỏ lửa đến ấm. Cho bột ngô vào bát lòng đỏ trứng đảo đều rồi cho từ từ sữa tươi vào quậy tan. Lọc qua rây rồi cho lên bếp đun với lửa nhỏ. Vừa nấu vừa đảo đều đến khi hỗn hợp thành dạng sệt. Tắt bếp để nguội.

Xoài chín gọt vỏ, thái miếng mỏng.

Cho phần nhân kem vào giữa bánh, xếp những lát xoài từ ngoài vào trong cho đều.

Bạn sẽ được một chiếc bánh tart xoài vừa đẹp vừa ngon!
Thành phẩm;
Bánh tart xoài là món ngọt được rất nhiều người yêu thích. Vị giòn và thơm lừng từ vỏ bánh, lớp kem mềm mượt cùng với những lát xoài chín hấp dẫn. Bánh tart xoài ăn lạnh sẽ rất ngon đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh tart xoài này nhé!
Theo Afamily.vn/Trí thức trẻ

Bữa tối mùa hè chỉ cần một đĩa thịt xào vừa nhanh lại ngon
Ăn - 5 giờ trướcTừng miếng thịt ba chỉ xào mềm ngọt ăn kèm với chút rau sống giòn giòn vừa ngon miệng lại mát lành, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này đấy.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của bạch tuộc và sự thật ăn bạch tuộc làm tăng bản lĩnh phòng the
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Bạch tuộc đang là đặc sản ở nhiều nhà hàng, quán vỉa hè và tin đồn ăn bạch tuộc như thần dược làm tăng bản lĩnh đàn ông khiến chị em ráo riết mua về chế biến món ngon tẩm bổ cho chồng và người thân.

Mẹo chọn và làm sạch nấm kim châm đúng cách
Mẹo nấu nướng - 14 giờ trướcĐể giữ được những chất dinh dưỡng có trong nấm kim châm, bạn cần biết mẹo chọn, rửa và bảo quản nấm sao cho cho đúng cách.

Nấm mối chưa vào mùa nhưng đã được chị em 'săn lùng'
Ăn - 18 giờ trướcNấm mối là loại nấm thường mọc vào tháng 10 âm lịch, khi tiết trời trở lạnh ẩm ướt, nhưng ngay từ những ngày đầu tháng 6, nhiều chị em đã tìm mua nấm mối về chế biến món ngon.

Bữa tối mùa hè chỉ cần một đĩa thịt xào thế này vừa nhanh lại ngon
Ăn - 1 ngày trướcTừng miếng thịt ba chỉ xào mềm ngọt ăn kèm với chút rau sống giòn giòn vừa ngon miệng lại mát lành, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này đấy.

'Người đẹp Tây Đô' Việt Trinh gây ngỡ ngàng trước nhan sắc tuổi 50, hé lộ thực đơn "hắc tuổi", đơn giản đến khó tin!
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chạm ngưỡng tuổi 50, song nhan sắc tươi trẻ của Người đẹp Tây Đô vẫn khiến nhiều người lầm tưởng cô mới chỉ khoảng 34.

Cách nhận biết rau muống sạch, rau muống bẩn bà nội trợ nào cũng cần biết
Ăn - 1 ngày trướcDưới đây là cách nhận biết rau muống sạch, rau muống bẩn để giúp bữa cơm nhà ngon hơn rất nhiều.

Cách làm cá thu đao nướng muối, ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn từ cá thu đao tốt cho người già lẫn trẻ em.

Thực đơn cơm tối cuối tuần 3 món ngon miệng cho cả gia đình
Ăn - 2 ngày trướcVới gợi ý thực đơn chỉ 3 món nhưng ngon miệng và đủ dưỡng chất cho cả gia đình.

Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày, học ngay Tăng Thanh Hà những lần "bắt trend" đỉnh cao này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trong số những "quý cô tuổi Dần" nổi tiếng làng giải trí Việt, Tăng Thanh Hà nổi lên như một mỹ nhân tài sắc vẹn toàn.

'Người đẹp Tây Đô' Việt Trinh gây ngỡ ngàng trước nhan sắc tuổi 50, hé lộ thực đơn "hắc tuổi", đơn giản đến khó tin!
ĂnGĐXH - Chạm ngưỡng tuổi 50, song nhan sắc tươi trẻ của Người đẹp Tây Đô vẫn khiến nhiều người lầm tưởng cô mới chỉ khoảng 34.