Cách làm cơm chiên trứng muối và tôm

Nguyên liệu:

- 100 g tôm

- 2 quả trứng muối

- 1 bát cơm nguội

- Tỏi, hành lá, dưa leo, cà chua.

Cách làm:

- Trứng muối rửa sạch đem đi luộc trong 10-15 phút. Trứng chín lột vỏ, tán nhuyễn cả phần lòng đỏ và lòng trắng chung.

- Dầu nóng cho tỏi phi thơm tiếp đến phần cơm nguội chiên đến khi hột cơm săn thì trút phần trứng muối vào đảo đều.

- Tôm làm sạch, cắt bỏ chỉ lưng thái hạt lựu cho vào chảo đảo nhanh tay và trút vào phần cơm đang chiên.

- Tôm làm sạch, cắt bỏ chỉ lưng thái hạt lựu cho vào chảo đảo nhanh tay và cũng trút vào cơm đang chiên.

Theo Tuyết Nguyễn/Ngoisao.net