Cách làm đậu nhồi thịt ngon lành khó cưỡng

Để làm đậu phụ nhồi nấm thịt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

500g đậu phụ

100g thịt nạc heo

2 nấm hương

1 cọng hành lá

1 muỗng canh dầu hào

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng cafe muối

1 muỗng cafe bột bắp

1 muỗng canh nước

1 muỗng cafe dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Đầu tiên, băm nhuyễn thịt heo và nấm hương.

Bước 2

Tiếp đến cho thịt heo và nấm đã băm nhuyễn vào tô trộn cùng với dầu hào, muối và một chút dầu ăn. Đậu phụ cắt thành từng khối vuông vừa ăn.

Bước 3

Dùng thìa xúc phần giữa đậu ra, nhớ là thật nhẹ nhàng để đậu không bị vỡ nhé! Sau đó bạn cho thịt vào giữa miếng đậu.

Bước 4

Bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho mặt có thịt vào rán trước. Sau khi trở mặt, hai bên đều chín vàng thì cho hỗn hợp nước tương, bột bắp, nước đã khuấy đều vào. Lúc này hạ lửa nhỏ, đun thêm 5-10 phút cho gia vị ngấm đều là được.

Thành phẩm

Món đậu nhồi thịt trông thì cầu kỳ vậy thôi nhưng thực ra lại rất dễ thực hiện đấy! Và đương nhiên, đậu phụ mềm mịn cùng với nhân nấm thịt dẻo ngon, đậm đà luôn là một sự kết hợp tuyệt vời, nhất là khi phần sốt quyện đặc sóng sánh càng làm món ăn này thêm bội phần hấp dẫn!

Chúc các bạn thành công với cách làm đậu nhồi thịt này nhé!

Theo BSC/Tri thức trẻ