Cách làm đậu sốt cà chua ngon đậm đà, đưa cơm hết sảy
Bật mí cách làm đậu sốt cà chua cực đơn giản, dễ làm tại nhà. Đảm bảo đưa cơm ngày nắng oi!
Đậu sốt cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc với mọi gia đình Việt. Vị béo bùi của đậu, hòa quyện với vị chua ngọt của cà chua tạo nên hương vị đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày nắng oi.
Cách làm đậu sốt cà chua ngon đậm đà, đưa cơm hết sảy.
Nguyên liệu:
Đậu phụ (đậu hũ) non
Cà chua chín
Hành tím, tỏi
Gia vị: đường, muối, hạt nêm chay, nước tương, dầu ăn
Cách làm:
Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng đều các mặt.
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái múi cau. Hành tím, tỏi băm nhỏ.
Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ.
Nêm gia vị vừa ăn, thêm chút nước lọc nếu cần.
Cho đậu phụ đã chiên vào, đun nhỏ lửa cho ngấm đều gia vị.
Rắc hành lá thái nhỏ, tắt bếp và thưởng thức.
Mẹo:
Để món đậu sốt cà chua thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm hành tây, nấm hương, hoặc các loại rau củ khác.
Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt tươi hoặc sa tế vào khi xào cà chua.
Để món ăn có màu sắc đẹp mắt, bạn nên chọn cà chua chín đỏ.
Với những hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện món đậu sốt cà chua thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy
Ẩm thực 360 - 7 giờ trướcGĐXH - Khi nhắc đến món ngon, không chỉ là những hương vị làm say lòng người, mà còn là ký ức về mâm cơm gia đình - nơi yêu thương hội tụ, nơi từng món ăn kể câu chuyện về quê hương, về bàn tay mẹ vun vén từng bữa ăn. Bài viết này không chỉ giúp bạn khám phá 30 mâm cơm gia đình ngon mỗi ngày, mà còn là hành trình trở về với những giá trị bền vững của văn hóa Việt Nam, nơi món ngon là sợi dây kết nối tình thân trong từng bữa cơm sum họp.
Thực hư thông tin về các loại trứng gà 2 lòng đỏ, vỏ nhiều màu sắc
Ăn - 11 giờ trướcTrứng gà 2 lòng đỏ là hiện tượng bình thường, chứ không phải được làm giả hay hiện tượng gì lạ.
Loại củ tốt cho hệ miễn dịch, nếu nấu sai sẽ khiến mất đến 90% dưỡng chất quý giá
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Loại củ quen thuộc có mặt trong hầu hết gian bếp – nổi tiếng giàu beta-caroten, tiền chất vitamin A cực kỳ tốt cho thị lực và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, nhiều người lại vô tình "giết chết" tới 90% dưỡng chất của cà rốt chỉ vì... cách nấu sai.
Loài cá không xương trông 'xấu xấu' nhưng thịt ngon mềm, đem kho nghệ ăn với cơm nóng ngày mưa thì hết chỗ chê
Ăn - 15 giờ trướcToàn thân cá đuối đều có thể ăn được hết, phần xương sụn cũng mềm và dễ ăn.
Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh đơn giản nhưng vẫn giữ được tươi ngon
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Trong quả chuối có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng thời gian bảo quản của loại quả này lại khá ngắn. Do đó, bạn có thể bảo quản chuối trong tủ lạnh để đảm bảo chúng luôn tươi ngon.
Mách bạn một số món ngon từ trứng ăn hoài không ngán
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Trứng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu quen thuộc trong hầu hết các bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy cùng bài viết sau khám phá những món ngon từ trứng giúp bạn trổ tài nội trợ của mình với gia đình và bạn bè.
Loại quả tốt cho người bị tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, mùa này đang rẻ, bán đầy chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại thực phẩm này có tác dụng hỗ trợ điều trị cho người bệnh mắc tiểu đường type 2.
Mẹo bảo quản thực phẩm không bị nấm mốc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các loại thực phẩm cụ thể đòi hỏi một số phương pháp bảo quản nhất định để giữ được độ tươi ngon, dưới đây là một số thủ thuật mà bạn có thể sử dụng để ngăn thực phẩm của mình bị hỏng.
Thịt ba chỉ đem kho chung với thứ này, có ngay món ngon vừa độc lạ vừa ấm bụng ngày mưa
Ăn - 1 ngày trướcMột biến tấu thú vị của thịt ba chỉ mà không phải bà nội trợ nào cũng biết. Thử xắn tay vào làm ngay xem sao nhé!
3 món xào ngon từ loại rau được mệnh danh là "tươi ngon nhất mùa hè": Dễ nấu lại giúp giải nhiệt, bổ tỳ, nhuận tràng
Ăn - 1 ngày trướcVẫn là phương pháp xào nhưng 3 biến tấu này sẽ giúp bạn có món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ loại rau "tươi ngon nhất mùa hè".
Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly
ĂnGĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.
