GĐXH – Thông thường mọi người thường chế biến rau cải cúc bằng cách luộc hoặc nấu canh. Dưới đây, chúng tôi giới thiệu cho bạn một cách chế biến rau cải cúc lạ miệng, đơn giản, thơm ngon mà lại vô cùng bổ dưỡng.
Gà chiên nước mắm là món ăn khoái khẩu của cả trẻ em lẫn người lớn. Các “biến thể” của gà chiên nước mắm như cánh gà chiên nước mắm, chân gà chiên nước mắm, đùi gà chiên nước mắm, ức gà chiên nước mắm, sụn gà chiên nước mắm… sẽ tạo nên hương vị “ngon xoắn lưỡi” khi ăn kèm rau sống, dưa leo hoặc cà chua…
Nếu bạn muốn trổ tài ngay tại nhà thì xem ngay công thức được chia sẻ bởi chị Thu Hương (35 tuổi, đến từ Hà Nội) để có công thức làm cánh gà chiên nước mắm ngon đặc sắc.
Gà chiên nước mắm là món ăn 'được lòng' nhiều người. (Ảnh: TL)
Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà: 500g
Đường vàng hoặc đường nâu: 2 thìa
Nước mắm ngon: 2 thìa
Tỏi: 2 củ
Gừng 1 nhánh
Gia vị, dầu ăn.
Cách làm món cánh gà chiên nước mắm
Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch cánh gà, nhổ sạch lông còn sót, sau đó ngâm qua nước muối loãng để khử mùi, vớt ra, để ráo.
Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhuyễn.
Gừng rửa sạch, thái lát.
Chiên cánh gà:
Cho cánh gà vào luộc sơ với nước có thả vài lát gừng, vớt ra, để ráo.
Cho dầu vào chảo và đun nóng, sau đó chiên cánh gà với lửa vừa cho đến khi chuyển sang màu vàng ruộm, da giòn thì vớt ra.
Làm sốt cho món cánh gà chiên nước mắm:
Cho đường vào nước mắm vào chén theo tỉ lệ 1:1, khuấy cho đường tan hết.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào, đợi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt và có mùi thơm thì cho hỗn hợp nước mắm đường vào.
Với cách làm gà chiên nước mắm này, khi hỗn hợp nước mắm đường sôi nhẹ thì cho cánh gà vừa chiên vàng vào đảo đều cho sốt ngấm đều vào cánh gà.
Đậu phụ tẩm hành phù hợp với khẩu vị của mọi lứa tuổi, dùng trong bữa cơm hay bữa nhậu đều ngon; hướng dẫn dưới đây sẽ giúp món ăn bạn làm ngon không kém quán nhậu.
GĐXH - Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.
Mứt khoai lang là món ngon ngày tết được nhiều người yêu thích vì lạ miệng, không ngán; cách làm mứt khoai lang lại không đòi hỏi quá khéo tay hay cầu kỳ.
GĐXH - Thịt ba chỉ kho tàu là món ăn rất 'đưa cơm' đối với nhiều người. Với công thức làm thịt ba chỉ được chia sẻ bởi chị Minh Tuyết (35 tuổi, đến từ Hà Nội), bạn sẽ có món thịt ba chỉ kho tàu cực kì thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.
GĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.
GĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.
GĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.
GĐXH – Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.
GĐXH - Những buổi tụ tập bạn bè không thể nào thiếu mồi ngon để nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo ngay món dạ dày xào rau răm giòn ngon sần sật trong bài viết sau.
GĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.
GĐXH - Nếu bạn đã quá ngán với chân gà chiên giòn hay chân gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ chân gà. Cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món ăn thơm ngon cho các buổi nhậu - chân gà hấp rau răm.
GĐXH - Cả tuần dài mệt mỏi, bạn đã bao giờ tự hỏi: "Hôm nay ăn gì?" Đừng lo, bài viết này sẽ đưa bạn đến với 36 mâm cơm gia đình không chỉ đơn giản, ngon miệng mà còn cực kỳ dễ làm. Chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho gia đình. Cùng khám phá ngay và đừng quên chia sẻ để nhận thêm nhiều gợi ý hay ho nhé!
