GĐXH – Thông thường mọi người thường chế biến rau cải cúc bằng cách luộc hoặc nấu canh. Dưới đây, chúng tôi giới thiệu cho bạn một cách chế biến rau cải cúc lạ miệng, đơn giản, thơm ngon mà lại vô cùng bổ dưỡng.
Gà chiên nước mắm là món ăn khoái khẩu của cả trẻ em lẫn người lớn. Các “biến thể” của gà chiên nước mắm như cánh gà chiên nước mắm, chân gà chiên nước mắm, đùi gà chiên nước mắm, ức gà chiên nước mắm, sụn gà chiên nước mắm… sẽ tạo nên hương vị “ngon xoắn lưỡi” khi ăn kèm rau sống, dưa leo hoặc cà chua…
Nếu bạn muốn trổ tài ngay tại nhà thì xem ngay công thức được chia sẻ bởi chị Thu Hương (35 tuổi, đến từ Hà Nội) để có công thức làm cánh gà chiên nước mắm ngon đặc sắc.
Gà chiên nước mắm là món ăn 'được lòng' nhiều người. (Ảnh: TL)
Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà: 500g
Đường vàng hoặc đường nâu: 2 thìa
Nước mắm ngon: 2 thìa
Tỏi: 2 củ
Gừng 1 nhánh
Gia vị, dầu ăn.
Cách làm món cánh gà chiên nước mắm
Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch cánh gà, nhổ sạch lông còn sót, sau đó ngâm qua nước muối loãng để khử mùi, vớt ra, để ráo.
Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhuyễn.
Gừng rửa sạch, thái lát.
Chiên cánh gà:
Cho cánh gà vào luộc sơ với nước có thả vài lát gừng, vớt ra, để ráo.
Cho dầu vào chảo và đun nóng, sau đó chiên cánh gà với lửa vừa cho đến khi chuyển sang màu vàng ruộm, da giòn thì vớt ra.
Làm sốt cho món cánh gà chiên nước mắm:
Cho đường vào nước mắm vào chén theo tỉ lệ 1:1, khuấy cho đường tan hết.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào, đợi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt và có mùi thơm thì cho hỗn hợp nước mắm đường vào.
Với cách làm gà chiên nước mắm này, khi hỗn hợp nước mắm đường sôi nhẹ thì cho cánh gà vừa chiên vàng vào đảo đều cho sốt ngấm đều vào cánh gà.
Đậu phụ tẩm hành phù hợp với khẩu vị của mọi lứa tuổi, dùng trong bữa cơm hay bữa nhậu đều ngon; hướng dẫn dưới đây sẽ giúp món ăn bạn làm ngon không kém quán nhậu.
GĐXH - Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.
Mứt khoai lang là món ngon ngày tết được nhiều người yêu thích vì lạ miệng, không ngán; cách làm mứt khoai lang lại không đòi hỏi quá khéo tay hay cầu kỳ.
GĐXH - Thịt ba chỉ kho tàu là món ăn rất 'đưa cơm' đối với nhiều người. Với công thức làm thịt ba chỉ được chia sẻ bởi chị Minh Tuyết (35 tuổi, đến từ Hà Nội), bạn sẽ có món thịt ba chỉ kho tàu cực kì thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.
GĐXH - Chế độ ăn hàng ngày với những món ăn bổ dưỡng có thể làm chậm quá trình xương bắt đầu “mất dần độ đặc” sau tuổi 40. Khám phá những món ăn bổ dưỡng giúp xương chắc khỏe cho người trung niên.
GĐXH - Dứa là loại trái cây quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi. Việc sử dụng dứa đơn giản sau đây có thể góp phần hỗ trợ thải độc thận hiệu quả hơn trong sinh hoạt hằng ngày.
GĐXH - Dưới đây là gợi ý thực đơn trong 7 ngày cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, sử dụng phương pháp chế biến ít dầu mỡ và gia vị, người bệnh tiểu đường có thể tham khảo.
GĐXH - Ức gà là một món ăn quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là những người eatclean hay những người tập gym. Và để món ức gà không bị nhàm chán, ta có thể chế biến thành các món salad khác nhau.
GĐXH – Người sau tuổi 40, đường huyết dễ tăng khi ăn uống không hợp lý. Những thực đơn mới, gần gũi với mâm cơm Việt tối ưu cho cơ thể tuổi trung niên, mọi người có thể tham khảo dưới đây.
GĐXH – Nhiều người vẫn duy trì thói quen uống nước ép trái cây vào buổi sáng vì tin rằng nó tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đây lại là nguyên nhân âm thầm có thể khiến vòng bụng của bạn ngày càng to ra.
