Cách làm gà hấp tỏi thơm ngon, đơn giản nhất dịp nghỉ lễ

Cách làm gà hấp tỏi thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

Có rất nhiều các hấp gà, gà gà hấp hành, gà hấp tiêu nhưng đã bao giờ các bạn nghe thấy món gà hấp tỏi chưa? Bởi các bạn sẽ cảm thấy tiếc nếu không được thưởng thức món ăn này đấy nhé. Vậy, chúng ta hãy bắt tay vào làm món ăn này ngay thôi nào.

Cách làm món gà hấp tỏi thơm ngon ngay tại nhà_ảnh: Internet

Chuẩn bị các nguyên liệu để làm món gà hấp tỏi thơm ngon

Gà ta: 1 con.

Tỏi: 3 củ.

Bột năng.

Tiêu cay, muối.

Xi dầu, bột ngọt, bột nêm.

Hướng dẫn các bước làm món gà hấp tỏi ngay tại nhà

*) Sơ chế các nguyên liệu

Bước 1: Làm sạch gà

Ta cần làm sạch gà trước. Để có thể làm sạch thịt gà, ta cho gà ra thau, rưới một nhúm muối biển thô vào, dùng tay chà xát thật mạnh mẽ để gà được trắng hơn, rửa sạch bằng nước sau đó để ráo nguyên con.

Bước 2: Làm nước trộn cho gà:

Để làm nước trộn, bạn hãy trộn đều tất cả các nguyên liệu vào trong một cái bát nhỏ: 1 muỗng café nhỏ bột nêm, ½ muỗng café tiêu cay, 1 muỗng café xì dầu, khuấy đều tay lên rồi lấy muỗng múc hỗn hợp gia vị này rưới đều khắp thân gà từ đầu cho đến chân và ướp đó khoảng chừng là 30 phút để chúng thấm gia vị.

Bước 3: Làm sạch các nguyên liệu:

Tỏi bạn lột sạch vỏ, nhét trước 1 củ vào trong bụng của con gà.

2 củ tỏi còn lại, bạn để riêng ở phía bên ngoài, cho ướp thêm khoảng chừng 1 muỗng café xì dầu vào nước ướp rồi rưới đều lên gà.

Hướng dẫn các bước để thực hiện món gà hấp tỏi thơm ngon

Bước 1: Chiên sơ gà

Sau khi gà đã ướp đủ thời gian rồi, chúng ta bắc một cái chảo lên trên bếp, làm nóng dầu ăn sau đó thả gà vào chiên sơ qua. Vớt gà vào một cái đĩa to có lót khăn giấy chống thấm dầu.

Bước 2: Hấp gà

Bạn lấy một tấm giấy nhôm bao kín cả một con gà rồi đem đi hấp cách thủy trong khoảng 1h đồng hồ thì thịt gà đã chín mềm rồi. Cho gà ra đĩa hoặc một chiếc nồi đất nào đó.

Đối với phần nước hấp trong gà tiết ra, các bạn hãy khuấy đều cùng với một chút xíu bột năng cho hỗn hợp sanh sánh, nêm nếm gia vị vừa hợp khẩu vị của mọi người, rưới hết tất cả lên trên gà.

Vậy là sau gần 2 tiếng đồng hồ là các bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này rồi nhé.

Theo Khỏe và đẹp