Cách làm gà rán popcorn tuyệt ngon phong cách Mỹ

Thứ năm, 13:29 18/10/2018 | Ăn

Gà popcorn là món gà rán rất được ưa thích ở Việt Nam và trên thế giới. Bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn này ở nhà ngon hơn ngoài hàng.

Chuẩn bị nguyên liệu: 2 miếng thịt lườn gà, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 bát bột mì, 50 g bột bắp, 1 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa cà phê bột nở, 2 quả trứng gà nhỏ, 2 thìa cà phê rượu trắng, 1 bát bột chiên giòn, dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm:Sơ chế nguyên liệu: Thịt lườn gà sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch rồi thấm khô nước sau đó thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn, không nên thái miếng to vì bạn còn tẩm bột vào miếng thịt gà.

Ướp thịt gà: Bạn cho thịt gà vào 1 bát tô rồi thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu vào trộn đều nguyên liệu, ướp khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Trộn hỗn hợp bột ướt: Cho bột mì vào 1 bát tô sau đó bạn thêm bột bắp, bột ớt, bột nở và trộn đều nguyên liệu. Tiếp theo, bạn đập trứng gà vào cùng, thêm rượu trắng và một ít nước vào, khuấy đều cho tới khi thấy hỗn hợp bột ướt có độ sánh đặc thì dừng lại. Lưu ý, bạn không nên pha bột quá loãng vì khi nhúng bột sẽ không có độ bám dính nhiều.

Đặt 1 nồi cho nhiều dầu ăn lên bếp đun cho dầu sôi, trong khi đó bạn đổ bột chiên giòn ra 1 bát tô, gắp thịt gà lăn qua bột chiên giòn sau đó nhúng vào tô bột ướt. Bạn tiếp tục gắp thịt gà lăn qua bột chiên giòn thêm một lần nữa và thả thịt gà vào chảo dầu đã sôi để chiên.

Cứ như vậy bạn vừa tẩm bột vừa chiên gà cho tới khi các miếng thịt gà chín vàng ruộm thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, như vậy khi ăn miếng thịt gà sẽ không bị ngán ngấy vì dính nhiều dầu mỡ. Lưu ý khi chiên bạn nên để lửa trung bình, không nên chiên ở lửa lớn hoặc lửa nhỏ, lửa lớn sẽ làm món gà bên trong chưa chín mà bên ngoài đã có màu vàng sậm, nếu chiên lửa nhỏ món ăn sẽ bị ngấm nhiều dầu mỡ dẫn đến bị ngán ngấy.

Miếng thịt gà popcorn giòn rụm, vàng ươm rất bắt mắt, khi ăn bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà tùy theo sở thích và dùng nóng sẽ ngon hơn.

Theo Tri thức trực tuyến

Bình luận (0)

Ý kiến của bạn

Tags:

Cùng chuyên mục

Sau tuổi 40, bữa tối nên bớt 5 món này: Nhiều người vẫn ăn vì nghĩ 'không sao'

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Bước qua tuổi 40, nhiều người bắt đầu nhận thấy cơ thể không còn “dễ tính” như trước. Một bữa ăn nhiều dầu mỡ có thể khiến bụng nặng nề, vài tháng ăn uống thoải mái có thể khiến cân nặng tăng dần, trong khi các chỉ số đường huyết, cholesterol hoặc huyết áp cũng cần được quan tâm hơn.

Tháng Mười đã đến, dùng 4 loại "rau vàng" không chứa thuốc trừ sâu này để nấu các món ăn tươi ngon, bổ dưỡng

Ăn - 14 giờ trước

4 loại rau này đều là rau theo mùa, giá cả phải chăng và nhìn chung không chứa thuốc trừ sâu. Hãy chế biến chúng theo nhiều cách khác nhau, và bạn sẽ có một bữa ăn khác nhau mỗi ngày.

Bữa cơm không màn hình: Đừng để người thân cô đơn ngay bên mâm cơm gia đình

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Bữa cơm gia đình từng là khoảng thời gian để mọi người ngồi lại, trò chuyện và chia sẻ những chuyện nhỏ trong ngày. Nhưng khi điện thoại xuất hiện ngày càng nhiều trên bàn ăn, một nghịch lý đang diễn ra: Cả nhà vẫn cùng ngồi một mâm, nhưng mỗi người lại chìm trong một thế giới riêng.

Làm điều này ngay sau khi ăn sẽ khiến mỡ máu tăng vọt, hãy cẩn trọng!

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Ăn tối xong nằm dài trên sofa, xem điện thoại hoặc ngồi hàng giờ trước màn hình là thói quen rất nhiều người mắc phải. Một lần như vậy không khiến mỡ máu “tăng vọt”, nhưng nếu đi kèm chế độ ăn dư năng lượng và lối sống ít vận động, đây lại là kiểu sinh hoạt không có lợi cho chuyển hóa lipid về lâu dài.

Ngỡ ngàng với 5 cách dùng nước dưa muối ít người biết

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Sau khi ăn hết dưa cải, dưa leo hoặc một số loại rau củ muối chua, nhiều người thường đổ phần nước ngâm đi. Tuy nhiên, nếu mẻ dưa được lên men đúng cách và còn đảm bảo chất lượng, phần nước này có thể tận dụng để ướp thịt, pha sốt hoặc làm tăng vị chua mặn cho món ăn.

Đừng xào gan heo nữa, làm thế này hương vị nổi bật, thơm ngon khiến bạn muốn ăn mãi không thôi

Ăn - 23 giờ trước

Gan heo chế biến theo cách này mềm và giòn, được ướp trong nước sốt đặc biệt để có hương vị tuyệt vời nhất, và hoàn toàn không có mùi tanh. Bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi!

Ăn tối sau 20h, 5 món nên tránh nếu không muốn ảnh hưởng giấc ngủ và cân nặng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Sau 20h mới ăn tối không còn là chuyện hiếm, nhất là với những người làm việc về muộn, đi làm thêm hoặc có lịch sinh hoạt thất thường. Trong hoàn cảnh này, điều quan trọng không phải là cố nhịn đói chỉ vì đã qua một mốc giờ nhất định, mà là ăn món gì, ăn bao nhiêu và cách thời điểm đi ngủ bao lâu.

7 mâm cơm gia đình thúc đẩy chiều cao cho con

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - "Mùa hè năm nay trôi qua thật nhanh. Những ngày các con được nghỉ học cũng là khoảng thời gian cả gia đình có nhiều bữa cơm bên nhau hơn. Buổi trưa, ba bố con thường ăn uống đơn giản vì mẹ vẫn đi làm. Đến chiều tan sở, mình lại ghé chợ, lựa vài món tươi ngon, có món bố thích, có món các con yêu thích rồi về vào bếp".

3 món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại ngon miệng giúp bổ sung kali nên ăn vào tháng Mười, trong đó có 1 món hấp

Ăn - 1 ngày trước

3 món ăn này đều sử dụng nguyên liệu theo mùa phổ biến và giá cả phải chăng, bạn nên đưa vào thực đơn mỗi ngày có thể giúp bạn bổ sung kali cho cơ thể.

Mẹo chọn thịt lợn chuẩn, tránh mua phải thịt lợn chứa chất cấm, chất tạo nạc, giữ an toàn cho mâm cơm nhà

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - “Thịt lợn tươi thường có màu hồng nhạt đến đỏ tươi, bề mặt khô ráo, không nhớt. Nếu thịt có màu xám xỉn, chảy nước, có mùi lạ hoặc mùi ôi thì người tiêu dùng tuyệt đối không nên sử dụng".