Tags:
Cách làm kem sầu riêng thơm ngon, đơn giản tại nhà
Không chỉ ăn sầu riêng tươi, nhiều người còn có thể biến loại quả này thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đó là món kem sầu riêng. Cách làm kem sầu riêng cũng khá đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
1. Nguyên liệu làm kem sầu riêng
- Thịt sầu riêng: 300g.
- Nước cốt dừa: 200ml.
- Sữa tươi không đường: 250ml.
- Đường cát trắng: 100g.
- Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê.
- Muối tinh: 1 thìa cà phê.
| Sầu riêng là loại trái cây gây nghiện cho nhiều người với hương thơm nồng nàn, vị ngọt béo quyến rũ (Ảnh: Việt Báo) |
Bước 1:Rửa sạch máy xay rồi cho phần cơm sầu riêng vào xay nhuyễn, sau đó cho sữa tươi, vanilla, muối vào trộn chung.
Bước 2: Cho nước cốt dừa và đường vào một cái nồi nhỏ rồi cho lên bếp đun. Trong lúc đun, bạn nhớ dùng muỗng khuấy đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau, cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
Bước 3: Trộn lẫn hai phần hỗn hợp đã thực hiện ở bước 1 và bước 2 vào một cái bát lớn. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp kem vào từng khuôn kem nhỏ hay hộp to cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 7-8 giờ đồng hồ là có thể ăn được.
Bước 4:Khi thưởng thức, bạn có thể múc kem sầu riêng ra thành từng viên tròn, trang trí thêm bánh quế hoặc dừa khô tùy thích để món kem thêm bắt mắt và ngon miệng.
 |
| Món kem sầu riêng thơm ngon, hấp dẫn. (Ảnh: lamkem365.com) |
3. Một số lưu ý khi làm kem sầu riêng
Sầu riêng là trái cây phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh miền Nam. Tuy nhiên, hiện nay, nhiều loại sầu bị tiêm thuốc kích thích, ngâm hóa chất để có hình thức đẹp mắt, bán được giá cao. Vì vậy, bạn cần tinh ý để mua được sầu riêng chín cây tự nhiên, đảm bảo an toàn. Tốt nhất, bạn nên tìm mua sầu riêng tại các địa chỉ bán trái cây uy tín.
Ngoài làm kem, sầu riêng còn được dùng làm nguyên liệu cho các món xôi, chè...
Yêu cầu thành phẩm của món kem sầu riêng là có vị ngọt nhẹ, mang hương vị đặc trưng của sầu riêng kết hợp với vị béo của sữa, mùi thơm của nước cốt dừa, vani.
Trên đây là hướng dẫn cách làm kem sầu riêng đơn giản mà ngon tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Theo VietNamNet
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Cách bảo quản bánh chưng - bánh tét thơm ngon suốt Tết, không lo hư hỏng
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Bánh chưng, bánh tét là những món ngon không thể thiếu vào ngày Tết Việt Nam. Nhưng nếu không biết cách bảo quản đúng bánh sẽ dễ bị thiu và lên mốc.
Thưởng thức bộ ba hương vị nem giòn rụm, nhân ngọt thơm đầy đặn từ TH true FOOD
Ăn - 18 giờ trướcGác lại những công đoạn chế biến công phu, món nem nay đã sẵn sàng lên mâm chỉ sau vài phút. Với bộ ba hương vị mới từ TH true FOOD, cả gia đình có thể thưởng thức những cuốn nem giòn rụm, nhân mềm ngọt, giữ trọn hương vị "nhà làm" một cách thảnh thơi nhất.
Làm cơm cúng rằm tháng Chạp đừng quên loại gia vị này, rất quan trọng trong việc 'giữ lộc'
Ăn - 22 giờ trướcSự hài hòa của vị mặn được cho là yếu tố giúp mâm cơm đứng khí, tạo cảm giác đủ đầy và yên tâm.
Những gia vị đặc trưng, không thể thiếu trong ngày Tết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những ngày Tết Nguyên đán không thể thiếu những món ăn cổ truyền và mâm cỗ cúng giao thừa truyền thống. Và để những món ăn đậm đà hương vị thơm ngon, đặc trưng theo từng vùng miền thì phải cần đến các loại gia vị.
Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi thời tiết se lạnh, những món ăn vừa thơm ngon vừa có tác dụng làm ấm cơ thể luôn được nhiều gia đình ưu tiên. Dưới đây là món ngon từ ngải cứu đơn giản, dễ thực hiện, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn mùa lạnh cho cả gia đình.
5 thói quen trong bếp khiến độc tố âm thầm tích tụ trong cơ thể, nhiều gia đình Việt đang mắc phải mà không hay biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Theo các chuyên gia dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, phần lớn các ca ngộ độc mạn tính, tổn thương gan thận hay rối loạn chuyển hóa không xuất phát từ thức ăn lạ, mà đến từ cách lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm hằng ngày.
Thêm nguyên liệu này vào nước chanh ấm để uống buổi sáng tốt cho hệ tiêu hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Uống một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng được xem là cách đơn giản để bổ sung nước, kích thích hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp thêm một số nguyên liệu này, hiệu quả của nước chanh ấm có thể được nâng lên.
Món này từng bị coi là 'xui vía', nay lại thành đặc sản khoe mâm ngày Tết ai cũng thích
Ăn - 2 ngày trướcSự thay đổi này khiến không ít người lớn tuổi vừa ngạc nhiên, vừa lắc đầu: Thứ từng bị kiêng kỵ, sao giờ lại thành đặc sản khoe mâm?
Làm thịt viên rồi đem nấu thế này là có bữa ăn cực ngon miệng, sảng khoái cả nhà thi nhau ăn sạch nồi
Ăn - 2 ngày trướcMón ăn sử dụng những nguyên liệu đơn giản, rất phổ biến nhưng chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị cả gia đình.
Các bước bảo quản rau trong tủ lạnh tươi lâu trong những ngày Tết Nguyên đán chỉ bằng 1 tờ giấy
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Mỗi loại rau, củ quả có cách bảo quản riêng với những điều kiện ẩm khác nhau. Bài viết dưới sẽ hướng dẫn cho bạn các bước bảo quan rau trong tủ lạnh tươi lâu cả tuần đơn giản bằng 1 tờ giấy.
Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh
ĂnGĐXH - Khi thời tiết se lạnh, những món ăn vừa thơm ngon vừa có tác dụng làm ấm cơ thể luôn được nhiều gia đình ưu tiên. Dưới đây là món ngon từ ngải cứu đơn giản, dễ thực hiện, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn mùa lạnh cho cả gia đình.
