Cách làm kem trứng thơm béo, đơn giản tại nhà
Kem trứng thơm ngon, hấp dẫn là món ăn được nhiều người yêu thích. Cách làm kem trứng khá đơn giản. Hãy cùng VietNamNet thực hiện món kem trứng thơm ngon, béo ngậy tại nhà với công thức dưới đây.
1. Nguyên liệu làm kem trứng
Trứng gà: 5 quả
Mật ong: 100ml
Sữa đặc: 100ml
Sữa tươi có đường: 150ml
Kem tươi: 200ml
Đường: 30g
2. Cách làm kem trứng béo ngậy, thơm ngon
Bước 1 : Trộn hỗn hợp kem trứng
Tách lòng đỏ 5 quả trứng gà ra và cho vào 1 nồi riêng. Sau đó, thêm vào khoảng 10g đường rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đường và lòng đỏ trứng gà quyện vào nhau.
Bước 2: Nấu mật ong
Kem trứng thơm ngon, béo ngậy (Ảnh: thoidaiplus.suckhoedoisong.vn).
Bước 3 : Hoàn thành món kem trứng
Sau khi mật ong đã nguội, bạn cho mật ong, 100ml sữa đặc, 150ml sữa tươi có đường vào tô hỗn hợp kem trứng, rồi dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh ở mức vừa trong 5 - 10 phút, đến khi hỗn hợp bông mịn thì dừng.
Tiếp đó, bạn cho hỗn hợp kem trứng sữa vừa đánh bông ra khay kem, rồi đem để tủ đông trong 3 - 4 tiếng là được.
3. Một vài lưu ý khi làm/bảo quản kem trứng
Để làm kem trứng ngon, chúng ta cần thiết chọn lựa để mua trứng gà sẽ ngon hơn trứng vịt.
Để chọn được trứng gà ngon, bạn nên chọn những quả không có đốm đen, vết nứt hay màu sẫm ở vỏ ngoài.
Nếu có thể, bạn hãy cầm trứng lên lắc nhẹ, nếu có tiếng động thì không nên mua, vì đó là trứng đã để lâu ngày.
Bạn có thể tìm mua kem tươi tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, các siêu thị lớn. Khi mua, bạn nên lưu ý tới nơi sản xuất và hạn sử dụng.
Kem trứng gà sữa tươi mật ong đạt yêu cầu là khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt và thơm thơm, chất kem tơi, xốp. Kem có hương thơm của mật ong, sữa tươi, béo ngậy của sữa đặc và khá ngọt.
Kem trứng mềm mịn tan chảy trong miệng ăn rất ngon, rất mát, đặc biệt thích hợp trong những ngày hè nóng nực.
Nếu không ăn hết, bạn đậy kín hộp kem, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và có thể dùng trong khoảng 1 tuần.
Như vậy, các bạn đã biết được cách làm kem trứng như thế nào rồi đúng không? Chỉ cần vào bếp và thực hiện theo công thức trên đây là bạn đã có được món kem trứng thơm béo, hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Mì ramen vỉa hè: Đặc sản Nhật Bản hút khách giữa mùa đông Hà Nội có gì đặc biệt?
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH – Với giá chỉ 59.000 đồng, thực khách sẽ được thưởng thức hương vị độc đáo và hấp dẫn của món mì ramen đang hot hiện nay. Đặc sản Nhật Bản nóng hổi giữa tiết trời lạnh này có gì đặc biệt mà hút các tín đồ ẩm thực?
Loại rau dân dã có thành phần hỗ trợ ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Với hàm lượng vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất dồi dào, loại rau này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt nhiều nghiên cứu cho thấy, sulforaphane có trong loại rau này có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú, phổi và ruột kết.
Đông hanh hao, cúm rình rập: 4 món nấu siêu đơn giản giúp tăng miễn dịch tự nhiên cho cả nhà
Ăn - 14 giờ trướcTiết trời sang đông, không khí hanh khô cũng là lúc các đợt cúm bắt đầu "ghé thăm". Ăn gì để tăng đề kháng, giữ sức khỏe cho cả nhà? Đây là 4 món nóng hổi cực hợp mùa, giúp cơ thể ấm lên, dễ chịu và khỏe khoắn hơn.
Loại rau có công dụng đặc biệt hỗ trợ ngừa ung thư, bán đầy chợ Việt và 10+ món ngon chế biến cho mâm cơm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Luteolin, một flavonoid có trong loại rau này, được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và làm tăng hiệu quả của các phương pháp điều trị hóa chất.
Loại cá được ví như "gà nước" do thịt trắng: Người Mỹ cực yêu thích, chợ Việt bán rẻ, sẵn quanh năm
Ăn - 1 ngày trướcNhiều loại cá vừa rẻ vừa ngon dễ mua mà nhiều người chưa hề biết.
Quán phở 20k/bát ngon, bổ, rẻ hy hữu ở Hà Nội, khách ra vào nườm nượp
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Quán phở 20k/bát đặc biệt này đã trở nên thân quen đối với cả dãy phố Minh Khai (quận Hai Bà Trưng cũ), Hà Nội, quen thuộc với người dân các làng Mai Động, Hoàng Mai quanh đó, cũng là nơi ăn tối chuẩn ngon, bổ, rẻ cho cánh xe ôm, sinh viên và khách qua đường.
Từ nay mỗi khi ăn phở, kể cả phụ nữ cũng muốn gọi ăn thêm nhiều hành lá
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hành lá - một loại rau gia vị nam giới thích ăn nhưng phụ nữ và trẻ nhỏ thường ngó lơ, không ngờ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là giúp ngừa nguy cơ ung thư.
Đặc sản phố núi, có mùi thum thủm, ai ăn được là cực ghiền luôn
Ăn - 1 ngày trướcNhìn thôi thì món ăn này có vẻ ngoài kém hấp dẫn, nhưng đặc sản này lại có mùi vị đặc biệt không quen dễ e dè, còn ăn được là cực ghiền.
Món ăn này nhanh gọn, cực kỳ hợp ăn trong bữa cơm mùa đông: Chỉ cần đun nhỏ lửa 15 phút mà thơm mềm tuyệt hảo
Ăn - 2 ngày trướcThao tác làm món ăn này cực kỳ đơn giản, chỉ trong khoảng thời gian ngắn là bạn đã có thể thưởng thức một món và đậm đà hương vị.
Cho 2 quả trứng vào trộn với bột mì, cán mỏng và cắt thành từng dải...: Món ngon khiến cả gia đình phấn khích ăn sạch trong nháy mắt
Ăn - 2 ngày trướcNguyên liệu để làm món ăn vặt này cực đơn giản, sẵn có trong bếp, bạn chỉ việc trộn nhanh và đem chiên trong nháy mắt là xong mà thơm ngon, giòn bùi vô cùng!
6 món canh ngon giúp giảm béo, ăn thay cơm tối mà không bị đói, rất tốt cho mùa đông
ĂnGĐXH - Thời tiết se lạnh, ăn một bát canh nóng để làm ấm cơ thể sẽ là sự lựa chọn rất hợp lý. Tuy nhiên bạn, nếu bạn đang bị thừa cân, bạn có thể ăn các món canh đủ chất dinh dưỡng, giúp giảm cân dưới đây thay cho bữa tối.
