Cách làm măng muối cay chỉ 2 ngày là ăn ngon

| Ăn

Để măng không bị lên váng, các nguyên liệu đều phải rửa sạch sẽ.

Nguyên liệu:

- 2 kg măng tươi (Một nửa măng củ tươi, một nửa măng xé).

-1 chai dấm (500ml).

- 2 lít nước.

- 6 thìa đường (thìa ăn phở).

- 1 thìa muối tinh (thìa ăn phở).

- Ớt, tỏi.

Cách làm:

- Măng rửa sạch, luộc 2 lần, mỗi lần 10 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo.

- Tỏi, ớt rửa sạch. Ai ăn cay có thể xay nhỏ tỏi ớt.

- Hòa nước, muối, dấm.

- Xếp măng vào hộp rồi cho tỏi, ớt, đổ hỗn hợp dấm đường vào ngâm 2 ngày là ăn được.

Lưu ý: Tất cả các nguyên liệu phải sơ chế sạch sẽ và ráo nước, măng sẽ không bị lên váng.
Lưu ý: Tất cả các nguyên liệu phải sơ chế sạch sẽ và ráo nước, măng sẽ không bị lên váng.

Theo Thùy Anh

VnExpress

Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

5 món ăn sáng quen thuộc rất dễ gây hại dạ dày, tiềm ẩn nguy cơ ung thư, cần loại bỏ ngay!

5 món ăn sáng quen thuộc rất dễ gây hại dạ dày, tiềm ẩn nguy cơ ung thư, cần loại bỏ ngay!

Ăn -

GĐXH - Bữa sáng ảnh hưởng đến cảm giác dễ chịu của hệ tiêu hóa trong ngày, nhưng không phải món ăn nào gây đầy bụng, ợ nóng cũng làm tăng nguy cơ ung thư. Thay vì kiêng khem cực đoan, bạn nên chú ý đến cách chế biến, lượng muối, nhiệt độ món ăn và thói quen bảo quản thực phẩm.

Trời hanh khô, 10 loại trái cây nên bổ sung để chăm sóc làn da và sức khỏe

Trời hanh khô, 10 loại trái cây nên bổ sung để chăm sóc làn da và sức khỏe

Ăn -

GĐXH - Theo quan niệm Y học cổ truyền, mùa Thu có đặc điểm "thu táo", tức thời tiết khô hanh dễ gây cảm giác khô mũi, khô họng, khô da. Bên cạnh việc uống đủ nước và chăm sóc cơ thể, bổ sung các loại trái cây mọng nước, giàu vitamin và chất xơ là cách đơn giản để đa dạng dinh dưỡng. 10 loại quả có thể lựa chọn trong thực đơn mùa thu và những lưu ý cần biết khi sử dụng.

Từng nằm liệt giường gần 1 năm, người phụ nữ 55 tuổi ở Hà Nội "hồi sinh" kỳ diệu bên những mâm cơm gia đình chữa lành

Từng nằm liệt giường gần 1 năm, người phụ nữ 55 tuổi ở Hà Nội "hồi sinh" kỳ diệu bên những mâm cơm gia đình chữa lành

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Nhìn những mâm cơm gia đình với thực đơn món ăn ngon mỗi ngày được bày biện đẹp mắt và "xong bữa là trên mâm không còn gì", ít ai biết người đứng bếp từng có gần một năm nằm liệt giường vì căn bệnh K máu. Với chị Hoàng Thanh (55 tuổi, Hà Nội), mỗi bữa ăn nấu nhanh trong 30 phút chính là cách chị trao gửi yêu thương và tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc bên người thân.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.