Cách làm sạch cua đơn giản mà nhanh, ăn bao nhiêu cũng không sợ đầy bụng
Thật bất ngờ, một trong những biện pháp để cua "nằm im" cho dễ cọ rửa là để chúng say rượu.
Cua là thực phẩm được nhiều người yêu thích vì có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên nhiều người lại không biết rửa cua thế nào cho sạch, thậm chí chỉ đơn giản cho vào vòi nước rửa qua là xong. Thế nhưng, cua sống ở trong hang, nhiều bùn vì thế nếu chỉ rửa qua nó sẽ không thể sạch được. Do đó, chị em hãy tham khảo mẹo rửa cua dưới đây đảm bảo sạch, ăn thoải mái mà không sợ gặp vấn đề về tiêu hóa:
Trước tiên, chuẩn bị một cái âu lớn, đổ nửa bát nước vào, thêm 150 ml rượu trắng, mức độ rượu không quan trọng, nếu số lượng cua nhiều hơn, lượng rượu có thể đổ thêm vài. Khuấy đều nước và rượu bằng tay hoặc đũa.
Sau đó, đổ cua vào, lúc đầu, một số con cua sẽ cố gắng trốn thoát khỏi chậu, bạn cần cẩn thận đẩy nó xuống, sau 10 phút, một số con cua đã hơi say rượu và nằm im. Nhưng một số con vẫn muốn bò ra ngoài, bạn vẫn cần phải chú ý, cho đến khi chúng say hoàn toàn thì bắt đầu rửa cua.
Dùng tay giữ lấy hai bên cạnh cua ở phần mai, dùng bàn chải đánh răng để cọ bụi bẩn quanh bụng cua, sau đó tiếp tục cọ bụi bẩn trên chân cua và mai cua.
Sử dụng ngón tay cái và ngón trỏ của bạn để giữ càng của cua và gạt bỏ đờm bọt trên càng. Cua bị kích thích nên nó sẽ phun ra bọt trong miệng. Đây là một hiện tượng bình thường. Cua này rất tươi, và bọt càng trắng ra thì chất lượng cua càng cao. Sau đó sử dụng tay kia để mở nắp yên và cọ sạch bẩn bên trong. Sau khi cọ, bóp sạch các thứ như phân bằng tay, sau đó cho cua vào nước sạch để ngâm.
Lưu ý, liên tục thay nước 2-3 lần, khi nước trở nên trong suốt hơn và điều đó có nghĩa là nó có thể được đem hấp hoặc chế biến.
Chúc các bạn thành công!
Theo Khám phá
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 3 giờ trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 4 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 7 giờ trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 7 giờ trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 2 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.