Tags:
Cách pha nước chấm tỏi chuẩn vị đơn giản
Nước chấm là thành phần vô cùng quan trọng trong mỗi bữa ăn, để có chén nước chấm tỏi ớt ngon bạn hãy tham khảo theo cách đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu
3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước nguội (đã đun sôi hoặc nước lọc), 2 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 1/3 thìa bột ngọt, 1/2 quả chanh, 2-3 quả ớt.
Tỏi, ớt là nguyên liệu quan trọng để chế biến chén nước chấm ngon. (Ảnh: B.L)
Cách pha nước chấm
Cho tỏi, ớt vào cối giã thật nhuyễn. Khi tỏi được giã sẽ tiết ra tinh chất tỏi, tăng hương vị, dậy mùi hơn tỏi băm bình thường. Cho hỗn hợp tỏi ớt ra chén, cho đường và bột ngọt vào. Rót 3 thìa nước vào khuấy đều.
Chén nước chấm tỏi ớt thơm ngon. (Ảnh: T.H)
Khi đường tan hết cho nước mắm vào, vắt thêm 1 đến 2 miếng chanh, tùy vào khẩu vị. Như vậy, chén nước chấm tỏi ớt cực ngon đã sẵn sàng cho mâm cơm nhà bạn. Bát nước chấm sẽ có 4 vị là chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện vào nhau.
Nước chấm tỏi ớt ăn với bún, thịt luộc, tôm chua. (Ảnh: B.L)
Bát nước chấm tỏi ớt có thể chấm thịt luộc, rau sống, cá chiên… và vô cùng đưa cơm.
Ngoài cách pha nước mắm tói ớt "quốc dân" trên, trong từng món ăn bạn có thể điều chỉnh vị ngọt của đường, mặn của nước mắm và cho thêm một số gia vị tùy sở thích. Mỗi một món ăn sẽ có cách pha nước mắm khác nhau.
Ví dụ, để pha nước mắm chấm rau lang luộc, bạn nên giã thêm gừng. Với nước mắm cho món ốc bạn nên cho thêm lá chanh cắt nhỏ. Riêng nước chấm bánh xèo cho thêm vị ngọt. Còn nước mắm ăn với bánh cuốn bạn cho thêm hành phi...
Theo vtcnews.vn
Copy link
Link bài gốc
Lấy link!
Bình luận
Ý kiến của bạn
Cách nấu chè hạt đác với dứa, mít giòn ngon thanh mát
Ăn - 1 phút trướcGĐXH - Hạt đác giòn giòn, bùi bùi là món ăn yêu thích của nhiều người khi kết hợp với các món như sữa chua, món chè… Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món chè hạt đác siêu ngon có trong bài viết sau.
Thực phẩm rẻ tiền giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi
Ăn - 46 phút trướcGĐXH - Không phải nhân sâm hay các loại thuốc bổ đắt tiền, một loại thực phẩm quen thuộc, dễ tìm và rất rẻ lại có khả năng hỗ trợ trí não hiệu quả, đặc biệt hữu ích với người lớn tuổi và cả những ai cần tăng cường tập trung, ghi nhớ.
Cách luộc trứng đang gây sốt trong mùa hè: Ngon như trứng vịt lộn, bổ như thuốc Bắc!
Ăn - 3 giờ trướcĐây là bí kíp dưỡng thân mùa hè: Ăn trứng kiểu này, cả nhà tăng sức đề kháng, đẩy lùi mệt mỏi!
Sắp tới, hàng triệu người sẽ có cơ hội 'thẩm' hương vị ẩm thực Philippines và Hàn Quốc ngay tại Việt Nam
Ẩm thực 360 - 3 giờ trướcGĐXH - Chưa đầy một tháng nữa, người dân Việt Nam sẽ có cơ hội được thưởng thức nhiều món ngon của ẩm thực Philippines và Hàn Quốc tại Hà Nội từ ngày 5-12/6/2025.
Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Hiện nay đang vào mùa mận. Với loại quả mùa hè này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn ngoài việc ăn trực tiếp. Vài món ngon dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ngon chiêu đãi gia đình, ai thử cũng sẽ mê.
Loại quả rẻ bèo, người trồng chẳng buồn phun thuốc trừ sâu, trị mất ngủ, giải nhiệt cơ thể, hè này nên ăn nhiều
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Thơm ngon, bổ dưỡng, giá rẻ và an toàn, loại quả này luôn được săn đón mỗi khi hè về vì dễ ăn, dễ chế biến và cực kỳ mát lạnh.
Loại rau rẻ tiền giúp giảm béo, tăng hấp thu sắt, tốt cho người thiếu máu, bán đầy chợ Việt
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Nhiều người bị thiếu máu do thiếu sắt vẫn loay hoay tìm các loại thuốc bổ hay thực phẩm chức năng đắt đỏ. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng một loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt lại chính là "trợ thủ" âm thầm giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả.
Rắc 1 thìa 'bột trắng' khi rán cá - cá giòn rụm lại không nát tươm: Chiêu này 'đỉnh của chóp'!
Ăn - 21 giờ trướcNếu bạn cảm thấy e ngại khi rán cá thì hãy học ngay mẹo này.
Món nước từ loại lá màu tím giúp giải nhiệt, đẹp da, thải độc mùa hè, vừa ngon lại dễ làm
Ăn - 1 ngày trướcChỉ cần 20 nghìn đi chợ và một chút thời gian chuẩn bị, bạn sẽ có món nước thảo mộc thơm ngon bổ dưỡng, xua tan nóng bức.
Không phải gỏi gà, măng cụt vào mùa gây sốt với đồ uống giải nhiệt ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau 'cơn sốt' gỏi gà măng cụt, giờ đây măng cụt lại tiếp tục là loại quả được nhiều người săn lùng để làm món đồ uống không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày hè oi ả.
Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là ‘tệ nhất Việt Nam’ lại lọt Top món ngon của thế giới
ĂnGĐXH – Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá ‘tệ nhất Việt Nam’. Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.
