Cách trồng cần tây tại nhà

Không chỉ là món rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình, cần tây còn được coi là thần dược với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Việc sử dụng cần tây thường xuyên không chỉ giúp bạn chống lão hóa, ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe não bộ, ngăn ngừa tình trạng đột quỵ. Nước ép cần tây còn được nhiều người sử dụng như một biện pháp hỗ trợ giảm cân, thanh lọc cơ thể.

Cách trồng cần tây tại nhà

Với những lợi ích đặc biệt kể trên, nhu cầu sử dụng cần tây ngày càng lớn, nhất là với những người có thói quen ép cần tây lấy nước uống. 

Khi  mua rau, nhiều người lo lắng về tình trạng lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật. Nếu cảm thấy lo lắng về điều này, bạn có thể tìm hiểu cách trồng cần tây tại nhà để tự cung cấp. Việc trồng cần tây rất đơn giản, cho thu hoạch trong thời gian ngắn.

- Chọn hạt giống: Bạn có thể tìm mua hạt tại các chợ rau, cửa hàng nông sản; lưu ý chọn hạt khỏe, căng bóng. Chất lượng hạt giống có vai trò quan trọng đối với tốc độ phát triển của cây. Những hạt lép, mỏng sẽ rất khó phát triển thành cây cần tây khỏe mạnh.

- Thời điểm gieo hạt có thể là mùa thu hoặc giữa mùa xuân, nhiệt độ hai mùa này thích hợp nhất cho cần tây sinh trưởng vì cây có khả năng chịu nóng kém. Khi trồng, không nên chôn hạt quá sâu trong đất, điều này sẽ khiến cây con khó phát triển. Đất trồng cần tây cần giữ độ ẩm vừa phải, không nên tưới quá nhiều trước khi cây nảy mầm vì có thể gây úng, thối.

- Đất trồng cần tây: Cần tây là loại cây tương đối dễ trồng, bạn chỉ cần chọn loại đất có độ phì nhiêu cao, tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt.

- Cách gieo hạt: Để tăng tốc độ nảy mầm, bạn nên rửa hạt giống, sau đó ủ hạt trong khăn giấy đã làm ẩm. Lưu ý không quấn quá chặt có thể ảnh hưởng tới quá trình hô hấp của hạt. Sau vài ngày, hạt sẽ nảy mầm. Khi đó, hãy gieo hạt vào bồn cây, tưới nước với lượng nước vừa phải mỗi ngày để cây phát triển.

- Tưới nước cho cần tây: Trong quá trình trồng, bạn phải luôn duy trì độ ẩm trong đất. Đất quá khô sẽ khiến hạt chậm phát triển, còn nếu tưới quá thường xuyên sẽ khiến đất bị vón cục, gây ngập úng, khó thoát nước. 

Sau khi bắt đầu nảy mầm, cây sẽ bước vào thời kỳ sinh trưởng tương đối nhanh, cần nhiều nước hơn. Về cơ bản, bạn cần tưới nước hai ngày một lần nhưng chỉ tưới ướt bề mặt đất. Việc rải một ít phân bón vào đất có thể đảm bảo cây con phát triển khỏe mạnh. Trong điều kiện thời tiết bình thường, sau 10 ngày, cây con sẽ mọc ra ba hoặc bốn lá.

- Chậu trồng cho cây: Để không ảnh hưởng đến sự sinh trưởng sau này của cần tây, khi cây mọc ra 3-4 lá, bạn nên cấy cây con vào chậu lớn hơn. Khi cấy, hãy quan sát tình trạng sinh trưởng của một số cây con. Nên loại bỏ những cây yếu, chọn giữ lại cây con khỏe mạnh để đảm bảo chất lượng của cần tây trưởng thành. Không cấy quá dày để tránh ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.

- Phân bón: Bón phân 2-4 tuần một lần. Cần tây cần nhiều phân bón cũng như chất đất màu mỡ. Để đảm bảo cây cần tây phát triển, tốt nhất bạn nên bón bằng phân đạm mỗi tuần một lần trong mùa sinh trưởng.

Khi cần tây phát triển đến hơn 10cm, bạn có thể đặt chúng ở nơi có ánh nắng mạnh. Bằng cách này, cây cần tây có thể tiếp xúc đủ ánh sáng mặt trời, quá trình quang hợp diễn ra tốt hơn và cây sẽ phát triển nhanh hơn.

Thu hoạch cần tây

Sau khoảng 20-25 ngày trồng cần tây tại nhà, cây có thể đạt chiều cao 20cm và từ lúc này bạn có thể thu hoạch. Hãy dùng dao cắt các lá và giữ lại phần gốc để cây tiếp tục mọc đợt lá mới và bạn sẽ luôn có cần tây để sử dụng dần.

Lưu ý: Cần tây dài và sẫm màu chứng tỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi quá già, nó sẽ có nhiều gân và mùi vị sẽ kém hơn. Vì vậy, bạn cần để ý thời kỳ thu hoạch để cắt đúng lúc, tránh cây quá già, mất đi nước và vị ngon.