Cẩn thận với tương ớt "3 không"
Tương ớt "3 không" giống loại tương ớt vừa bị bắt vì chứa chất độc Rhodamine B đang bán tràn lan và người dân vô tư sử dụng.
 |
|
Tương ớt “3 không” được bày bán tràn lan tại các chợ |
Tại các quán ăn, từ sang trọng đến vỉa hè, không khó để nhìn thấy những hũ tương ớt không nhãn mác. Chị Mai - Chủ hàng phở gia truyền trên phố Doãn Kế Thiện (Cầu Giấy, Hà Nội) - cho biết cứ, 10 ngày chị lại lên chợ Đồng Xuân lấy tương ớt một lần, mỗi lần 5 lít.
Chị Mai cho biết, khách đến ăn, nếu thấy thiếu tương ớt là họ gọi ngay, không cần quan tâm tương ớt loại nào, miễn là cay và có màu đỏ. Mặc dù nhiều công ty có bán tương ớt nhưng do giá cao (18.000 đồng/lít) nên chị phải đến chợ lấy hàng không nhãn mác.
Trước lo ngại của người tiêu dùng sau khi một cơ sở sản xuất tương ớt tại Phú Xuyên, Hà Nội bị bắt sản phẩm chứa Rhodamine B, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Lê Anh Tuấn cho hay đã có buổi kiểm tra đột xuất một số cơ sở sản xuất tương ớt có thương hiệu, nhãn mác và khẳng định không có bất kỳ dấu hiệu “bẩn” nào trong những sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Qua đó, ông Tuấn cũng khuyến cáo người dân nên dân mua sản phẩm ở những địa chỉ rõ ràng và có thương hiệu, tránh thực phẩm bày bán trôi nổi.
Ông Tuấn cho biết, mới đây Sở đã cấp miễn phí test thử nhanh thực phẩm “bẩn” đến 577 xã, phường, thị trấn trên địa bàn và được phân về các chợ. Ban quản lý chợ được tập huấn test thử và có trách nhiệm đối với các mặt hàng bán tại chợ. Test thử nhanh có tác dụng với nhiều loại thực phẩm khác như phẩm màu trong xôi gấc, tương ớt, hạt dưa… Thực phẩm nào không đủ căn cứ pháp lý, vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm ngay lập tức sẽ bị đình chỉ.
Ông Tuấn khẳng định, Hà Nội thường xuyên thanh, kiểm tra thực phẩm. Tuy nhiên, việc thanh tra gặp nhiều khó khăn bởi địa bàn rộng. Tới đây lực lượng thanh tra sẽ được tăng cường đủ mạnh để xử lý hết những sai phạm.
Bí quyết sống lâu: Người sống thọ thường giữ 4 thói quen này mỗi ngày
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Không có một loại thực phẩm hay bài thuốc nào quyết định tuổi thọ. Theo nhiều nghiên cứu theo dõi sức khỏe kéo dài hàng chục năm, người sống thọ thường có điểm chung là duy trì đều đặn 4 thói quen tưởng chừng rất đơn giản nhưng mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe.
Nam thanh niên 31 tuổi nhập viện sau nhiều ngày tập gym: Bác sĩ cảnh báo hội chứng tiêu cơ vân nguy hiểm
Y tế - 14 giờ trướcGĐXH - Một nam thanh niên 31 tuổi ở Hà Nội phải nhập viện sau nhiều ngày tập gym cường độ cao liên tục. Bác sĩ xác định người bệnh mắc hội chứng tiêu cơ vân - tình trạng có thể gây suy thận cấp và nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được phát hiện kịp thời.
Ăn đủ protein quan trọng thế nào khi có tuổi?
Sống khỏe - 18 giờ trướcKhi nhắc đến dinh dưỡng tuổi trung niên, protein thường bị xem nhẹ so với các dưỡng chất khác, dù giữ vai trò nền tảng. Một chế độ ăn đủ đạm, nếu được duy trì hợp lý, có thể tạo ra khác biệt rõ rệt cho sức khỏe và diện mạo theo thời gian.
Chức năng thận kém: Đừng bỏ qua những dấu hiệu sớm
Sống khỏe - 20 giờ trướcTiểu đêm nhiều lần, tiểu bọt kéo dài hay mệt mỏi thường xuyên là những biểu hiện mà nhiều người dễ bỏ qua. Tuy nhiên, đây có thể là những tín hiệu cảnh báo chức năng thận kém và đang suy giảm dần theo thời gian. Theo các chuyên gia, phát hiện sớm và chủ động bảo vệ thận từ giai đoạn đầu có ý nghĩa rất quan trọng trong việc làm chậm tiến triển suy thận mạn.
Chuyên gia cảnh báo: Thực phẩm bẩn không chỉ là đồ ôi thiu, mà còn là những thứ nhiều người vẫn đang ăn mỗi ngày
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng thực phẩm bẩn chỉ là thực phẩm ôi thiu, chứa hóa chất hoặc mất vệ sinh. Tuy nhiên, theo TS. Lê Thị Hương Giang, Trưởng khoa Tiết chế Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an), những thực phẩm hợp pháp nhưng chứa quá nhiều đường, muối, chất béo cùng những thông tin dinh dưỡng sai lệch trên mạng xã hội cũng đang âm thầm đẩy hàng triệu người vào nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
11 thực phẩm giàu chất chống oxy hóa: 'lá chắn' tự nhiên giúp cơ thể trẻ lâu, khỏe bền vững
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Trong nhịp sống hiện đại, cơ thể con người liên tục phải đối mặt với căng thẳng, ô nhiễm môi trường và chế độ ăn thiếu lành mạnh — những yếu tố âm thầm gây ra stress oxy hóa, dẫn đến lão hóa sớm và nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm. Tuy nhiên, ngay trong thực đơn hằng ngày lại có những “vị cứu tinh” tự nhiên giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào, tăng cường miễn dịch và duy trì sức khỏe bền vững. Dưới đây là 11 thực phẩm quen thuộc nhưng có khả năng tạo nên “hàng rào bảo vệ” cho cơ thể mà bạn không nên bỏ qua.
8 nguồn thực phẩm chứa ‘protein hoàn chỉnh’ tốt nhất cần cho cơ thể
Sống khỏe - 1 ngày trướcProtein (chất đạm) là một trong những thành phần dinh dưỡng thiết yếu nhất cần cho cơ thể. Tuy nhiên không phải nguồn protein nào cũng có giá trị sinh học như nhau. Đó là lý do chúng ta nên biết về khái niệm ‘protein hoàn chỉnh’.
Mệt mỏi, sụt cân tưởng do tuổi già, người phụ nữ 73 tuổi phát hiện cường giáp gây suy tim
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Mệt mỏi kéo dài, mất ngủ, tim đập nhanh và sụt 4 kg chỉ trong 1 tháng, bà Chuyên đi khám phát hiện mắc cường giáp biến chứng suy tim và ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể.
Người đàn ông nhập viện sau khi tắm, bác sĩ nhắc nhở có 3 thời điểm tắm tiềm ẩn nhiều rủi ro
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Một lúc sau khi tắm, ông xuất hiện cảm giác chóng mặt rồi bất tỉnh. Khi được phát hiện và đưa đến bệnh viện, các bác sĩ xác định ông bị nhồi máu não cấp.
33 tuổi mắc cùng lúc 5 bệnh chuyển hóa nguy hiểm, bác sĩ cảnh báo thói quen nhiều người trẻ mắc phải
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Tăng cân nhanh, thường xuyên thèm đồ ngọt, anh B.Đ.A không ngờ bản thân đang mắc cùng lúc 5 bệnh lý chuyển hóa nguy hiểm.
Người đàn ông nhập viện sau khi tắm, bác sĩ nhắc nhở có 3 thời điểm tắm tiềm ẩn nhiều rủi ro
Bệnh thường gặpGĐXH - Một lúc sau khi tắm, ông xuất hiện cảm giác chóng mặt rồi bất tỉnh. Khi được phát hiện và đưa đến bệnh viện, các bác sĩ xác định ông bị nhồi máu não cấp.
