Canh cá nấu thế này không tanh chút nào, đưa cơm xuất sắc!
Canh cá hồi nấu cùng dưa chua ngon ngọt lắm, chị em nhớ thử nha.
Thời tiết bắt đầu nóng hơn, mùa hè rực lửa dự kiến cũng không còn xa chúng ta nữa. Trời nóng, bữa ăn muốn ngon miệng chắc hẳn không thể thiếu 1 bát canh chua. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu canh lườn cá hồi với dưa chua.
Thao tác cũng đơn giản mà thành phẩm đưa cơm lắm nha.
Canh lườn cá hồi nấu dưa chua nè
Cách nấu canh lườn cá hồi với dưa chua
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch lườn cá hồi với nước. Sau đó, vắt lấy nước cốt của 1 quả chanh và ngâm lườn cá hồi khoảng 5-7 phút rồi rửa lại với nước một lần nữa. Nước cốt chanh giúp khử mùi tanh và làm thịt cá thơm hơn. Rửa xong, bạn thấm hết nước trên miếng cá và thái thành miếng nhỏ.
Ướp lườn cá hồi với 1 thìa cà phê hạt tiêu và 1 thìa cà phê muối nha.
Bạn ướp lườn cá hồi khoảng 10 phút
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dưa chua thái nhỏ và có thể rửa qua với nước nếu dưa chua quá. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, cắt lát.
Nấu lườn cá hồi với dưa chua
Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi và phi thơm phần hành tím đã băm nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, bạn cho cá hồi vào đảo nhẹ để cá hồi chín sém cạnh. Sau đó thêm cà chua vào cùng 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm. Tiếp tục đảo đều thêm khoảng 2 phút trên lửa vừa để cà chua tiết nước.
Sau đó, bạn thêm 700-800ml nước vào nồi cùng phần dưa chua. Giảm lửa và nấu khoảng 3-5 phút. Cuối cùng, thêm ớt sừng vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là xong.
Thành phẩm nè
Làm thế này, món canh có phần nước dùng chua chua nhờ dưa muối và ngọt vị cà chua. Kết hợp với lườn cá hồi chín mềm vừa thơm vừa ngậy, đảm bảo là bon cơm lắm nha. Chị em có thể chấm lườn cá hồi với nước mắm tỏi ớt hoặc nước tương đều được.
Hôm nào vừa bận vừa lười, chị em cứ món canh lườn cá hồi nấu dưa chua này mà triển nha. Đơn giản mà vẫn thơm ngon đủ chất.
Có thể bạn chưa biết: Với phụ nữ, ăn lườn cá hồi sẽ giúp đẹp da và hỗ trợ giảm cân lành mạnh. Với trẻ em, lườn cá hồi cũng rất dễ ăn, hỗ trợ các bé dễ hấp thụ các dưỡng chất, bổ mắt và tốt cho sự phát triển của não bộ. Với những người già, người có sức khỏe kém thì lườn cá hồi là món ăn được khuyên dùng bởi dinh dưỡng trong thịt cá giúp cải thiện và hồi phục sức khỏe nhanh chóng.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa ngon bổ, vừa dễ nấu để thưởng thức.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách nấu canh lườn cá hồi với dưa chua này nhé!
Thủ thuật rán cá đỉnh cao - da giòn, thịt thơm mềm, không lo bắn dầu. Lâu nay chị em làm sai hết cả!
Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc
Ăn - 39 phút trướcGĐXH – Đào mỏ quạ với đặc trưng giòn, ngọt, thơm đang vào mùa, xuất hiện dày đặc ở các chợ với giá siêu rẻ. Tuy nhiên, để chọn được quả ngon, chuẩn hàng Việt không phải dễ. Đây là cách để chị em ‘săn’ được hàng ngon.
Cách làm mắm tép chưng thịt ngon tại nhà
Ăn - 1 giờ trướcKhông cần ra hàng quán, chỉ với vài nguyên liệu và chút kiên nhẫn, bạn có thể làm ngay món mắm tép chưng thịt chuẩn vị Bắc, đậm đà và hấp dẫn.
Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Củ mã thầy thường được dùng để ăn chơi hoặc tráng miệng sau bữa ăn. Nhưng mã thầy cũng có thể dùng để nấu những món ăn chính rất ngon.
Hoa hậu Đỗ Hà chăm nấu nướng ra dáng 'dâu hào môn', bắt trend giới trẻ với món khúc bạch vải
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Trên trang cá nhân, Hoa hậu Đỗ Hà thường xuyên chia sẻ những clip nấu nướng đời thường. Trái với hình ảnh lộng lẫy trên sân khấu, nàng Hậu bận rộn việc bếp núc mang tới hình ảnh nữ tính, đảm đang khiến bao người mê mẩn.
Không phải nước rau muống luộc, nhộng rang ăn với món canh này ngon nhất
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Nhiều người trả lời nhộng rang ăn với nước rau muống luộc dầm sấu là ngon nhất. Nhưng có món canh khác hợp vị, ngon hơn nhiều.
Mùa hè ăn gì cho nhẹ bụng? Thử ngay ớt chuông nướng trứng siêu ngon bằng nồi chiên không dầu
Ăn - 10 giờ trướcNhà có nồi chiên không dầu, hãy thử ngay món ớt chuông nướng trứng cực kỳ thơm ngon, dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe. Mùa hè ăn món này vừa nhẹ bụng, vừa đẹp mắt, cả nhà ai cũng thích.
Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Quất hồng bì chín rộ chỉ khoảng hơn tháng là hết mùa. Để tận dụng loại quả bổ dưỡng có tác dụng trị ho tốt này, chị em đã mách nhau cách dưới đây.
8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán. Hãy áp dụng 8 mẹo dưới đây để món chiên giòn lâu, không bị dầu thấm!
Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.
Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất
Ăn - 1 ngày trướcNếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.
50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!
Ẩm thực 360GĐXH - Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.
