Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cánh gà rán giòn xốt chua ngọt

Thứ ba, 08:52 20/04/2010

Công đoạn chế biến món cánh gà này vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì thật thơm ngon, ăn mãi không chán. Vừa có thể ăn với cơm, vừa có thể nhâm nhi với chút bia…

Nguyên liệu:

Cánh gà tươi (hoặc đông lạnh- nếu là cánh gà đông lạnh thì nên để rã đông rồi mới bắt đầu chế biến)

Nước mắm ngon – đường - dấm – tỏi

Dầu rán

Cà chua, dưa chuột tươi.
 

Cách làm:

Cánh gà chà qua chút muối (cho hết mùi hôi) rồi rửa sạch.

Cho cánh gà vào nồi, đổ ngập nước, bắc lên bếp luộc qua, đun lửa to cho tới khi sôi bùng thì tắt bếp, vớt cánh gà ra rố cho ráo nước.

Pha nước xốt: nước mắm ngon- đường- dấm- tỏi đập dập. Quấy đều cho tan hết đường.

Cánh gà sau khi để ráo nước, đem rán trong chảo ngập dầu, để lửa to vừa, rán tới khi vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cánh gà rán xong, đổ hết dầu trong chảo ra. Cho cánh gà vào lại chảo, bắc lên bếp, đổ nước xốt đã pha vào.
 
Để lửa nhỏ liu riu, đảo đều cánh gà cho ngấm nước xốt. Khi thấy nước xốt cạn, quện vào cánh gà là được.

Gắp ra đĩa, ăn kèm cà chua, dưa chuột.

Theo Afamily 

thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đỉnh Fansipan ken đặc du khách ngày Mùng 4 Tết Nguyên đán

Đỉnh Fansipan ken đặc du khách ngày Mùng 4 Tết Nguyên đán

Thời sự - 9 phút trước

GĐXH - Mùng 4 Tết Nguyên đán, rất đông du khách từ khắp nơi đổ về Sa Pa (Lào Cai) để chinh phục đỉnh Fansipan – "nóc nhà Đông Dương".

Người Malaysia ăn gì trong ngày đầu năm đón một năm mới may mắn?

Người Malaysia ăn gì trong ngày đầu năm đón một năm mới may mắn?

Ăn - 34 phút trước

GĐXH - Malaysia là một bức tranh đa sắc tộc hiếm có ở Đông Nam Á, nơi người Mã Lai, người Hoa và người Ấn cùng chung sống. Chính vì vậy, câu chuyện ăn gì để gặp may đầu năm ở Malaysia không gói gọn trong một món ăn duy nhất, mà là sự giao thoa của nhiều niềm tin, nhiều biểu tượng may mắn, cùng gặp nhau ở một điểm chung: cầu khởi đầu thuận lợi, cả năm hanh thông.

Em gái Cẩm Ly tiết lộ lý do 20 năm 'biến mất' khỏi showbiz Việt

Em gái Cẩm Ly tiết lộ lý do 20 năm 'biến mất' khỏi showbiz Việt

Giải trí - 35 phút trước

GĐXH - Hà Phương - em gái Cẩm Ly mới đây đã tiết lộ việc rời khỏi showbiz Việt. Điều này khiến khán giả khá bất ngờ.

Tết tràn vào biệt thự 1.000m2 của Hoa hậu '34 năm không có người kế vị'

Tết tràn vào biệt thự 1.000m2 của Hoa hậu '34 năm không có người kế vị'

- 37 phút trước

GĐXH - Hoa hậu Giáng My khoe không gian đón Tết Bính Ngọ 2026.

Con cái có hiếu hay không, đừng nhìn vào tiền bạc mà nhìn vào điểm cốt tử này

Con cái có hiếu hay không, đừng nhìn vào tiền bạc mà nhìn vào điểm cốt tử này

Gia đình - 53 phút trước

GĐXH - Trong dòng chảy hối hả của cuộc sống hiện đại, khái niệm "bất hiếu kiểu mới" đang dần lộ diện, khiến nhiều người phải giật mình suy ngẫm.

Vợ Bình Minh mang giày 10 cm vẫn 'lép vế' chiều cao bên chồng con

Vợ Bình Minh mang giày 10 cm vẫn 'lép vế' chiều cao bên chồng con

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - CEO Anh Thơ, bà xã Bình Minh, mang giày cao 10 cm nhưng trông vẫn thấp nhất nhà khi chụp ảnh Tết cùng chồng con.

Mùng 4 Tết Nguyên đán, nguồn hàng phủ kín thị trường, thực phẩm tươi sống tăng giá nhẹ

Mùng 4 Tết Nguyên đán, nguồn hàng phủ kín thị trường, thực phẩm tươi sống tăng giá nhẹ

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trước

GĐXH - Sau ba ngày đầu năm, thị trường hàng hóa cả nước trong ngày Mùng 4 Tết Bính Ngọ 2026 đã bắt đầu "vào guồng" trở lại. Nguồn cung được khơi thông mạnh hơn, hệ thống phân phối hiện đại đồng loạt mở cửa, trong khi sức mua duy trì ở mức vừa phải, giúp mặt bằng giá giữ ổn định, không ghi nhận hiện tượng tăng đột biến.

Đến tuổi nghỉ hưu mới thấm: Không phải tiền bạc, có đủ 4 thứ này mới là phúc lớn

Đến tuổi nghỉ hưu mới thấm: Không phải tiền bạc, có đủ 4 thứ này mới là phúc lớn

Gia đình - 2 giờ trước

GĐXH - Thực tế cho thấy, nếu khi nghỉ hưu có đủ 4 "tài sản" dưới đây, tuổi già của một người đã được xem là viên mãn và phúc dày hơn rất nhiều người khác.

Bắt đầu từ ngày mai, 3 con giáp này tài lộc phất lên 'như diều gặp gió'

Bắt đầu từ ngày mai, 3 con giáp này tài lộc phất lên 'như diều gặp gió'

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Năm 2026 đang chứng kiến những luồng sinh khí tài lộc mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Đặc biệt, kể từ ngày mai, một "trận mưa tiền" được dự báo sẽ đổ xuống, mang lại cơ hội đổi đời cho 3 con giáp may mắn nhất.

Khoe diện mạo con gái 7 tháng tuổi, Ngô Thanh Vân thừa nhận một điều khiến fan thích thú

Khoe diện mạo con gái 7 tháng tuổi, Ngô Thanh Vân thừa nhận một điều khiến fan thích thú

Giải trí - 2 giờ trước

GĐXH - Ngô Thanh Vân - Huy Trần chính thức ra mắt con gái 7 tháng tuổi, tiết lộ nhiều điều thú vị khiến fan thích thú.

Top