Canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ thơm ngon

Nguyên liệu:

- 200g hẹ

- 150g tôm, 100g đậu phụ

- 1 muỗng cafe bột nêm tôm , 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe nước mắm

- Hành, tiêu

Tham khảo cách làm canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Tôm lột vỏ, xẻ lưng lấy bỏ chỉ đen ra và rửa sạch, để ráo. Hẹ rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào, dầu nóng cho hành vào xào thơm. Cho tôm vô xào săn.

Bước 3: Cho nước sôi vào nấu vài phút.

Bước 4: Cho đậu phụ vào, chờ cho nồi canh sôi lại thì vớt bọt và nêm gia vị.

Bước 5: Canh sôi vài phút thì tôm và đậu phụ vừa chín.

Bước 6: Cuối cùng cho hẹ vào, giảm lửa, chờ 1 phút và tắt bếp.

Múc canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ ra tô, cho ít hạt tiêu lên, dùng nóng với cơm rất ngon.

Theo Dân Việt