Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cây dại chỉ trồng hàng rào bỗng thành đặc sản, giá lên tới 90.000 đồng/kg, trị được nhiều bệnh

Thứ bảy, 13:29 25/05/2024 | Giá cả thị trường

GĐXH - Từ loài cây dại, lá đọt mọt (lá lụa) được bán với giá khoảng 70.000-90.000 đồng/kg trên chợ mạng và một số cửa hàng bán đặc sản vùng miền.

Loại lá mọc hoang bờ rào nay bỗng thành đặc sản, giá tới 120.000 đồng/kg, chị em thành phố săn lùng làm đủ món ngonLoại lá mọc hoang bờ rào nay bỗng thành đặc sản, giá tới 120.000 đồng/kg, chị em thành phố săn lùng làm đủ món ngon

GĐXH - Lá mơ trước kia mọc hoang bờ rào nay được chị em thành phố săn lùng để làm bánh mang hương vị thơm ngon, độc đáo.

Đọt mọt - Lá dại bỗng thành đặc sản

Cây dại chỉ trồng hàng rào bỗng thành đặc sản, giá lên tới 90.000 đồng/kg, trị đủ thứ bệnh - Ảnh 2.

Cây đọt mọt phát triển mạnh mẽ mà không cần nhiều sự chăm sóc

Đọt mọt còn có tên gọi khác là đọt lụa bởi lá của cây này mỏng như lụa, mềm và mịn như nhung, phơn phớt vàng như màu tơ tằm. Khi ăn, lá đọt mọt có vị chua, hơi chát.

Cây đọt mọt được tìm thấy nhiều ở khu vực Đông Á. Các nước Ấn Độ, Thái Lan, Campuchia, Malaysia, Indonesia, Lào, Việt Nam,... Chúng thường sinh trưởng tốt ở các khu vực ven biển, ven rừng ngập mặn có thủy triều lên xuống.

Trước đây, cây đọt mọt được trồng ở hàng rào, trồng làm cảnh lấy bóng mát, mọi người vẫn hái lá và đọt non để ăn nhưng không ai mang ra chợ bán. Song vài năm trở lại đây chúng bỗng trở thành loại lá đặc sản được dân thành phố "săn lùng".

Cây dại chỉ trồng hàng rào bỗng thành đặc sản, giá lên tới 90.000 đồng/kg, trị đủ thứ bệnh - Ảnh 3.

Sử dụng làm rau ăn kèm trong bữa ăn

"Từ lâu, người dân Tây Ninh, An Giang đã sử dụng thứ lá rừng này trong bữa cơm hằng ngày. Chúng được ăn với cá bống, cá cơm, cá lòng tong và các món cá kho tiêu, kho tộ khác. Mấy năm gần đây, lá đọt mọt được biết tới nhiều hơn, thành đặc sản có hương vị lạ lẫm được các du khách và người dân ở thành phố "săn lùng"", anh Tú Hữu (30 tuổi, Tây Ninh) cho biết.

Hiện một số hộ dân ở Tây Ninh cũng trồng cây đọt mọt để hái lá và đọt non để bán cho thương lái, nhập vào các nhà hàng, quán ăn để kiếm thêm thu nhập.

Trên chợ mạng và một số cửa hàng bán đặc sản vùng miền, lá đọt mọt được bán với giá khoảng 70.000-90.000 đồng/kg.

Đọt mọt dùng trong món ăn gì?

Cây dại chỉ trồng hàng rào bỗng thành đặc sản, giá lên tới 90.000 đồng/kg, trị đủ thứ bệnh - Ảnh 4.

Người ta sẽ chọn những lá lụa còn non để làm rau sống ăn kèm trong bữa cơm

Người miền Tây thường ăn kèm loại rau này như một loại rau sống, thường được dùng với các món cá kho. Cá bống kho, cá lòng tong kho, cá linh kho hay cá cơm kho đều ăn cùng với lá lụa rất ngon. Cuộn một ít lá lụa chấm với nước cá kho thì quả là tuyệt vời. Hương vị thơm mát, chua chua của lá lụa hòa quyện với vị mằn mặn, ngòn ngọt của cá kho khiến cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Ngoài ra, lá lụa cũng thường được ăn kèm với các món mắm kho, bánh xèo. Đặc biệt, nhiều người ăn bánh xèo mà thiếu đi lá lụa thì có cảm giác như thiếu vắng linh hồn của món ăn, khiến món này kém ngon hơn nhiều.

Các tỉnh Vĩnh Long, An Giang thì lại rất chuộng món cá lòng tong đá kho tộ với lá lụa. 

Người ta sẽ chọn những lá lụa còn non để làm rau sống ăn kèm trong bữa cơm. Lá mọt non rất mềm, mỏng và mịn như nhung. Rau này ăn kèm với lẩu mắm, bánh xèo hoặc chấm cá kho đều được. Dù được ăn kèm với nhiều loại rau khác cùng lúc, nhưng lá lụa vẫn nổi bật lên các vị chua chua, chát chát vương lại trong cổ họng.

Tác dụng chữa bệnh của đọt mọt

Cây dại chỉ trồng hàng rào bỗng thành đặc sản, giá lên tới 90.000 đồng/kg, trị đủ thứ bệnh - Ảnh 5.

Dùng trong Y học phương Tây

Lá đọt mọt thường được sử dụng trong Đông Y như một loại thuốc. Người Ấn Độ thường sử dụng lá đọt mọt được đun sôi cùng sữa tươi và mật ong để đắp lên vùng da bị bệnh.

Ngoài ra, tinh dầu từ hạt cây đọt mọt cũng có tác dụng trong việc chữa bệnh ngoài da. Ngoài ra, phần rễ của cây cũng được sử dụng như một loại thuốc diệt giun.

Ngoài ra, cây đọt mọt còn có tính kháng khuẩn. Thành phần của cây bao gồm phytochemical có tác dụng chống viêm nướu, giảm đường và saponin. Do đó, cây đọt mọt có khả năng chống lại các loại vi khuẩn như E. coli, Vibrio cholerae, Enterococci, S.sonnei, S.aureus, S.typhi, S.flexneri. Hơn nữa, cây đọt mọt cũng giúp giảm lượng đường glucose trong máu, ổn định đường huyết và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.




K.N (th)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
So sánh lãi suất Vietcombank, MBBank: Gửi 500 triệu đồng tiết kiệm cho lãi bao nhiêu là nhiều nhất?

So sánh lãi suất Vietcombank, MBBank: Gửi 500 triệu đồng tiết kiệm cho lãi bao nhiêu là nhiều nhất?

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Lãi suất Vietcombank và MBBank đang dao động từ 0,1 - 5,6% tùy từng ngân hàng và kỳ hạn. Có 500 triệu gửi tiết kiệm sẽ được số lãi suất tương ứng tùy ngân hàng và kỳ hạn lựa chọn.

Giá vàng hôm nay 26/6: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji tăng lên 76 triệu, chênh lệch với SJC càng rút ngắn

Giá vàng hôm nay 26/6: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji tăng lên 76 triệu, chênh lệch với SJC càng rút ngắn

Giá cả thị trường - 6 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng nhẫn tăng lên mốc 76 triệu đồng/lượng. Vàng miếng SJC tiếp tục chuỗi ngày ổn định giá ở mức 76,98 triệu đồng/lượng.

Giá lăn bánh Mitsubishi Xpander Cross mới nhất đang giảm giá sâu bởi ưu đãi mạnh, Suzuki X7 lo về doanh số

Giá lăn bánh Mitsubishi Xpander Cross mới nhất đang giảm giá sâu bởi ưu đãi mạnh, Suzuki X7 lo về doanh số

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GĐXH - Giá lăn bánh Mitsubishi Xpander Cross đang cực hời, nhăm nhe đánh bại đại kình địch Suzuki XL7 nhờ chương trình ưu đãi hấp dẫn.

Cận cảnh xe ga giá 30 triệu đồng, đẹp hơn Lead, được ví sẽ thay thế Vision

Cận cảnh xe ga giá 30 triệu đồng, đẹp hơn Lead, được ví sẽ thay thế Vision

Giá cả thị trường - 8 giờ trước

GĐXH - Xe ga đẹp mê ly giá chỉ 30 triệu đồng của Yamaha được cho là sẽ cạnh tranh với Vision.

Chưa kết thúc vòng loại, vé chung kết DIFF 2024 đã được rao bán rầm rộ, giá tăng gấp đôi

Chưa kết thúc vòng loại, vé chung kết DIFF 2024 đã được rao bán rầm rộ, giá tăng gấp đôi

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Trước đêm chung kết của Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF) 2024, giá vé "chợ đen" được ra bán nhan nhản, cao hơn nhiều so với giá gốc.

Ngân hàng có lãi suất cao nhất khi gửi tiết kiệm 12 tháng: Gửi 1 tỉ đồng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Ngân hàng có lãi suất cao nhất khi gửi tiết kiệm 12 tháng: Gửi 1 tỉ đồng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Lãi suất tiết kiệm kì hạn 12 tháng ở điều kiện thường trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 4,4 - 5,8%.

Giá vàng hôm nay 25/6: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji tăng sát vàng SJC

Giá vàng hôm nay 25/6: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji tăng sát vàng SJC

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng nhẫn quay đầu tăng tiến sát giá vàng miếng SJC.

Giá lăn bánh Kia Morning mới nhất đang rẻ chưa từng có, Hyundai Grand i10, Toyota Wigo gặp thế khó trong cuộc đua doanh số

Giá lăn bánh Kia Morning mới nhất đang rẻ chưa từng có, Hyundai Grand i10, Toyota Wigo gặp thế khó trong cuộc đua doanh số

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Giá lăn bánh Kia Morning đang hấp dẫn là cơ hội lớn để bứt phá trong cuộc đua doanh số với Hyundai Grand i10.

Chi tiết xe ga 125 cc mới chỉ 24,5 triệu đồng trang bị sánh ngang Air Blade, đẹp như Lead, Vision

Chi tiết xe ga 125 cc mới chỉ 24,5 triệu đồng trang bị sánh ngang Air Blade, đẹp như Lead, Vision

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Xe ga 125cc sở hữu thiết kế cực thể thao và cá tính không thua kém Honda Air Blade, giá bán và trang bị lại áp đảo Vision và Lead.

Lãi suất Agribank, Vietcombank và BIDV mới nhất: Cách để gửi tiết kiệm 250 triệu đồng cho lãi cao nhất?

Lãi suất Agribank, Vietcombank và BIDV mới nhất: Cách để gửi tiết kiệm 250 triệu đồng cho lãi cao nhất?

Giá cả thị trường - 2 ngày trước

GĐXH - Ngân hàng Vietcombank, Agribank và BIDV biểu lãi suất huy động đang được niêm yết quanh ngưỡng 1,6-4,8%/năm.

Top