Tags:
Cay nồng lạ miệng bò cuốn thịt ba chỉ
Với nguyên liệu đơn giản như thịt bò, thịt ba chỉ, bạn có thể chế biến món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.
Nguyên liệu:
300 g thịt bò; 2 thìa canh tương hạt cải; 6 – 8 miếng thịt ba chỉ thái mỏng; Tỏi; 1 củ tỏi băm nhỏ; Muối, tiêu; Bột mỳ; 2 thìa canh bơ, dầu ăn; 2 cốc nước dùng bò; ½ cốc rượu vang; 1 thìa canh sốt Worcestershire (nếu có); Lá nguyệt quế; 2 thìa canh bột mỳ hoặc bột ngô; ½ cốc nước lạnh.
Cách làm:
- Thái thịt bò thành miếng to bản, có độ dày vừa phải.
- Giã thịt bò bằng dụng cụ hoặc bằng sống dao để thịt bò mềm.
- Trộn đều tương hạt cải và đổ lên từng miếng thịt.
- Thái nhỏ hành tây. Xếp hành tây, thịt ba chỉ lên miếng thịt bò đang trải sẵn. Ướp thịt với muối, tiêu rồi cuộn lại và cố định bằng một que tăm.
- Rắc một ít bột mỳ lên phía trên từng cuộn thịt.
- Đổ dầu và bơ vào chảo, đun nóng. Thả các cuộn thịt bò vào chảo chiên. Trở mặt để thịt chín đều.
- Khi các mặt thịt đã chín đều, đổ nước dùng bò, rượu vang và sốt Worcestershire vào chảo, thêm lá nguyệt quế. Đậy nắp và đun liu riu khoảng 2 giờ tới khi thịt mềm.
- Sau đó, gắp các cuốn thịt ra đĩa. Cho 2 thìa bột mỳ hoặc bột ngô vào hỗn hợp sốt còn lại và khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sốt quánh. Đun trong khoảng ½ giờ. Nêm thêm muối, tiêu nếu cần.
Theo Tri Thức Thời Đại
Ý kiến của bạn
Mùa hè chị em nhớ thường xuyên uống món nước mát lạnh này, cách làm cực dễ lại giúp cơ thể thải độc hiệu quả!
Ăn - 43 phút trướcTrong những ngày thời tiết chuyển nắng, cơ thể thường khó chịu. Vì thế, bạn hãy chuẩn bị một bình nước dưa hấu củ dền mát lạnh để uống trong ngày nhé!
Dưa chuột làm thế này này đảm bảo ăn mãi không chán, giúp da được cấp ẩm mịn màng, săn chắc lúc nào cũng căng mượt
Ăn - 2 giờ trướcDưa chuột làm salad rất dễ ăn, nhưng thử làm theo công thức này mới thấy độ ngon và giòn tăng lên mấy bậc.
Món canh này đủ thịt đủ rau mà nấu chưa tới 20 phút là xong, lại hỗ trợ giảm cân cực tốt
Ăn - 6 giờ trướcCanh rau củ bò viên dễ nấu, lại ngon nữa nên chị em nhớ thử nha.
Uống trà sữa mà lại giúp thải độc cơ thể, hè này chị em đừng bỏ qua!
Ăn - 8 giờ trướcTrà sữa 'bóng đêm' là thức uống mới lạ, chỉ cần nhìn thôi đã bị kích thích ngay rồi. Cách làm lại dễ, bạn hãy thử ngay nhé!
Ăn mãi bò xào, bò kho cũng chán, cuối tuần đổi gió làm món này thì đảm bảo cả nhà xuýt xoa khen ngon mãi không thôi!
Ăn - 1 ngày trướcTrong những ngày thời tiết chuyển nắng nóng thì những món ăn có vị thanh mát như món bò trộn salad dưới đây chắc chắn là một lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình bạn.
Điểm chung tài năng 'nổi bần bật' giữa 2 nàng dâu hào môn sắp chung nhà: Linh Rin và Tăng Thanh Hà
Ăn - 1 ngày trướcGiadinhNet - Nếu như từ ngày làm vợ, làm mẹ trong gia đình tỷ phú, Tăng Thanh Hà ngày càng trở nên đảm đang việc nữ công gia chánh khiến bao người nể phục thì Linh Rin cũng chứng tỏ là một cô gái không kém trong việc bếp núc.
Nàng dâu tỷ phú Tăng Thanh Hà làm "bánh mì dép tông" lạ lẫm, chồng đại gia có động thái đáng yêu
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGiadinhNet - Nàng "ngọc nữ điện ảnh Việt" một thời không ngại học hỏi để làm đa dạng món ăn của mình.
Vy Oanh nấu cho chồng đại gia hơn 15 tuổi món ăn hút mắt như ngoài tiệm, bảo sao ngày càng được yêu
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGiadinhNet - Những món ăn của Vy Oanh không chỉ trông rất chất lượng mà còn đẹp mắt, sang trọng.
Làm heo quay giòn bì bất bại bằng nồi chiên không dầu, kết hợp với bí quyết pha nước chấm này thì ngon ngất ngây
Ăn - 1 ngày trướcCách làm món heo quay da giòn cực đã bằng nồi chiên không dầu kết hợp với nước chấm đậm đà này thì hết ý!
Có nồi chiên không dầu mà chưa thử làm món thịt chiên này thì quá phí: Vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân cực tốt!
Ăn - 1 ngày trướcThêm một cách chế biến ức gà thành món ăn ngon sắc đây, chị em nhớ lưu lại nha.
Món ăn vừa ngon vừa rẻ giúp nàng dâu ghi điểm vì ăn nhẹ cũng no, no bụng cũng không ngấy
ĂnGiadinhNet - Ẩm thực Việt Nam có món ăn này rất dễ chịu, ăn nhẹ cũng no bụng, mà có ăn no thì cũng không bị ngấy, còn rất thanh mát và thú vị với nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm.
