Cháo "hồi xuân" cho phụ nữ trung niên

Cháo hạt sen, hạch đào nhân, hạt súng:

Hạt sen, hạt súng, đào nhân mỗi thứ 18 g, gạo tẻ ngon 50 g, nước, gia vị vừa đủ. Ba thứ hạt trên rửa sạch, ngâm trong vòng 1 giờ rồi đun chín, tiếp tục cho gạo tẻ vào đun nhừ thành cháo. Món cháo này bổ thận tỳ, rất tốt cho phụ nữ tuổi mãn kinh nên có thể ăn thường xuyên được.

Trong bài, hạt sen có tác dụng bổ tỳ, ngừa tiêu chảy, dưỡng tâm an thần, chữa trị các bệnh chán ăn, mất ngủ, huyết trắng, rong huyết. Đào nhân chữa rong huyết, di tinh, đái rắt, có tác dụng bổ gan, thận, dưỡng huyết, kiện não, làm đen tóc. Hạt súng chữa các chứng tỳ hư, tiêu chảy, thấp nhiệt, khí hư.

Cháo cá chép

Cá chép 1 con khoảng 500-1.000 g, gạo tẻ 60 g, gia vị, nước vừa đủ. Rửa sạch cá chép, không đánh vảy, bỏ mang, moi ruột, cho vào nồi cùng gạo, nấu nhừ thành cháo, ăn lúc nóng.

Món cháo này có tác dụng ôn trung, kiện tỳ, rất tốt cho phụ nữ tuổi mãn kinh. Cá chép có tác dụng lợi tiểu, tiêu thũng, thanh nhiệt, giải độc, có thể chữa chứng phù thũng, ho...

Cháo gạo nếp nấu với quả dâu

Gạo nếp 60 g, quả dâu 30 g, nước và đường vừa đủ. Dâu rửa sạch, gạo nếp vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ thành cháo, đánh kỹ rồi thêm đường vào, ăn liên tục trong vòng 5 ngày.

Món cháo này bổ gan, thận, nhuận âm, kiện tỳ, rất phù hợp với phụ nữ tuổi mãn kinh. Gạo nếp có thể chữa các chứng ra nhiều mồ hôi, mất nước, khát, đau lưng. Quả dâu bổ gan ích thận, bổ âm, có thể chữa các bệnh tim mạch, hoa mắt, táo bón, mồ hôi trộm, mỏi người.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống