Chảy nước miếng với trái cây thập cẩm lắc muối ớt

Nguyên liệu:

1 trái xoài ương khoảng 400g

1 trái ổi khoảng 300g

400g quả cóc ương

30g đường

20g nước mắm

10g muối ớt

5g ớt bột Hàn Quốc

20ml nước

Cách làm:

Hoà đường, nước mắm, nước cho tan, đặt lên bếp đun nhỏ lửa khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp để nguội.

Xoài gọt vỏ, thái miếng dày khoảng 0,7cm, tương tự với ổi cũng bỏ vỏ và cắt miếng có độ dày tương tự. Cóc gọt vỏ, bổ miếng.

Khi hỗn hợp nước mắm đã nguội, đổ vào phần trái cây thập cẩm, thêm muối ớt, ớt bột vào.

Đậy nắp hộp lại, lắc đều để cho hỗn hợp ngấm nhanh hơn.

Đợi chừng 30 phút cho gia vị ngấm là có thể thưởng thức.

Thành phẩm:

Những thức quả chua chua thêm chút muối ớt cay cay luôn khiến chị em nghĩ thôi đã “ghiền” ăn mãi mà không thấy chán trừ khi răng đã bắt đầu “ghê”. Cùng chuẩn bị một hộp trái cây thập cẩm lắc để ăn ngay nhé! Vị chua chua quyện với vị ngọt cay vừa phải của nước xốt chẳng ai cầm lòng được cả.

Theo Trí thức trẻ