Tags:
Chị em muốn da trắng dáng xinh thì không thể bỏ qua 10 món ngon từ trứng cực hấp dẫn sau đây!
Với các gợi ý chế biến món trứng cực hấp dẫn này đảm bảo giúp chị em làm phong phú hơn thực đơn ăn kiêng của mình đấy!
Cô bạn Bạc Thu Ngân là người rất thích trứng và thường biến tấu trứng thành nhiều kiểu chế biến khác nhau để tăng sự thú vị cho bữa sáng. Bữa ăn chào ngày mới vừa đẹp vừa ngon sẽ giúp bạn thêm hứng khởi để bắt đầu ngày mới.
Cô nàng 9X Bạc Thu Ngân luôn có những công thức cực hay để giúp ăn uống lành mạnh.
Tuy nhiên, với các món trứng này bạn không nhất thiết chỉ dùng cho bữa sáng nó rất thích hợp để bạn áp dụng vào thực đơn ăn kiêng của mình đấy.
Cùng tham khảo các công thức món ngon từ trứng sau đây nhé!
TRỨNG ỐP KHOAI LANG
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai lang 200g (luộc lên, thái dọc 3 đốt ngón tay)
- 2 quả trứng gà
- Mè đen
Cách làm:
- Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo chống dính.
- Thả khoai lang vào chảo rồi chia gọn khoai ra 2 bên.
- Đập trứng gà vào mỗi bên khoai, để lửa nhỏ trong 3 phút.
- Dùng nắp nồi đậy chảo lại khoảng 30s. Sau đó cho trứng ra đĩa rồi rắc mè đen lên.
PIZZA TRỨNG
Nguyên liệu:
- 02 trứng gà
- 1/2 củ hành tây
- 01 lát phomai hoặc mozzarella dạng sợi
- Vừng rang
Cách làm:
- Phết đều dầu ăn vào chảo chống dính.
- Trứng đánh đều (thêm 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê đường nâu) cho vào chảo dầu, để nhỏ lửa.
- Dàn đều hành tây lên trứng và đậy nắp đợi 2 phút.
- Mở nắp, rắc phomai lên trên hành tây, đậy nắp đợi thêm 1 phút.
- Tắt bếp, bỏ pizza trứng ra đĩa rồi rắc vừng lên.
TRỨNG LUỘC
Nguyên liệu:
- 2 trứng gà luộc 6 phút. Tắt bếp ủ trong nồi 10 phút.
- Bắp cải cắt lát thật mỏng, cà rốt cắt hạt lựu ngâm 20 phút trong nước với giấm táo theo tỷ lệ 2:1 (ngâm riêng không ngâm chung).
Cách làm:
- Vớt bắp cải và cà rốt ra để ráo nước rồi cho vào tô.
- Trứng cắt đôi, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.
- Cho lòng đỏ vào tô trộn cùng hỗn hợp cà rốt, bắp cải và 1 thìa cà phê dầu mè.
- Cho hỗn hợp vào trong lòng trắng trứng, đặt lên đĩa, thêm tiêu, rắc thêm hạt tiêu và ớt bột lên trên mặt trứng.
TRỨNG KIỂU HÀN QUỐC
- 2 trứng gà luộc 6 phút. Tắt bếp, ủ 10 phút trong nồi rồi bỏ ra bóc vỏ, tách đôi trứng.
- Dưa leo baby thái sợi mỏng rồi đặt lên từng miếng trứng.
- Rắc vừng lên trên mặt.
- Pha hỗn hợp xì dầu (1 thìa cà phê) tương ớt gochujang (1/2 thìa cà phê) rồi rưới lên mặt trứng.
TRỨNG LUỘC TẢO BẸ
- 3 trứng gà luộc 6 phút. Tắt bếp, ủ 10 phút trong nồi rồi bỏ ra bóc vỏ, tách đôi trứng.
- Tảo bẹ cắt nhỏ, chần qua nước sôi và trộn cùng 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa đường nâu và 1 thìa xì dầu.
Cho tảo bẹ lên trứng và ăn thôi.
TRỨNG GÀ CUỘN BƠ
- 2 trứng gà luộc 6 phút. Tắt bếp, ủ 10 phút trong nồi rồi bỏ ra bóc vỏ, tách đôi trứng, bỏ lòng đỏ và lòng trắng ra riêng.
- Trộn lòng đỏ trứng gà với 1/4 quả bơ.
- Cho hỗn hợp bơ và lòng đỏ trứng vào từng lòng trắng. Rắc thêm ớt bột và tiêu là được.
PIZZA TRỨNG PHIÊN BẢN XÚC XÍCH
Nguyên liệu:
- 2 trứng gà
- 1 xúc xích
- 1 lát phomai hoặc mozzarella dạng sợi
- Vừng rang
Cách làm:
- Phết đều dầu ăn lên chảo chống dính.
- Đặt từng miếng xúc xích cắt mỏng vào chảo.
- Trứng đánh đều (thêm 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê đường nâu) cho vào chảo dầu, để nhỏ lửa trong 3 phút.
- Mở nắp, đặt/rắc phomai lên bánh, đậy nắp đợi thêm 1 phút.
- Tắt bếp, bỏ pizza trứng ra đĩa rồi rắc rau thơm (rau mùi) ớt bột, tiêu.
KIM CHI BOKKEUM - BAP
Lại là 1 món được người Hàn cực mê!
- Cơm gạo lứt trắng nấu dẻo, trộn cùng kim chi 1 thìa dầu mè 1 thìa nước tương, 1 quả trứng đặt lên trên cơm. Rắc thêm ớt bột, tiêu lên là có món cơm thật ngon.
TRỨNG ỐP VÀ KHOAI HẤP
Món này đơn giản nhất rồi!
Hấp khoai lên, ốp thêm 2 quả trứng rồi cho rong biển trộn vừng rang vào bên cạnh.
CƠM GẠO LỨT VÀ TRỨNG ỐP
Gạo lứt đỏ nấu dẻo, trứng ốp lên và rắc mozzarella rồi đậy nắp 1 phút.
Bỏ trứng ra cho lên phần cơm nóng hổi. Rắc thêm vừng đen, tiêu, ớt, tương ớt là hoàn thành rồi.
Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng với các axit amin thiết yếu. Protein là dưỡng chất tạo ra tất cả các loại mô và phân tử phục vụ cả mục đích cấu trúc và chức năng. Trứng cũng chứa tất cả các axit amin thiết yếu theo tỷ lệ phù hợp, vì vậy cơ thể bạn được trang bị tốt để sử dụng đầy đủ protein trong chúng. Cung cấp đầy đủ chất đạm cho cơ thể sẽ giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe cho xương.
Kết hợp chế độ ăn ít calo và ăn trứng gà vào bữa sáng thì sẽ giúp quá trình giảm cân tăng hiệu quả lên gấp đôi. Hơn nữa, một bữa ăn sáng với trứng sẽ giúp bạn no lâu hơn, có đủ năng lượng cho một ngày làm việc và giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong một ngày.
Cảm ơn Thu Ngân về những chia sẻ hữu ích tới độc giả của Ăn ngon nhé!
Theo Trí thức trẻ
Bình luận
Ý kiến của bạn
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 19 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 19 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 1 ngày trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
