Tags:
Chiêm ngưỡng loạt mâm cỗ đẹp như tranh với loạt đặc sản Na Hang khiến ai nhìn cũng mê tít
GĐXH - Những mâm cỗ bao gồm các món ăn truyền thống của gia đình Việt và nhiều món ăn đặc sản Na Hang mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc vùng cao như: thịt lợn chua, thịt treo gác bếp, da trâu xào, cá nướng, xôi ngũ sắc...
Theo thông tin ghi nhận của PV Gia đình và Xã hội, để hưởng ứng chương trình du lịch “Qua những miền di sản Việt Bắc và Lễ hội thành Tuyên năm 2023”, chiều ngày 19-8, UBND huyện Na Hang (Tỉnh Tuyên Quang) đã tổ chức Hội thi ẩm thực các dân tộc vùng cao năm 2023. Theo đó, trong mâm cỗ có các món ăn truyền thống của gia đình Việt và nhiều món ăn đặc sản Na Hang mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc vùng cao.
Anh M.P (đến từ Na Hang) cho biết tổng số lượng mâm cỗ của các thôn, tổ dân số trên địa bàn huyện Na Hang lên tới 114 mâm cỗ.
Chiều ngày 19-8, UBND huyện Na Hang (Tỉnh Tuyên Quang) đã tổ chức Hội thi ẩm thực các dân tộc vùng cao năm 2023. (Ảnh: Minh Phụng)
Tổng số lượng mâm cỗ của các thôn, tổ dân số trên địa bàn huyện Na Hang lên tới 114 mâm cỗ. (Ảnh: Minh Phụng)
Đồng thời, tối ngày 19/8 vừa qua, tại chương trình đại diện Tổ chức Kỷ lục Guinness Việt Nam đã trao chứng nhận kỷ lục Guinness Việt Nam cho huyện Na Hang với Hội thi ẩm thực các dân tộc có nhiều mâm cỗ nhất Việt Nam.
Loạt mâm cỗ được bày trí đẹp mắt với nhiều món ăn đặc sản Na Hang
Bằng nhiều tâm huyết cùng sự sáng tạo khéo léo, các đội thi đã chế biến nhiều món ăn ngon, mâm cỗ đẹp mắt. Dưới đây là một số hình ảnh những mâm cỗ của các đội thi trong ngày hội ẩm thực các dân tộc cùng cao huyện Na Hang 2023.
Tham gia hội thi có 114 đội đến từ các thôn, tổ dân phố trên địa bàn huyện. (Ảnh: Minh Phụng)
Những nét tinh túy ẩm thực Việt được hiện lên trong mâm cỗ của các đội thi (Ảnh: Minh Phụng)
Thời gian để các đội thi trình bày mâm cỗ của đội mình là 90 phút (Ảnh: Minh Phụng)
Để có được mâm cỗ đẹp và tròn đầy, không chỉ đòi hỏi sự khéo léo mà còn thể hiện sự tháo vát, nhanh nhẹn của cô gái miền sơn cước. (Ảnh: Minh Phụng)
Trong mâm cỗ, các món ăn được bày trí đa dạng, có đầy đủ từ các món mặn đến hoa quả tráng miệng (Ảnh: Minh Phụng)
Nhiều món ăn truyền thống của gia đình Việt xuất hiện trong các mâm cỗ này (Ảnh: Minh Phụng)
Các đồng bào dân tộc vùng cao khéo léo trang trí cho mâm cỗ bằng cách tỉa hình con vật bằng những nguyên liệu tự nhiên và đặt lên các món ăn . (Ảnh: Minh Phụng)
Bên cạnh đó, đội thi thôn Nà Lũng đã đưa vật phẩm có hình tượng ống tre để đựng các món ăn trong bữa cơm. Đây chính là sự tinh tế nói lên nét dân dã của người bản địa (Ảnh: Minh Phụng)
Nếu ai đã đặt chân đến Hồng Thái thì chắc hẳn đều nghe qua về tuyến đường lê dài nhất Việt Nam đạt kỉ lục Guinness tại đây. Đồng bào dân tộc vùng cao thôn Nà Mụ đã khéo léo đưa "hương lê Hồng Thái" vào mâm cỗ như một lời quảng bá về loại trái cây đặc trưng của địa phương. (Ảnh: Minh Phụng)
Một trong những đặc sản Na Hang hầu hết đều xuất hiện trong các dịp Lễ hội, những ngày trọng đại là món xôi ngũ sắc. Những lớp xôi ngũ sắc được làm từ gạo nếp cùng các nguyên liệu rau, củ, quả tự nhiên, tạo nên màu sắc đa dạng, đẹp mắt. (Ảnh: Minh Phụng)
Nhiều mâm cỗ được chế biến với những món ăn đặc sản Na Hang mang đậm bản sắc văn hóa của vùng cao (Ảnh: Minh Phụng)
Lạp xưởng tên lửa là một trong những đặc sản Na Hang được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon. (Ảnh: Minh Phụng)
Với tâm huyết, tinh thần, trách nhiệm cùng sự sáng tạo, khéo léo của các đội thi đã có nhiều món ăn ngon, mâm cỗ đẹp mắt được các đội thực hiện. (Ảnh: Minh Phụng)
Thành phẩm mâm cỗ độc đáo của đội thi thôn Nà Tông. (Ảnh: Minh Phụng)
Trong mâm cỗ của người dân tộc vùng cao không thể thiếu những loại rượu ngô, rượu nếp,... Đây cũng là một trong những đặc sản Na Hang được coi là thức quà vùng cao mà du khách thường mua về làm quà. (Ảnh: Minh Phụng)
Nhiều mâm cỗ được trang trí vô cùng kì công và ấn tượng (Ảnh: Khổng Hồng Đào)
Nếu có cơ hội đến Na Hang, đừng quên thưởng thức món tôm sông chiên với vị giòn, thơm ngon (Ảnh: Khổng Hồng Đào)
Nhiều mâm cỗ mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc vùng cao như: thịt treo gác bếp, cơm lam ngũ sắc, nộm rau dớn,... (Ảnh: Khổng Hồng Đào)
Mâm cỗ hấp dẫn với nhiều món ăn đa dang, mang đặc trưng của vùng cao Na Hang: gà nướng, cá sông chiên, xô ngũ sắc, thịt trâu xào,... (Ảnh: Minh Phụng)
Ngoài nền ẩm thực phong phú, Tuyên Quang còn nổi tiếng với nhiều cô thiếu nữ xinh đẹp nơi miền sơn cước (Ảnh: Khổng Hồng Đào).
Những mâm cô bắt mắt với nhiều đặc sản Na Hang nói riêng và mang đậm hương vị nơi cùng cao miền núi phía Bắc nói riêng (Ảnh: Minh Phụng)
Sự khéo léo, tinh tế của người dân tộc vùng cao Na Hang còn được thể hiện trong cách kết hợp trang trí đan xen nét truyền thống và hiện đại trên mâm cỗ. (Ảnh: Minh Phụng)
Hội thi ẩm thực đã tạo ra sân chơi lành mạnh, thiết thực cho người dân trên địa bàn huyện Na Hang (Ảnh: Minh Phụng)
Đồng thời, hội thi Ẩm thực các dân tộc vùng cao huyện Na Hang năm 2023 đã góp phần quảng bá nét văn hoá ẩm thực đặc sắc của địa phương đến với du khách gần xa; thúc đẩy phát triển du lịch tại địa phương.. (Ảnh: Minh Phụng)
Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao giải A cho 12 đội thi, trao 15 giải B, 20 giải C và 70 giải phụ cho các đội thi. (Ảnh: Minh Phụng)
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Hóa ra vì tôi hay ăn 3 món này mà da luôn hồng hào, khí huyết lưu thông tốt và tay chân không bao giờ bị lạnh
Ăn - 27 phút trước3 món ăn này đều sử dụng một nguyên liệu chung rất quen thuộc với chúng ta. Những món ăn này dễ nấu lại giúp bổ sung khí huyết, da dẻ hồng hào và làm ấm cơ thể!
Những thực phẩm nên tránh ăn vào buổi tối, bất ngờ nhất là 2 thực phẩm cuối
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Với sự đa dạng của lựa chọn thực phẩm và phong cách ăn uống, việc quyết định buổi tối phù hợp không chỉ liên quan đến khẩu vị cá nhân mà còn đến yếu tố dinh dưỡng và sức khỏe.
Rang hạt dẻ nhanh gọn với nồi chiên không dầu
Ăn - 3 giờ trướcNên luộc qua hạt dẻ trước khi rang bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp chín đều bên trong, không bị quá khô phần bên ngoài.
Tết chay An Lạc 2026 diễn ra từ 28/01 đến 01/02 ở đâu, có gì đặc biệt?
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Tuần lễ Xanh An Lạc – Tết chay An Lạc 2026 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 28/01 đến 01/02/2026 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Chương trình có nhiều hoạt động hấp dẫn, được kỳ vọng trở thành điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực chay, góp phần lan tỏa lối sống xanh và tiêu dùng bền vững.
Những món ăn “giữ vía” cho trẻ nhỏ theo quan niệm dân gian: Kinh nghiệm truyền đời cực hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcMón này như một cách "dỗ vía" rất tự nhiên.
Món ngon từ kim chi giàu dinh dưỡng ngọt thơm lạ kỳ, dễ nấu tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là những món ngon từ kim chi mà bạn có thể áp dụng cho các bữa ăn hàng ngày của mình. Món ăn dễ thực hiện lại có hương vị thơm ngon và rất dễ ăn này sẽ giúp bạn có được những lời khen từ bạn bè, người thân.
Cách ăn cà rốt hấp thụ hết dưỡng chất, ngon miệng, lại dễ nấu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cà rốt là một loại rau củ giàu dinh dưỡng và mang đến những tác dụng tuyệt vời. Thế nhưng, làm sao ăn cà rốt đúng cách để có thể hấp thụ hết những dưỡng chất thiết yếu đó? Hãy đọc bài viết sau.
7 món ăn hot trend 2025 khiến dân mạng 'điên cuồng' săn lùng
Ăn - 1 ngày trướcNăm 2025 chứng kiến sự bùng nổ của những món ăn bỗng trở thành trào lưu trên mạng xã hội như bánh dép phô mai, mực cuốn rau muống, bánh dẻo nhân sen trứng muối...
Ăn đồ hộp thường xuyên, nhiều nhà gặp cùng một vấn đề ảnh hưởng sinh khí và tài lộc
Ăn - 2 ngày trướcPhong thủy gọi đó là khí tĩnh.
Tác hại ăn cà chua xanh khi không chế biến đúng cách
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Cà chua là loại thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày, nhưng cà chua xanh có thể gây nguy hại nếu không được chế biến đúng cách.
Loại thịt 'bổ hơn sâm' không chỉ làm nhiều món ngon còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, đặc sản Nghệ An
ĂnGĐXH - Thịt lươn Nghệ An không chỉ là món ăn ngon mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Khám phá những món ngon và lợi ích sức khỏe từ thịt lươn, giúp bổ não, tốt cho tim mạch.
