Hà Nội
23°C / 22-25°C

Choáng váng với công nghệ chế mứt bẩn bán Tết

Thứ ba, 14:49 15/01/2013 | Sản phẩm - Dịch vụ

Dạo qua thị trường thì thấy các loại mứt Trung Quốc, mứt giả, rởm cũng đang được bày bán công khai, và đáng buồn là lại đang bán rất chạy.

Quy trình bẩn, nguyên liệu bẩn

Đến thôn Đông những ngày này nhìn đâu cũng thấy bí. Bí quả xếp thành hàng dài trong ngõ hẹp, bí đã qua sơ chế được tận dụng mọi chỗ để phơi như: Vỉa hè, sân nhà văn hóa, thậm chí là cạnh bãi rác... Bí được tãi mỏng trên những tấm bạt rách bám đầy đất. Những phụ nữ làm thuê chân đi ủng hàng cây số từ xưởng đến chỗ phơi giẫm lên để đảo bí.

Tại một cơ sở sản xuất mứt lớn đầu làng, theo quan sát của phóng viên, công đoạn sơ chế bí quả diễn ra ngay ngoài đường, được che chắn tạm bợ. Hàng chục công nhân hì hục gọt, cắt bí. Bí sau khi được cắt khúc, rửa qua và ngâm trong nước vôi loãng. Từ xưởng sản xuất thoát ra mùi thơm, ngọt, béo ngậy phả ra thơm phức, hấp dẫn. Thế nhưng, các công đoạn ngấu đường cho mứt, xào mứt, đóng gói đều rất mất vệ sinh. Nơi đây, nền nhà lúc nào cũng ướt nhoét. Những chiếc chảo, muỗng, mảng bám màu nâu đen, hoen gỉ. Mứt sau khi xào chín, dàn mỏng ra các nia tre chờ nguội rồi đóng gói. Người đóng gói dùng tay trần chia mứt vào các túi giấy rồi chuyển vào kho.

Choáng váng với công nghệ chế mứt bẩn bán Tết 1   

Các sản phẩm mứt tết ở Xuân Đỉnh rất đa dạng: Mứt bí, lạc, gừng, thập cẩm..., đều sử dụng phẩm màu giá rẻ để tạo màu, riêng mứt bí thì dùng thuốc tẩy trắng làm tăng độ trắng. Trứng chim, lạc, kẹo trong loại mứt thập cẩm đều là những nguyên liệu mua lố, giá cực rẻ của Trung Quốc. Hộp đóng mứt thập cẩm được đặt làm tại một cơ sở trong thôn và nhái thương hiệu của các hãng nổi tiếng. Phần đóng gói hầu hết thuê sinh viên, trẻ con trong thôn và làm ở một khu riêng.

Mứt rởm chiếm thị trường

Dạo qua những điểm chuyên kinh doanh bánh l mứt l kẹo như Hàng Buồm, Hàng Giầy, chợ Đồng Xuân, các loại bánh kẹo bày bán hầu hết bao bì, ngoài vỏ đều in chữ Trung Quốc. Một số loại do trong nước sản xuất đựng trong các bao nylon cũng chỉ có mảnh giấy nhỏ in tên một số cơ sở nhỏ lẻ sản xuất, nhưng không hề có thành phần, nguyên liệu, phụ gia, hạn dùng... Thậm chí, một số loại tồn đọng từ năm trước vỏ nhàu nhĩ, bám đầy bụi bẩn.

Ghé vào cửa hàng số 15 Hàng Buồm, bà chủ không hề có ý e dè, thậm chí giới thiệu nhiệt tình nguồn gốc các loại bánh l mứt l kẹo kể cả hàng của Trung Quốc. Các loại kẹo dẻo, mềm, kẹo hoa quả có vỏ bọc sặc sỡ nhiều màu đều là hàng của Trung Quốc, ăn ngon, dẻo thơm, để được đến tết sang năm mà không lo bị chảy nước, giá chỉ 35.000 đồng/kg. Còn các loại bánh, kẹo, mứt do các làng nghề truyền thống sản xuất giá nhỉnh hơn chút, từ 60.000 l 90.000 đồng/kg. Các loại mứt được vun đầy bày trong chậu hoặc túi giấy không được che đậy, bày bán ở vỉa hè nườm nượp người, xe cộ qua lại.

Cũng theo chủ cửa hàng này, các loại bánh kẹo Trung Quốc có màu sắc bắt mắt, giá rẻ... được các tiểu thương tỉnh lẻ từ Hưng Yên, Thái Bình, Hải Dương.. chọn mua nhiều, mang về các đại lý, chợ quê bán rất chạy.

Theo Lao Động

hoahue
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Rầm rộ rao bán 'giải cứu' cá tầm Sapa 49.000 đồng/con

Rầm rộ rao bán 'giải cứu' cá tầm Sapa 49.000 đồng/con

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

Hiện trên chợ mạng đang rao bán "giải cứu" loại cá tầm được giới thiệu có nguồn gốc từ SaPa, với giá chưa đến 50.000 đồng/con.

Lộ những khu ngập nặng ở Hà Nội sau bão lũ, người mua 'bỏ của chạy lấy người'

Lộ những khu ngập nặng ở Hà Nội sau bão lũ, người mua 'bỏ của chạy lấy người'

Bảo vệ người tiêu dùng - 14 giờ trước

Nhiều khách hàng sau khi biết ngôi nhà mình định mua nằm trong khu vực bị ngập lụt nặng đã quyết định "quay xe", không mua nữa, thậm chí có người còn bỏ cả cọc.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 3/10/2024

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 3/10/2024

Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 3/10/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

9 loại giấy tờ cần chuẩn bị để được cấp mới sổ đỏ năm 2024, người dân cần biết

9 loại giấy tờ cần chuẩn bị để được cấp mới sổ đỏ năm 2024, người dân cần biết

Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trước

GĐXH - Từ 1/8/2024 Luật Đất đai 2024 chính thức có hiệu lực. Theo luật mới có 9 loại giấy tờ sau đây cần chuẩn bị để được cấp mới sổ đỏ.

Giá xăng dầu đồng loạt giảm, xăng E5RON92 chỉ hơn 18.000 đồng/lít

Giá xăng dầu đồng loạt giảm, xăng E5RON92 chỉ hơn 18.000 đồng/lít

Giá cả thị trường - 17 giờ trước

GĐXH - Bộ Công thương vừa công bố giá bán lẻ xăng dầu trên thị trường có hiệu lực từ 15h chiều nay (3/10). Kỳ điều hành này, giá xăng dầu đồng loạt giảm, mức giảm mạnh nhất là 770 đồng/lít đối với xăng E5RON92.

Vì sao giá đất nền ngoại thành Hà Nội tăng nhanh trong 1 năm trở lại đây?

Vì sao giá đất nền ngoại thành Hà Nội tăng nhanh trong 1 năm trở lại đây?

Giá cả thị trường - 18 giờ trước

GĐXH - So với quý I năm 2023, tức là chỉ hơn 1 năm, giá đất nền ở nhiều huyện ngoại thành Hà Nội đã tăng mạnh, thậm chí có nơi tăng tới hơn 90%.

Mua nhà Hà Nội, càng ngày càng khó

Mua nhà Hà Nội, càng ngày càng khó

Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trước

GĐXH - Giá nhà tại Hà Nội đang ở ngưỡng rất cao so với thu nhập bình quân của người dân. Nhiều người còn lo lắng, khi áp dụng bảng giá đất mới, hay như quy định về tăng diện tích tách thửa tối thiểu lên 50m2 cơ hội sở hữu một căn nhà tại thủ đô của người dân càng trở nên khó khăn hơn.

Lịch cúp điện Kiên Giang từ 3 – 6/10/2024: Cúp điện hơn 12 tiếng/ngày nhiều khu dân cư

Lịch cúp điện Kiên Giang từ 3 – 6/10/2024: Cúp điện hơn 12 tiếng/ngày nhiều khu dân cư

Sản phẩm - Dịch vụ - 20 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Kiên Giang sẽ mất điện cả ngày.

Xuất hiện 5 ngân hàng lãi suất vượt 6,1%: Có 500 triệu đồng nhận được bao nhiêu tiền lãi là nhiều nhất?

Xuất hiện 5 ngân hàng lãi suất vượt 6,1%: Có 500 triệu đồng nhận được bao nhiêu tiền lãi là nhiều nhất?

Giá cả thị trường - 21 giờ trước

GĐXH - Hiện có 5 ngân hàng có lãi suất từ 6,1% trở lên, theo đó có 500 triệu đồng gửi tiết kiệm sẽ có số lãi tương ứng tùy ngân hàng và kỳ hạn.

Lịch cúp điện Bạc Liêu từ 3 – 6/10/2024: Cúp điện từ sáng sớm kéo dài đến chiều tối đối với nhiều hộ dân sinh và tuyến đường

Lịch cúp điện Bạc Liêu từ 3 – 6/10/2024: Cúp điện từ sáng sớm kéo dài đến chiều tối đối với nhiều hộ dân sinh và tuyến đường

Sản phẩm - Dịch vụ - 21 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bạc Liêu sẽ mất điện cả ngày.

Top